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Green-Kitchen


365日野菜が食べたい!

365日
野菜が食べたくなる
料理教室

お届けしたいのは
「3つのワクワク」

🔶野菜の美味しさにワクワク!

野菜の色々な美味しさを発見しましょう!

「生の香りや食感」を楽しむ。
「煮たり焼いたりの味や食感」を楽しむ。

ひとつの野菜からいくつもの美味しさが楽しめます。

そんな野菜の特徴を生かしたお料理が作れたら、、、

ワクワクしませんか?

🔶「作ってみたい」ワクワク!

レンジでチン!
お鍋で煮るだけ!
切って合えるだけ!

シンプル調理に一工夫して作るお料理は

「これなら作れる!」
「早く作ってみたい!」ってきっと思うはず。

そんなワクワク体験しませんか?

🔶お気入り野菜に出会うワクワク!

最近気になるお野菜ってありませんか?

「このお野菜、お店で最近よく見かけるけど、、」
「どんな味なの?」 
「どうやって調理するの?」

普段、使わないお野菜を買うのは
なかなかハードルが高いですよね。

レッスンでは
いつものお野菜から新顔野菜まで使います♪

新しいお気に入り野菜に出会って
ワクワクしませんか?
野菜が楽しいLesson

こんな方にオススメ!

🔶 とにかく野菜をもっと食べたい

🔶 季節の野菜で料理を楽しみたい

 🔶 野菜を上手に献立に取り入れたい

 🔶 料理のレパートリーを増やしたい

  🔶 野菜を使い切れず余らせてしまう 
         
 🔶 毎日何を作れば良いかわからない


お野菜たっぷりご飯が食べたい。

教室コンセプトの旬野菜
素材の美味しさを引き出すシンプル調理で。

お家で作りたくなるワクワク野菜料理に
きっとに出会えます!


lessonご案内
2つのレッスンスタイルから
ご自身のライフスタイルに合わせて
お選び下さい
旬野菜Lesson

▶︎ 旬野菜を使った月替りレッスン。

▶︎ テーマ野菜として旬の野菜をPic Up!

栄養・選び方など深掘りします♪

その季節に食べたい食材を盛り込み
和食・洋食・中華・韓国料理など
毎月違ったテーマで開催致します。

色々なお料理が楽しめるクラスです。


旬野菜
プライベートレッスン
▶︎ 旬野菜レッスンを
    マンツーマンのプライベートスタイルで!

▶︎ 日時はご相談にて承ります♪

▶︎ ご試食後に残ったお料理
    全てお持ち帰り頂けます。

==========
こんな方に是非!
==========
▷ゆったり自分のペースで
▷ご希望の日時で
▷ついでにおうちごはんも作りたい
小見出し
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募集中レッスン

9月レッスン

2024年9月レッスン
秋茄子を使って!茄子ゴロゴロカレー

身近なお野菜の茄子!
【発酵食品】×【茄子】で 
夏の暑さで疲れた体を癒しましょう!

  • 茄子ゴロゴロカレー
  • 茄子と無花果 酢味噌クリーム
  • とうもろこし揚げ生春巻き
  • 塩麹人参ラペ
サービスメニュー 
ミニデザート:甘麹豆乳ヨーグルトフローズン

『今月のテーマ果物』茄子

9月Lesson日程


9月6日(金)10:30~13:30
9月7日(土)11:00~14:00
9月10日(火)10:30~13:30
9月11日(水)10:30~13:30
9月12日(木)10:30~13:30

レッスン料
通常レッスン:¥5500(税込)
プライベートレッスン:¥12000(税込)


5月レッスン

2024年5月
トマトで初夏のイタリアン

実は今が美味しいトマトで

・マリネポーク〜焼き野菜
・トマトリゾット
・トマトと豆腐のカプレーゼ
・春キャベツおからサラダ

(サービスメニュー)ミニデザート

『今月のテーマ野菜』トマト

5月Lesson日程

5月11日(土)11:00〜14:00
5月14日(火)10:30〜13:30
5月15日(水)10:30〜13:30
5月16日(木)10:30〜13:30
5月20日(月)10:30〜13:30


レッスン料
通常レッスン:¥5,500(税込)
プライベートレッスン:¥12,000(税込)

レッスンの流れ
1、自己紹介とレシピ説明
ウェルカムティーをいただきながら
レッスンの流れ、レシピの説明を致します
2、調理スタート 1品づつ実習とデモンストレーションをおりまぜて作っていきます
(洗い物は交代でお願いします)
3、盛付けと試食 盛付けは各自それぞれでお願いします
盛付け後にお写真など撮って頂き、温かいうちにお召し上がり下さい
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お申し込み詳細
持 ち 物
🔶  エプロン
🔶  手拭き用タオル
🔶  髪留め(髪の長い方)
🔶  ビニール手袋(ネイルされてる方)
場  所 大阪府堺市東区方面 (最寄り駅より徒歩約12分)
最寄り駅:南海高野線 北野田駅

*詳しい住所はお申し込み後にお知らせ致します
定  員 🔶  通常レッスン:4名
🔶  プライベートレッスン:1名
レッスン料
【通常単発レッスン】¥5,500(税込)〜

【プライベートレッスン】¥12、000(税込)〜
お支払い方法 初回はお振込をお願いしております。2回目からは当日、現金にて頂戴致します。

キャンセルと振替について 🔶 キャンセルについて
◎レッスン日の2日前より下記キャンセル料が発生致します。
レッスン日 2日前のキャンセル 受講料の50%
レッスン日 1日前のキャンセル 受講料の100%

