初回購入限定キャンペーン中!!

台湾&塩だれ各1食セットが
2食セットに増量中(料金そのまま)

新しい名古屋メシ
"台湾油そば"

絶対美味しいから!!
当店発祥の台湾油そばを
もっと多くの人に食べてほしい!
そんな想いでお取り寄せサービスを
始めました。

毎日店舗から直送

名古屋人が愛する店舗の味を
材料そのままにお届けいたします。

台湾油そば発祥のお店
『ぎん晴れ55』とは

名古屋の有名ラーメン店プロデュース
名古屋のラーメン好きなら誰もが知っている行列のできる人気店
『晴レル屋』グループの和田剛
『ぎんや』グループの落合弘忠
『フジヤマ55』グループの澤竜一郎
が力を合わせてプロデュースしたお店
それが【ぎん晴れ55】です。
あんかけスパとカレーうどんと台湾ラーメンと鉄板ナポリタン
新しい名古屋メシ
グルメ激戦区名古屋の名物料理といえば名古屋メシ!!
その名古屋発祥のご当地ラーメンといえば台湾ラーメンが有名です。
台湾ラーメンに使われる台湾ミンチを油そばに合わせたのがぎん晴れ55流【台湾油そば】です
元祖
台湾油そば発祥のお店
名古屋のご当地ラーメンである台湾ラーメンと東京発祥の油そばを合わせて台湾油そばを作り上げました。
当店発祥の元祖台湾油そばをご家庭でもお召し上がりください。
元祖
台湾油そば発祥のお店
名古屋のご当地ラーメンである台湾ラーメンと東京発祥の油そばを合わせて台湾油そばを作り上げました。
当店発祥の元祖台湾油そばをご家庭でもお召し上がりください。

新しい"名古屋メシ"を日本中に届けたい

名古屋メシの一つ、台湾ラーメンは私も大好きなラーメンの一つです。
この名古屋の素晴らしい食文化を当店独自のやり方で日本中に広めたいと思い、台湾油そばを完成させました。
当店発祥の台湾油そばをご家庭でもお召し上がりください。

ぎん晴れ55の台湾油そばへのこだわり

台湾ミンチ
台湾ミンチ
食べた時に肉の触感を楽しんでいただくために粗挽きに引いたミンチは12種類の香辛料を配合し、味がじっくり染みでるよう、数時間煮込んで丹精込めて作っています。
塩ダレ
特製塩ダレ
北海道から取り寄せた塩をベースに数種類の塩を独自の製法でブレンドし、肉の旨味と野菜の旨味をプラスしコクを引き立たせ、まろやかに仕上げた自慢のかえしです。
太麺
特注の太麺
台湾油そばに合うように製麺所に依頼して作ってもらっている特注の太麺です。
モチモチ感があって食べ応えがあります。
太麺
特注の太麺
台湾油そばに合うように製麺所に依頼して作ってもらっている特注の太麺です。
モチモチ感があって食べ応えがあります。
初回購入者限定キャンペーン中!!

台湾&塩だれ各1食セットが
2食セットに増量中(料金そのまま)

お取り寄せメニュー&料金

台湾油そばセット

台湾油そば
台湾ミンチを塩ダレ油そばに合わせた当店発祥の台湾油そばです。
お店の味そのままにお届けいたします。
台湾ミンチは辛さ控えめですが、辛いのが苦手な方は塩ダレ油そばをお勧めします。

【セット内容】 油そば専用太麺170g
台湾ミンチ約80g 塩ダレ 魚粉
※すべて実店舗で使用しているものをお送りします。
※トッピングはセットに含まれておりません。各自でご用意ください。
台湾油そばセット
5食セット¥3300
3食セット¥2100
2食セット¥1500
税込、送料別

塩ダレ油そばセット

塩ダレ油そば
特注のもっちり太麺に塩ダレを合わせた油そばです。
お店の味そのままにお届けいたします。

【セット内容】 油そば専用太麺170g
塩ダレ のり
※すべて実店舗で使用しているものをお送りします。
※トッピングはセットに含まれておりません。各自でご用意ください。
塩ダレ油そばセット
5食セット¥2200
3食セット¥1500
2食セット¥1100
税込、送料別

台湾&塩ダレ油そば
コラボセット

台湾油そば&塩ダレ油そばセット
4食ずつの8食セット ¥4300
3食ずつの6食セット ¥3400
2食ずつの4食セット ¥2400
1食ずつの2食セット ¥1300
税込、送料別

店舗の味を完全再現!

お店の食材とすべて同じものを
使用しています!!

