ボンナターレ×八雲チーズ工房
マンスリーイベント9月25日(金)
チーズ×チーズ×チーズ

2020年9月25日(金)
17時~
18時~
19時~
お1人様5,000円(税込)
※レストラン横駐車場2時間無料
※飲料別途
※要予約
※限定30名(&フレンズ優先予約あり)
電話予約受付中!
0120-926-929

チーズづくしのフルコース

道南八雲チーズ工房様とのコラボで実現するチーズの特性や個性を生かしたチーズ好きの方のためのイベントです!
すべての料理にチーズを用いたチーズ尽くしのフルコースになっております。
メニュー詳細
【コース内容】  
前菜~函館野菜と八雲チーズのフォンダータ 
パスタ~自家製パンチェッタを使ったアマトリチャーナ※皿からあふれんばかりの削ったチーズをかけますw
メイン~八雲豚のローストと八雲チーズの焼きカチョカバロ 
ドルチェ~&スイーツ3種類のチーズケーキ食べ比べセット
お一人様5,000円(税込)

【ドリンク】
ソムリエともやチョイスワインペアリング3グラス:2,100円(税込)
その他:グランドメニューからお選びください※別途料金

八雲チーズ工房

~木立の中の工房から生まれるこだわりチーズ~

 八雲町から今金・せたなに通じる道道42号線沿いにひっそりと立つ小さなチーズ工房です。北海道での酪農業を目指し岩手県から来道した高橋さんが、平成8年木立に囲まれたこの場所にチーズ工房を開設しました。八雲産高品質乳の素材にこだわり、今年からは家族3人で丁寧なチーズ作りをしています。
 平成23年からは素材の味を活かした「ドリンクヨーグルト」も販売しています。 令和2年6月からはホームページを開設し、ファンが待ち望んだネット販売も開始しました。八雲町に来られた際はぜひ、八雲チーズ工房にお立ち寄り下さい。

ボンナターレ

金森赤レンガ倉庫
函館スローフードイタリアン
「ボンナターレ」
2020年9月4日~
ウィークエンド営業スタート!
ながらく休業しておりましたが9月4日全てのメニューをアップデートしてリニューアルオープンします!
スペシャリテの「函館ペスカトーレ」も休業中に研究を重ねアップデート!
そしてスイーツは函館蔦屋書店2階にこの春オープンした「トラットリア&カフェ&(アンド)」のスイーツショーケースをそのまま移設しました!
※ウィークエンドのみの営業となりますので営業時間をご確認くださいませ。

アクセス

所在地 :北海道函館市豊川町 11-5 BAY はこだて 2 号館内 ( 提携駐車場有 /2 時間無料 )