例)3月3日がレッスンの場合
3月1日からキャンセル料が発生致します。

*キャンセル料が発生した場合にはレシピはお渡し致します。

🔶 振替について
◎レッスン日の変更は他日程に空きがある場合は可能です。
その際はご予約日の3日前までにご連絡お願いします。
それ以降での変更は別途材料費を頂戴する場合がございます。
教室からのお願い
【受講時の注意】
・ネイルをされている方はビニール手袋の着用をお願い致します。
(教室にて有料でMサイズの手袋をご用意しておりますのでお声がけ下さい)
・香水・コロンなどフレグランス類はお控え下さい。

【写真撮影について】
・写真撮影は出来上がり写真のみ可能です。
 SNSへの掲載も出来上がり写真のみでお願い致します。
 *その他は講師にお声がけ下さい。

【遅刻について】
・やむを得ず遅れそうな時は必ずレッスン開始時間までにご連絡下さい。
・連絡無く30分以上の遅刻についてはキャンセル扱いとなります。

【レシピ】
・レシピの無断転載はご遠慮下さい。
 また当教室レシピでレッスンを行うことはご遠慮下さい。

【その他】
・教室内での部品販売等の勧誘、または営業行為は固くお断り致します。
お申し込みについて
・レッスン日の1週間前までに下記フォームよりお申し込み下さい。
・プライベートレッスンは備考欄に「プライベートレッスン希望」と記載の上
ご希望のお日にちをお知らせ下さい。
(複数日お知らせ頂けるとありがたいです)

・お申し込み後24時間以内に「ご予約承認メール」をお送りします。
 それを過ぎても連絡のない場合はお手数ですが再度ご連絡お願い致します。

初回ご参加の方は「ご予約受領メール」にお振込についてご案内しておりますので
 必ずご確認下さい。
レッスンリクエストについて 2名様以上のお申し込みでレッスンリクエストが可能です

お申し込みフォームよりお申し込み下さい。
フォームにはお申し込み代表者様の情報、ご希望のお日にち(複数日)を入力し
「その他連絡事項欄」に下記を入力の上お申し込み下さい。

・レッスンリクエスト希望
・申し込み人数


プライベートレッスン 生徒様お一人のマンツーマンレッスンです
レッスン日時はご都合の良い日を
ご相談の上決めさせて頂きます
お申し込みの際にご希望日をお知らせ下さい。

試食後に残ったお料理(約2人分)は
お持ち帰りいただけます。

*お持ち帰りに付きましては
自己責任にてお願い致します
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生徒様の声

2023年2月 旬野菜和食〜和風ミートローフ
●ミートローフが気になり参加しました。
 デパ地下のお惣菜売り場で見かけるくらいで
 作ったことがありません。
 ですが手順は意外と簡単でお野菜たっぷり!
 フンワリジューシー、美味しかったです。
 自宅でも作ってみます。

●ミートローフは作り置きに冷凍ストックしておきたいですね。

●いつもお野菜いっぱいのレシピで嬉しいです。

●ほうれん草の扱い方がわかってとても良かったです。

2022年9月 秋の韓国料理〜レンチン!ポッサム
●レンチンなのでお肉が硬くなりそうと
 思ってましたが、ジューシーで柔らかく驚きました。
 お野菜がたっぷりいただけるのも嬉しいです

●先生のレシピはどれも自宅で再現しやすいです。
 近いうちに作りたいと思います

●コマキンパが作ってみたくて来ました。
 海苔巻きは初めて作りますが上手に出来ました

●コマキンパが子供たちに人気で、お弁当にも
入れたいと思います。
2022年5月 春野菜を楽しむ和食レッスンより
●どれも簡単で美味しくできる内容で、帰りに新じゃがとホタテを買って今作ってます。
そぼろがお弁当にめちゃくちゃ使えそうです!

●玉ねぎサラダ、チーズ入りのドレッシングがおいしかたです

●ちらし寿司、家族はあまり喜ばないのですが
 お肉の入ったこれなら気に入るかと思います!

講師プロフィール

おおはた かずこ Kazuko Ohata
野菜が好き。
スーパーの野菜売り場、野菜の直売所
道の駅に行くのがワクワク楽しい。

綺麗な色、かわいい色の野菜を見ると
買わずにはいられない。
お洋服じゃないけど、色違いで買っちゃうこともしばしば。

美味しいものが食べたくて、自分でも作ってみたくて、
大手料理教室から個人の教室まで色々なお料理を習いにいきました。

来客が多く手料理をお出ししてるうちに
「教えて」の声に教室を始めたきっかけです。

習ったお料理は必ず作ってみましたが、
残念ながら定番に仲間入りしたのはほんの一握り。
材料が普段使いではなかったり、工程が多くて手間がかかったり。

なのでレッスンでは野菜をたっぷり使って、シンプル調理で
そしてもちろん美味しいレシピにしようと決めました。

毎日の野菜を食べるがワクワクになりますように。
【資格】
野菜ソムリエ
冷凍生活アドバイザー
食材ソムリエ(国際薬膳学院)
食品衛生責任者

Access

教室住所
大阪府堺市東区
(お申し込み後に詳しい住所をお知らせ致します)
最寄駅:南海高野線 北野田駅
最寄り駅より徒歩約13分

駐車場のご用意はございません。
近隣のコインパーキングをご利用下さい

ご希望の方は近隣コインパーキングのご案内を致します。
旬のお野菜、果物をご紹介したり、
レッスンの様子などを綴っています。

時々レシピもあります。

意外と好評なのがキッチンツールのご紹介。

是非のぞいてみて下さいね。

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