緑茶
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抹茶
ForgeGreenLight
stories

私達に無くてはならないお茶との付き合い。

時代と共に常に変化し、楽しみ方も変化しました。

しかし、

私達は手軽さと引き換えに、大事な物を忘れていました。

千利休の四規七則にこうあります。

寂という心得。

忙しい日々の中で、

折角のお茶を、ただ飲むだけで終わらせてはないでしょうか。

お茶の、味、香り、

そして、

綺麗な色を楽しむという心。

いつでも、何処でも、手軽に
味、香り、そして綺麗な色を楽しめるのなら。

今日、私達は緑茶に新しい発想をご提案します。

緑茶は、空気に触れると時間と共に色が茶色に変わる。

時間と共に色が茶色に変わるお茶を、どうしたら緑に保てるか？

まるで、魔法のような技術。

今回の最大の課題でした。

私達は特殊製法により着色料不使用でありながら、熱を加えても退色しづらく、鮮やかなグリーンを再現することが出来ました。

しかし、

非常に鮮やかなグリーンに対して「味のイメージ」がついていかず、私達に「お茶の味とは？」という根本について、考え直す機会が与えられました。

鮮やかなグリーンのお茶とは。

私達は「緑茶×抹茶」という今までに無い、新しい発想に到達しました。

1からお茶を作り直す作業。

自然の物に手を加える。手を加える以上はそれ以上に仕上げる。

作業は困難を極めました。

私達は度重なるテストにより、旨味、渋み、苦味を分析。静岡県産の茶葉を使用し、緑茶本来の旨味、渋み、苦味を残しつつ、抹茶の風味を感じさせる最高の仕上がりとなりました。

こうして誕生したForgeGreenLightは、今までに無い、新しい発想の緑茶飲料です。

この「緑茶×抹茶」の2つの新しい組み合わせ。

味、香り、そして綺麗な色まで、

是非、お楽しみ下さい。

例えば、水の様な液体に粉末を混ぜるとします。

その液体は、時間が経過するにつれ、粉末は比重の兼ね合いから沈殿し、見栄えが悪くなるかもしれません。

緑茶であれば、当然、温度によっては変色もします。

もし、

忙しい場面で、煮出したり、溶かしたり、撹拌させる時間を考えたら、手間としてはどうでしょうか。

ForgeGreenLightは使い勝手に拘った液体です。

特殊製法により、粉末の緑茶より、非常に細かい微粒子で構成されている為、液体に対しては非常に混ざりやすい特性になっております。

未開封時であれば、熱、紫外線にも強い特性になっておりますので常温の状態であれば、退色しません。

更に5倍の濃縮タイプの液体で、味の濃い、薄いの好みの調整も自由自在。

ご家庭では勿論、いつものレシピにもプラス1のアイデアを。

ビジネスのシーンでは、忙しい現場、

例えば、忙しい飲食店や、過酷な状況下での機内食等、ご活用頂ける機会が沢山あるはずではないでしょうか。

欲しいと思った時に直ぐ出せる。

今まで難しいと思われたクリエイティブなレシピにも使える。

この使い勝手の良さを是非、ご体感下さい。

私達は、新しい技術を積極的に取り入れ、革新を続けます。

今後、この製品のノウハウを元に、様々な形態で商品を開発、提案を行う予定です。

今後の展開に是非、ご期待下さい。

ForgeGreenLightは、私達のその一つです。