HACCP
改善整理コンサルタント講座

2020年1月「HACCP 改善整理コンサルティング協会」神戸より発足
(協会代表者:整理収納アドバイザー  大阪40期  徳王 美紀)

~HACCPの考えに沿った衛生管理~
当協会では、整理収納アドバイザーに必要な HACCPの理論のみを
分かりやすく特化し 講座にいたしました。

飲食店向け 衛生的な 整理収納作業ができるようになる
改善整理コンサルタント資格の 認定講座開講の ご案内


❐ HACCPとは

HACCPとは、安全な食品を提供するための衛生管理の方法で、国際標準です。
本来、衛生的であるべき飲食店から約60%もの食中毒が起きています。
いかに、食品衛生管理ができていない状況かということがわかると思います。

❏ 整理収納アドバイザーと、飲食店の整理収納作業について「食品衛生法が改正され、2020年6月頃から、飲食店の整理収納作業依頼が増えてきます! 私達もHACCPの衛生管理の知識を持っていないと、飲食店側に不利益を与えてしまいます」 なぜなら、食品衛生法を逸脱する恐れがあるからです。

飲食店側にとって、HACCPの導入とは2018年に15年ぶりに法律が改正され、飲食店は「整理整頓」するところから始める必要性が出てきました。店内を整え、衛生的な状態で調理を行い、食中毒を起こさないように管理することが厳格化されたということです。具体的には、2020年6月から完全施行し~2021年6月猶予期間を終えることが義務化されました。人手不足の飲食店にとって、改善作業は、頭の痛いことです。そのため、整理収納作業の依頼は確実に増えてくると予想されます。


POINT

整理収納アドバイザーの 活躍の場が広がります

私達、整理収納アドバイザーのスキルを さらに飲食業界にも生かせる大きなチャンスの時が来ています。
「運」はスピードと言います。作業依頼が来た時にすぐ対応できるように HACCPに沿った整理収納作業について学びませんか?「知っててよかった!」と作業にも安心して取り組めます。また飲食店オーナーには「よくご存知ですね」と信頼度もUPすること間違いなしです。

ニーズが高まる前にぜひ、「改善整理コンサルタント講座」の受講をお待ちしています。
この学びは、あなたの活動の幅をより広くするものになると私共は確信しております。

現在、準備中ではございますが、一足先に神戸市内で講座内容・活動について説明会を行います。
正式な協会の発足は、2020年1月予定です。2020年2月末~3月に、6名の講師が 全国で第一回目の講座を
開催予定です。

また、飲食店からの整理収納作業を ご紹介するパートナーシステムを現在検討中です。
せっかく取得した整理収納アドバイザーの資格を生かせるように、お仕事のご紹介をしたいと思っています。

§ 飲食店向け 改善整理コンサルタント

❏飲食店向け 改善整理コンサルタントとは・HACCPに沿った食品衛生の5Sの取り組みを理解し改善整理を行います。
・飲食店向け改善整理のスキルを持ち、責任を持って行える人を育てます。

❏改善整理コンサルタントの役割
・HACCP導入に必要な衛生知識を持ち、クライアントが改善整理を効率よく行うためのファシリテーターです。
・HACCP導入作業が、クライアントの業務全体にも波及し、事業の更なる発展の一助となることを目指します。
・フードチェーンの「食の安心・安全の取り組み」に私達整理収納アドバイザーの知識 技術を生かし、社会に貢献していきます。


このような方に おススメ

・飲食店の整理収納作業予定のある方
・飲食店の整理収納作業をご提案したいと考えている方
・飲食店で働いている方
・整理収納アドバイザーとして、仕事をしたいと考えている方

改善整理コンサルタント 本講座 開催予定

次回 3月16日 福岡博多開催
  3月20日  東京開催
  3月24日  新大阪開催
 4月21日 徳島開催



HACCP 改善整理コンサルタント資格取得講座

① 改善コンサルタントアシスト講座   4時間   
② 改善コンサルタント実践編講座  2時間

  合計:38,500円(税込) 認定料  テキスト代 込み


(受講資格: 整理収納アドバイザー1級資格者対象となります)



講座開催予定  日時:場所:アクセス等 詳しくは ★こちら

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※ アシスト講座受講後、修了テストをいたします。

※ 受講料は 事前振込(お申し込みをいただいた方に 後日、振込先をご案内いたします)


【改善整理コンサルタント協会 加入について】

当協会では、常に新しい情報を会員に提供し、改善コンサルタントの
質を維持するため協会に入会していただきます。

※入会費のお支払いをもって改善コンサルタント認定となります。

          
                     【 協会 入会特典 】
                             ❏ 入会費6,000円(税込)※年会費は不要
                               ❐ 協会HPでコンサルタント紹介(掲載希望者のみ)
                               ❐ 協会Facebookグループにて HACCPの情報提供(任意加入)
                               ❐ 外部講師講座 ご優待価格で参加
                               ❐ 営業ツール書類を 会員価格にて購入可
                               ❏ 希望者は、業務委託契約を結ぶことが可能
                                   ※協会に依頼が仕事を入った仕事を優先的にご案内いたします
                                   ※必ずしも、仕事を斡旋するものではありません   


※ ボタンクリックで表示されるフォームは「お問合せ」となりますが
こちらから お申込みも可能です!

飲食業さま 改善整理作業ご依頼

HACCP改善整理作業に関する 詳細は 別サイトとなります

飲食業さまの 改善作業に関しましては QRコードスキャン 
もしくは 下記ボタンから 詳細を ご覧いただけます