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3ステップで10年続く人気パン教室を開こう!

パン作りが大好き!パン作りの技術を生かしたい人向きのオンラインでうけられる講座です!
講師養成
講座
3期説明会

このような方が対象です

  • 趣味だったパン作りを本格的にもっと学んでみたい!
  • もっと美味しくパンを作って、多くの人を喜ばせたい
  • 好きなパン作りを仕事に生かしたい
  • メインの仕事や子育ての合間にパン教室を開きたい
  • パンの資格はあるけど、教えられる自信が無い!

  • 定年後、第二の人生をパン教室でスタートさせ安心して老後を迎えたい
  • 趣味を仕事にし、お小遣いになる収入を得たい!
  • メインの仕事や子育ての合間にパン教室を開きたい

パン教室をはじめるとこんなメリットがあるんです!

大好きなパン作りに没頭できる!

パンのことを心置きなく100%考えて毎日を送ることができます。新しいパンの知識もどんどん学んで、吸収するのも仕事。

趣味と仕事がまさに一体化してせ幸せな日々を送れます!

パン好きな人に囲まれて毎日が送れる!

あなたの周りに集まる人は間違いなく「パンが好きな人」です。そして作ることが好きな、マメな人も多いです。

特別に好きなパンがあったり、あちこちのお店のパンを食べ歩いている人もいますので、パンの話題で盛り上がり素晴らしい仲間作りができますよ!

自分の理想する教室を作ることができる!

あちこちの教室に通うと、こんなところがいいなぁと好きになったり、またこんなサービスがあったら嬉しいなと思ったりしたことはありませんか?

自分のお教室をもつと、それらをすべて実現させることができます。の空間を演出し、居心地の良い場所を作りましょう!

自分の理想する教室を作ることができる!

あちこちの教室に通うと、こんなところがいいなぁと好きになったり、またこんなサービスがあったら嬉しいなと思ったりしたことはありませんか?

自分のお教室をもつと、それらをすべて実現させることができます。の空間を演出し、居心地の良い場所を作りましょう!

自分のペースで自由に仕事ができ、家族も喜ぶ!

月に何回、何時間の教室を開き、何を教えるか。。すべて自分のペースで仕事ができます。
またお子さんが小さい場合、学校から帰っても必ず家にお母さんがいる状況となりますので、お子さんにとってはとても安心して毎日を送れる状況を作ることができます。

生徒さんの変化や成長を一緒に喜べる
パン作りがまったく初めてでも、あなたが教えることで最初の一歩を踏み出せる方があります。その方の成長を喜んだり、時にサポートしてどんどん生徒さんのステージを上げていくことが出来ます。生徒さんに影響を与えられる人になります。

やりがい、生きがいを感じながら毎日を過ごせる
趣味を仕事にし、誰かに喜ばれていく状況は、とてもやり甲斐と生きがいを感じます。またそのような環境が与えられていることに、常に感謝の気持ちが湧いてきます。小さな幸せを毎日感じながら日々を送れるようになります。
好きなことを仕事にし、収入が得られる
実はパン教室って、お料理の教室の中でもダントツにコスパが良いんです。軌道に乗ると安定した収入につながり、あらたな学びや投資に回すことができます。さらに人生を豊かにしていきましょう!
やりがい、生きがいを感じながら毎日を過ごせる
趣味を仕事にし、誰かに喜ばれていく状況は、とてもやり甲斐と生きがいを感じます。またそのような環境が与えられていることに、常に感謝の気持ちが湧いてきます。小さな幸せを毎日感じながら日々を送れるようになります。

この講座は3つのクラスに分かれています。すべてzoomで行います。
 

①ホップクラス・・パンの技術を中心に集中的に学びます。将来教室は開かないけど、技術を高めたいという方も歓迎します

②ステップクラス・・パン教室が実際に開ける準備をしていきます。コンセプト、教室名、開講準備、必要なものを全て一緒にそろえていきます。

③ジャンプクラス・・経営を中心に学びます。集客、営業、顧客管理など、長期的に収入を得る仕組み作りをしていきま。(①②が終了した人のみ)

