それぞれの食材の持つ役割、どんな食べ方をすれば身体にいいのかを教えてくれる薬膳という食養生法を深く学び、生活や仕事に取り入れたいと思い受講を決めました。
パン教室をしていると、最近では小麦粉は身体に悪いものという風潮が広がっているように思えますが、曽谷先生から小麦は昔から小麦（しょうばく）という生薬として精神安定の作用があるとされていると教わり、教室の生徒さまにもそのようにお伝えすることができるよになりました。
受講して良かったのは、毎月その季節の特徴や過ごし方、季節に合わせた食材の選び方などを教えていただけるので、自分のパンレッスンにも取り入れられるようになったことです。
薬膳をベースにして選んだ食材を使ったメニューなどを提案できるようになり、生徒様にも薬膳の豆知識などをお伝えし、より学びの多い満足度の高いレッスンができるようになりました。

兵庫県　芦屋のパン教室 A MERRY 主宰 池田京子さん

以前から薬膳が気になっていて学びたいけど、漢方とか特殊な食材を使うので難しそうだなと思っていました。
食事を食べながら開運できるということに魅力を感じ、ダイエットや健康サポートに開運薬膳メソッドをプラスできたら喜ばれると思い申込させていただきました。
日常的にも薬膳を取入れられる点が魅力です。
実際に受講してみて、季節による体調変化や気を付ける点がわかり、季節の旬の食材の日常への取り入れ方を知ることができてとても勉強になっています。
日常に使いやすいように具体例を挙げてくださるので、とてもわかりやすく、どんな食材も薬膳に繋がるという考え方が共感できます！
魅力的で楽しく、毎回講座を楽しみにしています。


大阪府　管理栄養士　3Dダイエットコンシェルジュ　半田久美さん

野菜料理のオンライン教室をしていますが、なかなか料理の作り方を超えてそれ以上のことをお伝えすることができていませんでした。
生徒さまにプラスで何かお伝えできることがないかと探していた時に開運薬膳メソッドを知りました。
薬膳の理論で季節ごとの体調を考えて、食材の組み合わせのご提案ができたら、よりおうちごはんで健康を創るお手伝いができると考え受講を希望しました。
現在受講中ですが、学んだことをアウトプットすることで身につくとアドバイスをいただき、生徒さまにお料理に使う食材の働きをお伝えしています。
とてもわかりやすく教えてくださるので、自分の講座や発信で、薬膳を織り交ぜて理解を深め、皆様の健康を食でサポートしていきたいと思います。

京都府　ゆるベジ×プラントベースクッキング　前原敏子さん