なら誰でも簡単にホームページが始められます。 今すぐ試してみる 簡単にホームページ作成

パン作りの楽しさを教えて収入につなげよう!

ド素人だった私が先生になり、今年で13年目なんです!!

 私が初めて白神こだま酵母を知ったのは、今から17年前。
2005年の事でした。

たまたま見つけた、近所のパン教室で白神こだま酵母を使っていたのをきっかけに、すっかり魅了されもっと学びたいと思いました。

 しかし、、、まさかその教室に3回通ったところで「先生に抜擢される」とは思いもよりませんでした。

3回目のレッスンが終わった時のことです。

講師の先生から、急に家庭の事情で講師が続けられなくなったという話がありました。

そしてメンバーの中で、私が一番若くて上手・・という理由で(笑)講師に抜擢されたのです。

私もあまり
深く考えることなく、引き受けてしまいました。

そこから一年間、自分も学びながら教えることとなりました。


なにしろ自分もド素人なので、自転車操業のようでしたが、とても楽しい経験でした。


 それから、引っ越しを機に環境が変わり、新たに自分の教室をスタートさせ、今年で13年目になります。


この13年でのべ5,000人以上の方と出会いがありました。

私が一貫して伝えたことはパンの技術はもちろんですが、それ以上に作ることの楽しさをお伝えしてきました。

楽しい時間と経験を共有し、生徒さんの人生によい変化があれば。。と思い続け今日に至ります。

「パン作りの楽しさを伝える先生になりませんか?」

新しい時代、新しい風にのって、自分の人生を切り開いていきましょう。

 

パン教室の需要が高まっている時!

コロナウイルス蔓延をきっかけに自宅で料理をする頻度が増えた人は、全体の64%います。

その中でも、パンやスイーツを作るようになった人は46%増加しました。

これは結構な数ですね。100人いたら46人がパン作っているということです。

需要のないものは販売しても売れませんが、需要のあるものは売れます。

【アイランド株式会社 コロナ禍における家庭料理の変化に関するアンケート調査より】

楽しみながら月に5~10万円!教室を開くメリット

大好きなパン作りに没頭できる!

パンのことを心置きなく100%考えて毎日を送ることができます。新しいパンの知識もどんどん学んで、吸収するのも仕事。

趣味と仕事がまさに一体化してせ幸せな日々を送れます!

パン好きな人に囲まれて毎日が送れる!

あなたの周りに集まる人は間違いなく「パンが好きな人」です。そして作ることが好きな、マメな人も多いです。

特別に好きなパンがあったり、あちこちのお店のパンを食べ歩いている人もいますので、パンの話題で盛り上がり素晴らしい仲間作りができますよ!

自分の理想する教室を作ることができる!

あちこちの教室に通うと、こんなところがいいなぁと好きになったり、またこんなサービスがあったら嬉しいなと思ったりしたことはありませんか?

自分のお教室をもつと、それらをずべて実現させることができます。の空間を演出し、居心地の良い場所を作りましょう!

自分の理想する教室を作ることができる!

あちこちの教室に通うと、こんなところがいいなぁと好きになったり、またこんなサービスがあったら嬉しいなと思ったりしたことはありませんか?

自分のお教室をもつと、それらをずべて実現させることができます。の空間を演出し、居心地の良い場所を作りましょう!

自分のペースで自由に仕事ができ、家族も喜ぶ!

月に何回、何時間の教室を開き、何を教えるか。。すべて自分のペースで仕事ができます。
またお子さんが小さい場合、学校から帰っても必ず家にお母さんがいる状況となりますので、お子さんにとってはとても安心して毎日を送れる状況を作ることができます。

生徒さんの変化や成長を一緒に喜べる
パン作りがまったく初めてでも、あなたが教えることで最初の一歩を踏み出せる方があります。その方の成長を喜んだり、時にサポートしてどんどん生徒さんのステージを上げていくことが出来ます。生徒さんに影響を与えられる人になります。

やりがい、生きがいを感じで毎日過ごせる
趣味を仕事にし、誰かに喜ばれていく状況は、とてもやり甲斐と生きがいを感じます。またそのような環境が与えられていることに、常に感謝の気持ちが湧いてきます。小さな幸せを毎日感じながら日々を送れるようになります。
好きなことを仕事にし、収入が得られる
実はパン教室って、お料理の教室の中でもダントツにコスパが良いんです。軌道に乗ると安定した収入につながり、あらたな学びや投資に回すことができます。さらに人生を豊かにしていきましょう!
やりがい、生きがいを感じで毎日過ごせる
趣味を仕事にし、誰かに喜ばれていく状況は、とてもやり甲斐と生きがいを感じます。またそのような環境が与えられていることに、常に感謝の気持ちが湧いてきます。小さな幸せを毎日感じながら日々を送れるようになります。

このような方が対象です

  • 趣味だったパン作りを仕事として生かして収入に繋げたい!
  • パン作りの楽しさや美味しさを多くの人に伝えたい
  • 副業や子育て中でも自分で仕事をしたい!

