福岡県出身。京都市在住。一児の母。
好きで観ていた料理番組がきっかけで、幼稚園児の頃に「大阪あべの 辻調理師専門学校」への入学を決意。
高校卒業時に調理師免許取得後、大阪あべの辻関西料理専門カレッジ(現 大阪あべのエコール辻日本料理マスターカレッジ)で一流の講師陣、一流の設備、一流の素材を用いて日本料理の基礎を学ぶ。
20代で重度の貧血により、死と直面。
30代で経験した入院生活中、自分が極度の栄養欠損だと判明。
インターネットを使って独学で栄養学を勉強し、食と体・食とメンタルの関係の深さを知る。
我が子が2歳の時に自宅で「お出汁の会」「手づくりベーコンの会」を開催。
口コミだけで人気が広まり、長野・新潟・石川・東京・大阪・岡山・鳥取・広島・福岡・熊本など、各地での料理講座を開講する。
『日本のお母さんにつくる余裕と喜びを』をモットーに、「お出汁の会」「手づくりベーコンの会」「お母さんの味方☆5つの魔法の調味料講座」「牛肉解体講座」「オカンのための栄養学講座」など多数開講中。
これまでの講座受講者は1,500人を超える。