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立川 小さなお菓子教室
 麒麟cafe


”作りやすい” 
米粉スイーツ
小麦・卵・乳製品・白砂糖 不使用対応OK

【出店情報】
11月24日(日)「タワーズマルシェ@むさしの」
11時~16時 @武蔵野タワーズスカイゲートタワー


レッスンで作れる米粉スイーツをメインに出店
皆様にお会いできるのを楽しみにしております


【お知らせ】
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どんなお菓子が作りたいですか?

プレゼントするお菓子
家族の誕生日ケーキ
毎日のこどものおやつ
自分の為のおやつ

何よりも ”つくる”時間が好きな麒麟cafeがご希望を叶えます

小麦・卵・乳製品・白砂糖を使わないレシピも対応可能

LINEでカンタン
 問い合わせ

Q & A

Q
お菓子作りは初心者なのですが、子供の誕生日にケーキを作ってあげたいです!デコレーションなど難しそうで心配です。
A
最初から最後までサポートするのでお気軽にご参加下さい。必ず完成します!
Q
乳児~未就園児を一緒に連れていきたいのですが、ご迷惑ではないのでしょうか。
A
レッスンはリビングキッチンで開催しております。多くはないですがおもちゃやDVDのご用意もあります。
お子様をおんぶして参加する方も多いです。お母さんが楽しく参加できたらOK!心配なことがありましたらお気軽にご相談下さい。
Q
子供にアレルギーがあり米粉や豆乳でお菓子を作っているのですが、見た目や食感が思ったようになりません。アレルギー対応でも美味しいスイーツを作れるようになるのでしょうか。
A
作りたいスイーツと相性の良い米粉や豆乳をお伝えします。簡単&時短の対応スイーツがご自宅でもできます!
Q
米粉スイーツに興味はあるのですが、グルテンフリー&ヴィーガンと言われるとハードルが高く感じます。ごく普通の食生活でジャンクフードも食べたりするのですが参加しての大丈夫なのでしょうか。
A
私自身、体に良いとされている物からそうでない物までまんべんなく食べます。小麦・卵・乳製品を使わないお菓子?難しそう!意識高い人しかレッスンに行かないのでは?と聞かれる事もありますが、興味をもって頂けましたらお気軽にご参加下さい。麒麟cafeに学びに来る方の理由は様々ですが、「美味しいスイーツを作りたい」想いは皆様共通しています。
Q
お菓子作りは初心者なのですが、子供の誕生日にケーキを作ってあげたいです!デコレーションなど難しそうで心配です。
A
最初から最後までサポートするのでお気軽にご参加下さい。必ず完成します!
Q
お菓子作りは初心者なのですが、子供の誕生日にケーキを作ってあげたいです!デコレーションなど難しそうで心配です。
A
最初から最後までサポートするのでお気軽にご参加下さい。必ず完成します!

【受付中レッスン】

《米粉LESSON》米粉モンブランケーキ

秋冬限定レッスン
立川市萬田農園さんの利平栗の渋皮煮を使ったモンブランケーキ

小麦、卵、乳製品、白砂糖を使わずに作ります

※ラム酒を使用します

◇栗の渋皮煮パウンドケーキ(4㎝×4㎝×21㎝ スリム型)
◇豆乳ホイップクリーム
◇モンブランクリーム

日程:10月25日(金)11月1日(金)11月8日(金)11月21日(木)
時間:10時~12時30分
レッスン料金 : 6050円(税込み)
人数:2人

もう少し詳しく → 《米粉LESSON》米粉モンブランケーキ

《米粉LESSON》Xmasケーキ2019

2019年XmasLESSON
チョコチップ入りのドーム型ココアケーキを作りましょう
12cmドーム型 2人~4人食べきりサイズ

小麦、卵、乳製品、白砂糖、ベーキングパウダー、ナッツを使わずに作ります

◇ロールケーキココ生地
◇豆乳ホイップクリーム
◇チョコチップ
◇甜菜糖ヴィーガンクリームでアイシングクッキー体験

日程:11月28日(木)12月4日(水)12月18日(水)
時間:10時~13時
レッスン料金 : 7150円(税込み)
人数:2人

もう少し詳しく → 《米粉LESSON》Xmasケーキレッスン

《米粉LESSON》Xmas米粉で作るクッキー缶WS

k東村山市つむじさんにて開催

小麦、卵、乳製品、白砂糖、ベーキングパウダー使わずに作ります

米粉スノーボールをシンプルな材料と工程で作ります。
甜菜糖アイシングクリームとエディブルフラワー(食べられるお花)でXmasモチーフのクッキーにデコレーション 。

クッキー缶(10cm×7.5cm)。

レッスン料金 3960円(税込み)
日時 : 12月20日(金) 10時30分~12時30分  
開催場所 : 東村山市 つむじ 東京都東村山市久米川町4-34-6    
定員 : 4名  最小催行人数 3人