  • みんながパンを通して、気軽に集まれるような場所作りをしたい!

  • パンの資格はあるけど、教えられる自信が無い!

  • 定年後、第二の人生をパン教室でスタートさせ安心して老後を迎えたい
  • 好きなパン作りを仕事にし、金銭的にも自由になりたい!
  • パン教室を開いてみたけど、お客さんが集まらない!

  • みんながパンを通して、気軽に集まれるような場所作りをしたい!

パン教室には教えられる技術があることはもちろんですが、
同じくらい運営体制も大事です。

技術があっても教室運営がうまくいかず、多くの先生が3年以内に辞めています。

この講座では、毎回のレッスンで技術と運営を同時に学び、長く続く教室作りをしていきます。

180日間かけて、このようなスケジュールで学んでいきます

1か月目
【技術編】パン作りを教える本当の意味
ストレート法 
①基本のバター食パン
②ソフトフランス


【運営編】スタート前の準備、土台を固める
動機の確認
コンセプト決め
2か月目
【技術編】(ストレート法2)
③バターロール
④一つの生地から5つのパン


【運営編】
教室の名前を決める
環境を整える
講師のステータスの確立
3か月目
【技術編】(中種法)
⑤パンドミー
⑥シュトーレン


【運営編】
サービスを考える
1日のスケジュールを立てる
4か月目
【技術編】(冷蔵発酵)

⑦プチパン・アンパン
⑧クロワッサン


【運営編】
集客を学ぶ
キャッチコピー、プロフィール
SNS
5か月目
【技術編】(低温長時間発酵法)
⑨ベーコンエピ
⑩カンパーニュ

【運営編】
オンラインパン教室の開き方


6か月目
【技術編】
模擬レッスン
オリジナルレシピの作り方


【運営編】
開業届けとお金の管理
魅力的な講師になる
リピーターを増やすコツ
失敗、間違いクレームについて
10年続く人気教室であるために

5か月目
【技術編】(低温長時間発酵法)
⑨ベーコンエピ
⑩カンパーニュ

【運営編】
オンラインパン教室の開き方


6か月目
【技術編】
模擬レッスン
オリジナルレシピの作り方


【運営編】
開業届けとお金の管理
魅力的な講師になる
リピーターを増やすコツ
失敗、間違いクレームについて
10年続く人気教室であるために

第2期生募集

期間2022年4月~2022年10月まで



次の募集は2022年2月1日より無料相談会を始めます。
3月はオリエンテーション、4月よりスタートとなります。

以下の日程でマンツーマンの無料説明会を開催します

おひとりずつ丁寧にお話を伺いますので、マンツーマンの説明会になります。

パン教室を開いてみたい動機や経験、心配なことなどお話下さい。
数年後に開きたい・・と思っている方も歓迎です。今できることをアドバイスします。

お時間は1時間ほどになります。
前回、相談された方でも、遠慮なくお申込み下さい。

2月1日(火)10時から
2月2日(水)21時から
2月7日(月)10時から
2月9日(水)10時から
2月15日(火)16時から
2月20日(日)16時から
2月20日(日)21時から
2月21日(月)10時から
2月24日(木)10時から
2月26日(土)21時から
2月27日(日)21時から

★お申し込みの方には、パン教室開催に必要な事柄が図解ですぐわかる「教室開催のための必須スキルマップ」(PDF)をプレゼント


★お申し込みの方には、パン教室開催に必要な事柄が図解ですぐわかる「教室開催のための必須スキルマップ」(PDF)をプレゼント


個別説明会のハードルが高い!という方に、7日間の無料メール講座をご用意しました!

講師になるための技術の磨き方や、ご自身の適性、開業費用、どのくらいの収入が見込めるか、お客さんを集めるために必要なことが学べます。

下記のプログラムの内容のメールが届きます。

 

1日目・・夢を描こう、ひょんなことから先生になりました

2日目・・どこまでパン作りの技術が必要?

3日目・・ぶっちゃけ開業資金っていくら?月の収入どのくらい?