作り方は簡単♪

STEP 1
麺を茹でる
麺を茹でる
油そば専用太麺をたっぷりの沸騰したお湯の中に入れて4~5分茹でます。固め4分、普通4分半、柔らかめ5分です。
この時に真空パックの台湾ミンチも温めておきます。
STEP 2
台湾ミンチと塩ダレを絡める
台湾ミンチ
麺を上げて湯切りをして丼に入れたら塩ダレを絡めて、温めておいた台湾ミンチと魚粉を入れます。
STEP 3
トッピングして完成
台湾油そばと塩ダレ油そば
チャーシュー、卵、ニラ、ネギ、ニンニクなどをお好みでトッピングしたら完成です。

※画像は実店舗で出している台湾油そば、塩だれ油そばになります。
STEP 3
トッピングして完成
台湾油そばと塩ダレ油そば
チャーシュー、卵、ニラ、ネギ、ニンニクなどをお好みでトッピングしたら完成です。

※画像は実店舗で出している台湾油そば、塩だれ油そばになります。

お店の常連さんの声

油そばを食べる男性
【毎日でも来たい!】
台湾まぜそばを食べたけど最高に美味しかった
麺はモチモチしていて台湾ミンチもそこまで辛くなくgood!!
毎日でも来たい
【中毒性あり!】
初めて食べましたが台湾油そば、美味しかったです★
最後にご飯を追加できるのですがこれまた美味い‼
中毒性あり
油そばを食べる女性
【脂っこくないので女性にもオススメ】
油そば好きなので知人に誘われて食べに来ました♬
そばを食べた後追い飯をしましたが、台湾ミンチとご飯が合ってとても美味しかったです。
そこまで脂っこくないので女性にもおすすめします。
【こんなに美味しいとは!?】
名古屋に出張した時に名古屋発祥の台湾油そばでランチ♪
はじめて食べたのですがこんなに美味しいとは!びっくりです!
他の店でもこれほど美味しいのかな?
このお店が特別おいしいのかもですね♪
【こんなに美味しいとは!?】
名古屋に出張した時に名古屋発祥の台湾油そばでランチ♪
はじめて食べたのですがこんなに美味しいとは!びっくりです!
他の店でもこれほど美味しいのかな?
このお店が特別おいしいのかもですね♪

ぎん晴れ55 店舗情報

ぎん晴れ55刈谷店
愛知県刈谷店
実店舗は愛知県の中央部にある刈谷市という町にあります。
駅から遠く、車でしか行けないエリアにあるにも関わらず深夜まで行列のできる日も珍しくありません。
店舗詳細
名古屋伏見総本店
ぎん晴れ55伏見総本店
愛知県名古屋市中区栄1-4-33
Googleマップはこちら
HPはこちら
営業時間 11:30~14:30 18:00~23:00
定休日:日曜日

代表 油そば職人 河合寛

麺の湯切りをするぎん晴れ55オーナーの河合寛
『晴レル屋』『ぎんや』『フジヤマ55』といった有名ラーメン店がプロデュースした油そばの味に飽き足らず、独自の調理法でさらに味を高め、プロデュースしてもらったラーメン店オーナーに『美味い!!』と言わせるこだわりの油そば職人。
現状に満足することなくさらに美味しい油そばを追求し続けている。
LINE注文&新規購入限定!!
台湾1食&塩ダレ各1食セットが
🎁2セットに増量キャンペーン中🎁

”本当に美味しい油そば”をお届けいたします!!
『台湾油そば』『塩ダレ油そば』
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グルメ業界から推薦いただきました

ウェブマーケッター内藤久幹
グルメサイト Oi-See!
を運営するインフルエンサー
ブラッシュアップクリエイト代表
内藤久幹(ひさよし)氏
年間約100杯のラーメンを食べ歩く大のラーメン好き。
美味しいもの好きが高じてインスタ映えグルメサイト『Oi-See!』を運営している。
「ぎん晴れ55」の実店舗に毎月1度は通うほどの常連。
お気に入りメニューは「台湾油そば全部載せ」

ぎん晴れ55年表

2014.4.1 ぎん晴れ55伏見総本店オープン
2015.7.10 ぎん晴れ55刈谷店オープン
2020.1.1 お取り寄せ用ホームページ開設
2020.1.1 お取り寄せ用ホームページ開設

追伸

絶対美味しいから当店発祥の台湾油そばをもっと多くの人に食べてほしい、もっと多くの人に美味しさを届けたいという想いで調理しています。
ぜひ一度食べてみてください!
商品に対するお問い合わせ、メディア取材などはこちらからメールをお願いします。