これまでは、季節の変わり目などよく体調不良でしんどくなってましたが、糀のおかげか最近はそういう事もなくなり、調子がいいです。
これまでは、季節の変わり目などよく体調不良でしんどくなってましたが、糀のおかげか最近はそういう事もなくなり、調子がいいです。
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10：00～「塩糀・醤油糀」編 座学と塩糀・醤油糀の仕込み
12：00～ 発酵調味料を使ったお料理の実演（一部）、試食
家に帰って復習できるようにレシピ付き
13：00～ 「甘糀」編 座学
14：00～ 甘糀スィーツの試食、質疑応答、出来立て甘糀のお土産付
14：30頃 終了
10：30～ ウエルカムドリンクを飲みながら、レシピ説明
10：45～ レシピ確認、調理実習、お持ち帰りの調味料が
ある場合は、その仕込み
12：30～ 昼食（メニューによって時間が変わります）
食後のコーヒーか紅茶付き
13：30頃 終了
★ウエルカムドリンクは、毎回季節の手作りドリンクです♡
●こちらのコースのレシピはお家で楽しんで作って頂くものです。
ご自分が開催されるレッスン、SNS上でレシピ公開、お店に出すなどの商用利用は禁じます。
●お渡ししましたレシピの無断転売、引用、複製も禁止致します。予めご了承ください。
お友達に教えたりすることも禁止になります。
商用利用ご希望の場合は「インストラクター養成講座」を別途ご用意しております。詳しくはお問い合わせください。
●糀の調味料の作り方をまとめた「糀ブック」をプレゼント
●疑問点などをLINEで永久にフォローさせていただきます
●１部のレッスンに復習動画が、視聴期限なしで見ることが出来ます。
●口コミに投稿していただくと、次回レッスンにご使用いただける割引クーポン有り（単発レッスンのみ）
◇急にお休みになる場合は、別のクラスに振替が可能です。
振替も難しい場合は、当日のレッスンを動画に撮り、それ
を期間限定で視聴頂くようにします。
◇3日前以降の振り替えのご連絡の場合
手配の都合により別途振替手数料を3000円/1レッスンいただきます。
◇単発受講におけるキャンセルポリシーについて
・レッスンの３日前～前日の12時までは50％
・前日の12時以降～当日は100％頂きます。
奈良で料理教室12年間続けています
デリカ＆キッチン「HANA」の桃沢華世です。
約10年間ほど、さまざまな調理関係の仕事（スーパーの惣菜部、小学校給食の調理員、高齢者施設での栄養士兼調理師）に就いていましたが、その間に大病を経験し、食を見直すきっかけとなりました。
病気後、独学で食について様々な事を学んだり、多くの教室にも通い知識を深め、その結果、糀が日本人の体には一番合っているという結論に至りました。
その後、糀エヴァンジェリストとなり、糀で作る発酵調味料（塩糀・甘糀・醤油糀）を３大神器と呼ぶほどに、普段の料理には欠かせない調味料になりました。
糀歴は10年、教室歴は12年目になります。
こんな素晴らしい日本の食文化をたくさんの人に教えたい！
その想いで、教室をしてきました。
今では、空前の糀ブームで、ネットで検索すればたくさんのレシピや糀調味料の作り方が見れます。でもそのレシピ、本当に合ってる？正解が分からず作っていませんか？
糀の性質、特性など理解してますか？ せっかく作ってもきちんと腸に届いてますか？
自己流には限界があります。何年も自己流で迷うより、5ヶ月間で一生もののレシピと糀生活を手に入れてみませんか？
この「糀の発酵調味料をとことん使いこなす」コースは、無理なく糀生活を続けていってもらうための5ヶ月間です。
他にも季節ごとにお味噌や梅干しなどの保存食作りも行っています。
【安心・安全・無添加】
食事から、ご自身や大切な家族を健康に導いていきましょう
これまでは、主に糀の調味料（塩糀、醤油糀、甘糀）について単発レッスンばかりやってきたんですが、ずっとずっと思ってたことがあります。
こんな素晴らしい調味料をもっと多くの方に広めたい
日本の「麹菌」は、日本だけにしかない「国菌」として認められています。
麹は古くから醤油、味噌、みりん、日本酒など私たちの食事には欠かせない調味料を作ってきました。
食べ物を美味しくしてくれ、なおかつ消化吸収しやすい形で食事出来るので赤ちゃんから
お年寄りの方までみんなにやさしい。
そして腸活、美腸に繋がる腸内環境が整っていきます。
実際、花粉症が軽減された、便秘が治った、お肌の調子が良くなったなどの嬉しい感想もたくさんいただいています。
私も同じく発酵ご飯を取り入れてから、腸内環境が改善されました！
そして、疲れにくい、風邪や感染病などにも無縁です。
精神状態も常に穏やかでいられます。
そんな発酵という魔法の力を借りて作られる糀の発酵調味料
「塩糀、醤油糀、甘糀」の３種の神器があれば、ご自分やご家族を健康に導くことができます。
でもそれは１日では叶うことは無理なんです。
「継続は力なり」
こんな私でも糀を習慣化していくには、最低でも３～4ヶ月はかかりました。
なので、糀を普段のお料理に自然に使えるようになってもらえる為に、5ヶ月間という期間を設定しました。
それは糀が「わかる」から「自然に使える」に変わる期間です。
感覚と積み重ねで、糀を生活に取り込ませるための5回です。
月に一度、5ヶ月間で、一生もののレシピと糀生活が手に入ります。
これまで、5年間100名以上の方が、この形で糀を日常にしてきました。
自己流で何年も迷うより、5ヶ月で「糀が使える私」になるんです。
あなたもその一人になりませんか？
| 所在地 | 〒639-0231 奈良県香芝市下田西4-187-1 シティロイヤル近鉄下田駅前401号 |
|---|---|
| TEL | 090-5244-1790 |
| アクセス | 近鉄大阪線下田駅から徒歩２分 |
| その他 | 駐車場はございませんので、近隣のコインパーキングにお停めください |
| 見出し | ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。 |
| 所在地 | 〒630-8301 奈良県奈良市高畑町145-2 |
|---|---|
| TEL | 090-5244-1790 |
| アクセス | JR奈良駅もしくは近鉄奈良駅からバスで「高畑住宅」下車 徒歩２分 |
| その他 | 無料駐車場は2台分ございます。ご予約順とさせていただきます。 キッズスペースが有りますので、お子様連れでも可能です。 |
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