4日目・・3つを変えたら月10万

5日目・・あなたはどっち?講師の向きな人、職人向きな人

6日目・・一歩を踏み出す勇気を持とう

7日目・・初心者さんでもチャレンジ!現在受講中の方のお話


7日間の無料メール講座にご登録の方に限り
「初心者さんから上級者さんのための、パン教室の開き方」の(動画30分)
をプレゼントします。(未公開動画)


パンを習いはじめて3回で講師になった私のお話と、どんなふうに多くの人に
知ってもらうようになったか動画でお話しています。
ぜひ気軽に受け取って下さいね。

講師紹介

ゆみパン劇場 10年通える白神こだま酵母のパン教室 ルプチボヌール代表 岡田友美佳

経 歴

2004年8月 河口湖にて白神こだま酵母のパン教室を主催  
2009年9月 品川区に転居し「ふっくふく〜白神こだま酵母のパン教室〜」開始
2011年12月 ル・コルドン・ブルー 首席卒業  
2012年4月 転居を機にコンセプトを変え「白神こだま酵母のパン教室 ル・プチ・ボヌール」開始

2019年5月 オンライン講座初級編開始。全国各地に生徒さんが増える
2020年3月 単発のオンラインレッスン開始。さらに多くの生徒さんが参加するようになり満席が続く人気レッスンとなる。
2021年2月  オンラインサロン「ゆみパン劇場」をスタート

 

■メディア
・フェイスブックライブ番組「FLTVゆみパンTV」を月2回配信

■掲載本・雑誌等・新聞
・2011年4月20日発行『サロネーゼになりませんか?-キッチンから幸せになる
 おいしい生き方・暮らし方 』祥伝社ムック
・2010年6月15日発行『おいしく楽しく通いたくなる料理教室』ギャップ・ジャパン
・2010年1月4回 パルシステム「美味しい記憶の種を蒔こう」
・2011年1月17日読売新聞 エコライフ「野菜の皮で手製ふりかけ」
・2017年4月20日朝日小学生新聞 朝日おかあさん新聞「おかあさんの習い事」

■ラジオ
・2011年1月31日 東京FMブルーオーシャン エコハピスタイル
・2020年4月  j-wave step one 


パンを教えることにより、自分らしい毎日を実現!

私は祖父が和菓子職人、実家はケーキ屋という環境に生まれ、子供のころから料理やお菓子作り親しんできました。

結婚し子供が生まれたことにより、「添加物の無いパンを食べさせたい」とお菓子作りからパン作りへシフトし、自己流でパンを作るようになりました。

やがてスキルアップしようとパン教室に通うようになりましたが、通っていた教室の講師が不在となり、生徒だったにもかかわらずパンを教える立場に。

 そこでは学びながら教える生活を1年続けました。

やがて引っ越しを機にその教室を辞め、2009年より改めて教室を開きはや12年が経ちました。

実は私は、学生のころから15年以上摂食障害を患っていました。

病院や自助グループでも治らなかったもの、パンに作りに熱中しているうちに病気であることを忘れる時間が増え、いつの間にか完治し病気に振り回されない生活ができるようになりました。

 

その経験から、パン作りを通して幸せな人生を送れることをコンセプトとした教室「ル・プチ・ボヌール(小さな幸せ)」を開催しています。

 

フランスパンの学校「ル・コルドンブルー」首席卒業の経験や、「白神こだま酵母師範」の資格を生かし、幅広いジャンルのパンを、のべ5000人以上の方に伝えてきました。

 「説明が分かりやすい」「癒しの時間」「再現性がある」と多くの方に喜ばれています。


2021年2月からは、オンラインサロン「ゆみパン劇場」を開き、270のレシピと技術を提供。

参加者全員が人生の「主役」となって輝けるよう、演出家という立場でサポートしています。

 

自分の人生に価値を感じるライフスタイルの提案を、品川教室、オンライン講座、オンラインサロンでお伝えしています。

自分の力で収入を得る喜びを!

2020年よりコロナウイルスが蔓延し、オンライン化が当たり前となりました。

人々の生活様式が変わると
同時に、価値観も変っていきました。


 社会全体の価値観に合わせて仕事をしてきたことに疑問を感じる人や、

目には見えない価値や自由、体験の豊かさを重視し行動する人が増え、私の周りでも仕事を辞め、独立する人が増えてきました。


 この変化は、「風の時代」「個性の時代」とも言われており、得意分野を活かすことができる個人事業主にとって最高のタイミングです。

ぜひ今後の人生を自分で決めて、自分の力で収入を得る喜びを味わって下さい。


説明会へのお申し込みをお待ちしております。

ゆみパン劇場演出家
ル・プチ・ボヌール 岡田友美佳