たくさんのレシピを早く習得したくて3か月の初級レッスンを受けることにしました。初回のzoomによるレッスンの時に我が家のオーブンのくせを見てくださったので、1人で作る時も失敗なく焼けました。動画はとてもわかりやすかったですし、出来上がりを写メして先生に送り、見ていただいたので、次に活かすことができました。いろんなパンが作れるようになり大満足です。

神奈川県　女性　Ｉ.Ｋさん

オンライン講座は初めてでしたが、自分が普段使っている道具やオーブンで作る為、一人で作る時にとても作りやすいと感じました。
また、オンラインで質問できなかった部分をメールで確認できるので、とても安心して講座を受けることができたと思います。
お天気や家事などで長時間外出しづらい時も、オンラインだと気軽に受講できるのが嬉しいです。
東京都　女性　M.Ｉさん

オンラインレッスンでは、レシピを見ながら自分で作るので、本当にレシピ通りのパンが焼けるのか心配でした。
しかし惜しみなく工程の一つひとつ丁寧に動画を用意してくださっているので、教室で習っているような…いいえ、分からなければ巻き戻して何度も繰り返し見られることを思うと、ある意味教室に通うよりもずっとお得だと思いました。

加えて、zoomでマンツーマンレッスンもあり、計量から焼き上がるまで先生と一緒にできること、LINEで質問もできることなど、最初の不安はあっという間に解消しました！(ただ、先生が捏ねられた生地の感触、焼かれたパンの柔らかさや風味については、オンラインでは体感できないところ…)
ずっと白神こだま酵母でパンを焼いており、友美佳先生の教室はずっと気になっていましたが、福岡在住のためなかなか教室には伺えず、YouTubeを拝見していました。

オンラインレッスンで、友美佳先生が、私の捏ね方、成形、生地を見て、気づいたことを伝えてくださるということに、密かに感激しています^ ^
初回はとっても緊張しましたが、気さくな先生のお人柄もあり、すぐに緊張も解れました。

日頃はなかなかパンを焼けていませんが、パンを焼くことを生活の一部にできるように、これからも楽しく学ばせていただきたいと思っています。
福岡県　女性　Ａ．Ａさん

　いつもはホームベーカリーに頼っていましたが、初めてzoomを使って先生と手ごねのパン作りにチャレンジできました。
途中べたついて、一人なら粉を足したり、あきらめたくなるところを、先生に励まされながら乗り越えることができました。
　オーブンの使い方や、発酵の仕方をアドバイスしてもらい、すぐに応用できそうです。じつは家のオーブンではパンは焼けないと思っていたので、本当に驚きました！少し自信がついたので、これからどんどん作っていきたいです。
東京都　女性　Ｍ．Ｋさん

今までパンを焼いたことがなく、オーブンも新婚以来使ったことないという超初心者でしたが、親切なマンツーマンレッスンですてきなパンが焼けました。
　ズームレッスンのすばらしいところは自宅で焼くから、次回からの再現性が高いこと。 我が家にある道具、我が家でできる発酵、オーブンのくせなど先生が全部考えてアレンジしてくださったことが一番よかった点です。 
　ズームレッスンは先生の手元がよく見えるし、先生からも私の手元が見えるのでとてもスムーズ。パン作りは生地がふわふわもちもち、丸くてかわいくて、次の工程はどんなことをするのかなとわくわくドキドキの連続でした。
　大切な人を焼きたてパンでおもてなししたい。笑顔にしたい。さりげなくおみやげに持っていきたい。など、あこがれていた私の夢が叶いそうです。 　 
  女性　東京都　Ｊ．Ｍさん

今まで自己流でパンを焼いてもなかなかふっくらせず綺麗な色合いもつきませんでした。先生のメールアドバイスの電気オーブンの３つのチェック項目を実践したら、予熱時間と温度が足りないことがわかり初めて上手く焼けました(*^▽^*)
意外なところに、失敗の原因がありました。今はお休みのたびに早起きして作っていて、趣味の一つになりました。
いつもフォローをありがとうございます。
神奈川県　女性　Ｅ．Ｓさん

以前パン教室に通ったことがあり、今はパン屋で働いています。
白神こだま酵母の使い方を正しく知りたくて申し込みました。
自己流の時よりも、香り、味が格段によくなりました。
動画はわかりやすくてソフトフランスの成型が初めて理解できました。

毎回の丁寧なご指導に、感謝しかありません！
神奈川県　女性　Ｋ．Ｂさん