このようなステップで学んでいきます

ホップクラス・6か月

【技術編】各種製法の技術を極める
ストレート法 
①基本のバター食パン
②ソフトフランス
③バターロール
④一つの生地から5つのパン
中種法
⑤パンドミー

⑥シュトーレン
冷蔵発酵
⑦プチパン・アンパン

⑧クロワッサン
低温長時間発酵
⑨ベーコンエピ
⑩カンパーニュ

●試験
ソフトフランス
その時の課題パン



ステップクラス・2か月
【教室作り編】
①スタート前の準備
②コンセプト決め

③教室の名前を決める
④環境を整える
⑤講師のステータスの確立
⑥サービスを決める
⑦1日のスケジュールを考える
⑧オンライン教室の開き方を学ぶ
ジャンプクラス・3か月
【経営編】
【経営編】

①集客を学ぶ
②キャッチコピー
③プロフィール
④SNSの使い方
⑤メルマガ、公式ラインの始め方
⑥セールスライティングを学ぶ
⑦開業届とお金の管理
⑧長続きするための秘訣



フォロー期間

全てのレッスンが終わって開業してからも、毎月一回、1年にわたりフォローコンサルが受けられます。(月3,000円)

パン以外のサポートが半端ないのが特徴!

コースによりますが、実際にお宅に言って教室作りのお手伝いもします。この日はHP掲載用のパンを8種類焼きました。
受講生限定で、専門の先生をお迎えして確定申告の勉強もします。長く継続するには、パン技術以外がとても大事です。この日はオンラインで行いました。
一緒にHP作りも行います。パソコンの苦手な方でも、一緒に作業するので安心です。
一緒にHP作りも行います。パソコンの苦手な方でも、一緒に作業するので安心です。

第3期生募集

期間2022年9月~2023年3月まで



次の募集は2022年7月1日より無料相談会を始めます。
8月はオリエンテーション、9月よりスタートとなります。

以下の日程でマンツーマンの無料説明会を開催します

おひとりずつ丁寧にお話を伺いますので、マンツーマンの説明会になります。

パン教室を開いてみたい動機や経験、心配なことなどお話下さい。
数年後に開きたい・・と思っている方も歓迎です。今できることをアドバイスします。

お時間は1時間ほどになります。
前回、相談された方でも、遠慮なくお申込み下さい。
日程、新規で出しました。


第二期無料相談は終了しました。

次回は7月から第3期の申込をはじめますので、しばらくお待ちください。


★お申し込みの方には、パン教室開催に必要な事柄が図解ですぐわかる「教室開催のための必須スキルマップ」(PDF)をプレゼント


★お申し込みの方には、パン教室開催に必要な事柄が図解ですぐわかる「教室開催のための必須スキルマップ」(PDF)をプレゼント


個別説明会のハードルが高い!という方に、7日間の無料メール講座をご用意しました!

講師になるための技術の磨き方や、ご自身の適性、開業費用、どのくらいの収入が見込めるか、お客さんを集めるために必要なことが学べます。

下記のプログラムの内容のメールが届きます。

 

1日目・・夢を描こう、ひょんなことから先生になりました

2日目・・どこまでパン作りの技術が必要?

3日目・・ぶっちゃけ開業資金っていくら?月の収入どのくらい?

4日目・・3つを変えたら月10万

5日目・・あなたはどっち?講師の向きな人、職人向きな人

6日目・・一歩を踏み出す勇気を持とう

7日目・・初心者さんでもチャレンジ!現在受講中の方のお話


7日間の無料メール講座にご登録の方に限り
「初心者さんから上級者さんのための、パン教室の開き方」の(動画30分)
をプレゼントします。(未公開動画)


