わたしを大切にするSpiceCurry

月いち開催 福井食堂

大切に育てられた季節の有機無農薬野菜

彩りきれいなトッピングたち。掬うごとに味が変わるcurry

お届けしたいのは、あなた自身を大切にする時間です

ごあいさつ

毎日忙しく自分を振り返る時間がないってことありませんか?
やりたいことを実現するために、健康なからだはとても大切ですよね。
もちろん、食だけでなく、毎日の生活全般において言えること。
私は8年前に病気になった時、自分を大切にすることができなかったことを猛省しました。
自分の内からの声も、天から忠告してくれた祖母の声にも耳を貸すことができず、からだが辛くてもやり遂げることに夢中になっていた日々。
だから、がんばり屋さんのあなたに、月1回自然の恵みをたっぷり味わう時間と、ご自身のからだの声をきく時間を持っていただきたいと思ったのです。
月いちができれば、月二回…三回とにそんな時間を増やしていきましょう。
まずは温かいお料理で体と心を緩めることから。
どうか、ごゆるりとご堪能くださいませ。

コンセプト

忙しく自分を労わる時間のないキャリアウーマンへ届けたいカレー
スパイス&ハーブの恵み
季節の有機無農薬野菜
昔なからの製法の調味料

今月のカレー

ごぼうキーマカレー
1280円

ひき肉はグラスフェッドの上質な赤身短角牛を使い、旬の有機ごぼうと合わせました。粗くみじん切りにしたごぼうは食感が楽しく、カレーに力強い土の香りとコク深さが生まれます。肉と相性が良いブラックペッパー多い目のスパイス配合です。さらにスパイスの香りに癒されたい方は、挽きたてガラムマサラをふりかけてどうそ。

過去のcurry🍛ダイアリー

お豆のまろやかカレー

ビーガン対応メニューです。肉魚を食べられない方へ。菜食好きな方におすすめの豆乳を使用した、辛さ控えめまろやかなカレーです。

シュリンプカレー

エビを殻ごと使った海の風味豊かなカレーです。肉が苦手なあなたにおすすめです。

ごぼうのキーマカレー

スパイシーな刺激を求めるあなたにおすすめのカレーです。ひき肉を通常の半分にし、ごぼうのみじん切りを加えました。ごぼうの食感とコクが深い味わいの人気カレーです。

南瓜のココナッツカレー

南瓜の甘みとホクホク感、南国を思い出すココナッツミルクの相性が抜群のスープカレーです。

福井食堂の名前の由来

縁あって訪れた韓国ソウルに「福井食堂」は実在します。
昔「福井」という、宮中用に使われていた井戸がありました。その井戸は、年に一度、民に開放され、その水で作ったごはんを食べると一年幸せに暮らせると言い伝えられていたといいます。福井食堂は、その井戸に隣接した現代版韓定食のお店です。化学調味料不使用の本物の味を追求し、お客様の健康を願って出される料理は、生野菜、温野菜はもちろん、肉、ご飯、汁のバランス、彩りも優れ、おいしさが体に染みわたりました。同じ名前を持つ私も、「福井」の井戸水のような人に幸せを感じてもらえるような、そして本当にからだをつくる料理をお出ししたくて、「福井食堂」と名付けました。

アクセス

福井食堂はレンタルスペースをお借りしての移動食堂です。今月はこちら。

ペライチはJR渋谷駅から徒歩7分です。渋谷センター街の2つ目の交差点を左に曲がり、その後4分ほど歩いたら大きな交差点を右に曲がってください。セブンイレブンの向かいの8階建てのビルの6階にペライチがあります。

店舗情報

住所: 東京都渋谷区宇田川町x-xx-x
電話: 03-xxxx-xxxx
営業時間: 【平日】11:00−21:00(Last Order 20:00)
【土日祝】11:00−22:00(Last Order 21:00)
定休日: 不定休
定休日: 不定休

お知らせ

2016年8月11日 【お休みのお知らせ】 8/12(日)、はお盆休みのため臨時休業とさせて頂きます。8/14(火)は営業しますので、宜しくお願い致します。
2016年8月11日 【お休みのお知らせ】 8/12(日)、はお盆休みのため臨時休業とさせて頂きます。8/14(火)は営業しますので、宜しくお願い致します。
2016年8月11日 【お休みのお知らせ】 8/12(日)、はお盆休みのため臨時休業とさせて頂きます。8/14(火)は営業しますので、宜しくお願い致します。
2016年8月11日 【お休みのお知らせ】 8/12(日)、はお盆休みのため臨時休業とさせて頂きます。8/14(火)は営業しますので、宜しくお願い致します。
2016年8月11日 【お休みのお知らせ】 8/12(日)、はお盆休みのため臨時休業とさせて頂きます。8/14(火)は営業しますので、宜しくお願い致します。

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ペライチはお電話からいつでもご予約を承っております。
ぜひお気軽にお問い合わせください。

03-xxxx-xxxx

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