もう少し詳しく → 《米粉LESSON》Xmas米粉でつくるクッキー缶WS

アクセス

屋号:
小さなお菓子教室 麒麟cafe
住所:
〒190-0002 東京都立川市幸町4
(レッスンご予約確定後 詳細をお伝えします)
電話:
080-5417-9918
お問い合わせはメールでお願いします
MAIL:
girfecafe@gmail.com
交通:
駐車場1台有

最寄り駅 
①JR立川駅 バス15分 「砂川九番」下車 徒歩8分
②西武拝島線東大和市駅 徒歩15分

製造場所:

東京都国立市富士見町1-17-25 BF

29立保生食第2400号

MAIL:
girfecafe@gmail.com

ご予約 お問い合わせ

フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信

レッスンのご案内
◇女性限定 ◇駐車場有 ◇1回完結 ◇お子様連れOK
◇マンツーマンレッスン可能 ◇1人~3人の少人数レッスン
◇ご希望の日程で開催可能

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米粉LESSON

グルテンフリー&ヴィーガン スイーツ

サクサク食感のクッキーには〇〇の米粉

しっとりケーキには〇〇の米粉

スーパーで気軽に手入る〇〇の米粉はこんな食感のスイーツが作れる

作りたいスイーツの形や食感を出す最適な米粉をご紹介するLESSON

「レシピを見て作っても上手に作れないから米粉スイーツは挫折した」
そんな方にもおすすめです!

もう少し詳しく →→ レッスンメニュー

レッスン料金 : 5000円~
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洋菓子教室

元パテェシェならではのコツをお伝え。

「作りやすい」
のに
「お店で買ってきたの!?」
と褒められる仕上がり


レッスン料金 : 3800円~
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親子お菓子教室

こどもとつくるお菓子

2歳から小学生までのお子様と親子でお菓子作りを体験するレッスン

”好き””楽しい””見守る”をメインに進めていきます

混ぜるだけの簡単レシピが主

ご自宅でお子様がしっかりと作れるように材料の選び方もお伝えします


春休み、夏休み : 米粉菓子教室
冬休み : クリスマスケーキ教室

米粉菓子教室 : 2800円~
クリスマスケーキ教室 : 6500円
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出張講座

カフェ・学校・デイサービス、サークルなどのお菓子作りをサポートします。

サマースクールやイベントで講座やワークショップを承っております。

楽しい企画を一緒に作りませんか?

講師料 : 15000円~
材料費 : 500円~ × 参加人数
まずはご相談下さい
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誕生日のためのケーキ教室

お誕生日を手作りのケーキでお祝いしませんか
 
体質やお好みに合ったケーキを作りましょう


卵、乳製品、小麦、フルーツ、ナッツなど
アレルギーや体質で控えている食材がばある方
お気軽にご相談下さい

 魔法は使えませんが経験と知恵で記念日の華やかなケーキのご提案が可能です
レッスン料 : 6500円~

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出張講座

カフェ・学校・デイサービス、サークルなどのお菓子作りをサポートします。

サマースクールやイベントで講座やワークショップを承っております。

楽しい企画を一緒に作りませんか?

講師料 : 15000円~
材料費 : 500円~ × 参加人数
まずはご相談下さい

講師

小さなお菓子教室 麒麟cafe
主宰 いまはしたかよ

首都圏のフレンチ、パティスリー、ブライダルレストランにて
5年間パテェシェとして勤務
妊娠を機に退職、生まれた娘のアレルギーをきっかけに
「使える材料で作るスイーツ作り」を開始

2015年5月から自宅教室をスタート
2015年10月からや菓子製造工房を借り販売をスタート

「つくりやすい」
「時間も材料も少なく そして 簡単に」
を主としたお菓子作り

”美味しい”は大前提

卵、乳製品、小麦、白砂糖
使っても使わなくても作れるスイーツ
元パテェシェの経験とアレルギー子母の知恵と工夫

お菓子作りの ”知りたい” をお伝えます

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焼き菓子販売

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西武拝島線/多摩都市モノレール 玉川上水駅

玉川上水緑道沿いにある白いログハウスの珈琲豆屋さん。
四季を通してゆっくりできる素敵な空間です。
米粉クッキーをメインに委託販売。

営業時間:10時~18時
定休日:火・水・祝祭

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西武新宿線 西武柳沢駅
パリッともちもちベーグルと、
カリカリサクサクおやつの店。
一度食べるとまた食べたい味!
米粉クッキーをメインに委託販売。

営業時間:12時~18時(土曜日 11時~14時)
定休日:日、月、木、祝祭
※お出かけの前にSNSでご確認下さい

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