パンを習いはじめて3回で講師になった私のお話と、どんなふうに多くの人に
知ってもらうようになったか動画でお話しています。
ぜひ気軽に受け取って下さいね。

講師紹介

ゆみパン劇場 10年通える白神こだま酵母のパン教室 ルプチボヌール代表 岡田友美佳

経 歴

2004年8月 河口湖にて白神こだま酵母のパン教室を主催  
2009年9月 品川区に転居し「ふっくふく〜白神こだま酵母のパン教室〜」開始
2011年12月 ル・コルドン・ブルー 首席卒業  
2012年4月 転居を機にコンセプトを変え「白神こだま酵母のパン教室 ル・プチ・ボヌール」開始

2019年5月 オンライン講座初級編開始。全国各地に生徒さんが増える
2020年3月 単発のオンラインレッスン開始。さらに多くの生徒さんが参加するようになり満席が続く人気レッスンとなる。
2021年2月  オンラインサロン「ゆみパン劇場」をスタート

 

■メディア
・フェイスブックライブ番組「FLTVゆみパンTV」を月2回配信

■掲載本・雑誌等・新聞
・2011年4月20日発行『サロネーゼになりませんか?-キッチンから幸せになる
 おいしい生き方・暮らし方 』祥伝社ムック
・2010年6月15日発行『おいしく楽しく通いたくなる料理教室』ギャップ・ジャパン
・2010年1月4回 パルシステム「美味しい記憶の種を蒔こう」
・2011年1月17日読売新聞 エコライフ「野菜の皮で手製ふりかけ」
・2017年4月20日朝日小学生新聞 朝日おかあさん新聞「おかあさんの習い事」

■ラジオ
・2011年1月31日 東京FMブルーオーシャン エコハピスタイル
・2020年4月  j-wave step one 


パンを教えることにより、自分らしい毎日を実現!

私は祖父が和菓子職人、実家はケーキ屋という環境に生まれ、子供のころから料理やお菓子作り親しんできました。

結婚し子供が生まれたことにより、「添加物の無いパンを食べさせたい」とお菓子作りからパン作りへシフトし、自己流でパンを作るようになりました。

やがてスキルアップしようとパン教室に通うようになりましたが、通っていた教室の講師が不在となり、生徒だったにもかかわらずパンを教える立場に。

 そこでは学びながら教える生活を1年続けました。

やがて引っ越しを機にその教室を辞め、2009年より改めて教室を開きはや12年が経ちました。

実は私は、学生のころから15年以上摂食障害を患っていました。

病院や自助グループでも治らなかったもの、パンに作りに熱中しているうちに病気であることを忘れる時間が増え、いつの間にか完治し病気に振り回されない生活ができるようになりました。

 

その経験から、パン作りを通して幸せな人生を送れることをコンセプトとした教室「ル・プチ・ボヌール(小さな幸せ)」を開催しています。

 

フランスパンの学校「ル・コルドンブルー」首席卒業の経験や、「白神こだま酵母師範」の資格を生かし、幅広いジャンルのパンを、のべ5000人以上の方に伝えてきました。

 「説明が分かりやすい」「癒しの時間」「再現性がある」と多くの方に喜ばれています。


2021年2月からは、オンラインサロン「ゆみパン劇場」を開き、270のレシピと技術を提供。

参加者全員が人生の「主役」となって輝けるよう、演出家という立場でサポートしています。

 

自分の人生に価値を感じるライフスタイルの提案を、品川教室、オンライン講座、オンラインサロンでお伝えしています。

成長できる喜びの日々!

2020年より蔓延したコロナウイルスもようやく終焉を迎えようとしています。

この2年でオンライン化が当たり前となりました。

人々の生活様式が変わると
同時に、価値観も変っていきました。


 社会全体の価値観に合わせて仕事をしてきたことに疑問を感じる人や、

体験の豊かさを重視し行動する人が増えました。


その結果「やりたいことがあれば、今すぐやってみよう!」

こんな気持ちで行動する人が増えたように思います。


今は、、得意分野を活かすことができる

個人事業主にとって
最高のタイミングです。

ぜひ今後の人生を自分で決めて、自分の成長を実感したり、自分で収入を得る喜び

を味わって下さい。


説明会へのお申し込みをお待ちしております。

ゆみパン劇場演出家
ル・プチ・ボヌール 岡田友美佳