森の天然酵母ぱん
フォーレ

岐阜県多治見市三の倉町猪場26番地
TEL:080-4547-4040
MAIL:foret.bakery3@gmail.com

NEWS

『パンと器と2021 めぐる』への出展 2021.3.20-21
2021年3月
森の天然酵母パン フォーレは「パンと器と2021」に出展いたしました!

多治見市内に「パン」と「器」が約36店舗に点在し、「めぐり」ながら楽しめるマーケット。たくさんのパンや器と出合い、多治見の街を味わえた有意義な2日間でした~(^^♪
Webサイト https://pantoutsuwato.com/
森の天然酵母パン フォーレが誕生しました!
2019年3月
多治見の山里地区、廿原町、三の倉町、諏訪町の新しいにぎわいの発信地を目指して地域の天然酵母でつくる小さなパン工房が誕生しました。ぜひよろしくお願いいたします。
森の天然酵母パン フォーレが誕生しました!
2019年3月
多治見の山里地区、廿原町、三の倉町、諏訪町の新しいにぎわいの発信地を目指して地域の天然酵母でつくる小さなパン工房が誕生しました。ぜひよろしくお願いいたします。

天然酵母でおこしたパンで山里の自然の味を感じてほしい。

天然酵母でつくったパンは一般の酵母でつくったパンとは違い、味が濃厚で密度も高く
パンそのものの味が楽しめます。味で勝負しています!

こだわり

地域の植物からおこした天然酵母
周辺は森に囲まれ、また農産物も豊富に収穫されます。里山に棲む酵母をイチゴやブルーベリーなどからおこし、パンを膨らませています。
こだわりの製法
フランスの天然酵母の権威から直伝された酵母の起こし方を継承しています。
近隣農家直送の野菜や果物
地域で収穫される新鮮なイチゴやブルーベリー、トウモロコシやトマト、もみじなどを使って美味しいパンを作っています。
地域活性化の中心として
地域の人や企業とコラボして地域に相乗効果を生む活動に賛同しています。
地域活性化の中心として
地域の人や企業とコラボして地域に相乗効果を生む活動に賛同しています。

メニュー (税込み)1個の価格

定番商品
あんぱん(粒あん)
200円
天然酵母と素材の味が楽しめる定番のパンです。
おすすめ
たまごパン
200円
たまごとパンの絶妙のコンビネーションです。
人気商品
ハムロールパン
200円
3番人気です。一度お試しあれ!
人気商品
もち麦ごはんパン
800円 (ハーフ400円)
日吉高原のもち麦と廿原のお米を入れて焼いたパン。
限定商品
さくらあんパン
200円
桜のあんに桜の塩漬け、さらに桜の形をあしらった桜まみれのパン、3-4月限定商品です。
人気商品
もみじあんパン
250円
近隣で栽培された食用もみじを使ってつくったもみじあんに食べられるもみじをくっつけた世界初のパン
定番商品
カレーパン
200円 
ノンフライのカレーパン。優しい味です。
定番商品
チーズパン
200円
チーズの羽も香ばしい美味しいパンです。
人気商品
ドライフルーツのカンパーニュ
800円 (ハーフ400円)
酵母パンのハードタイプ。中にたくさんのドライフルーツが入っています。
人気商品!
苺あんパン
250円 
近隣の苺農家(廿原ええのお)さんが栽培した苺をつかったパン。いちごの天然酵母との相性抜群です!
季節商品
うぐいすあんパン
200円 
5-6月限定、うぐいすあんを入れて焼いたパン。
季節商品
新緑 ドライトマトとマイクロ野菜のパン
200円 
5-6月限定 多治見市のトマト農家岩原さんの作ったトマト(りんか)をドライトマトに加工し、廿原の特産品、恒岡さんのつくったマイクロ野菜と一緒に練りこんだリッチなパン。
人気商品
もち麦ごはんパン
800円 (ハーフ400円)
日吉高原のもち麦と廿原のお米を入れて焼いたパン。
丸パン(3個入り) 200円
ドライフルーツのミニクッペ 200円
ウインナーピザパン 250円
ブルーベリーチーズクリーム 250円
ブルーベリーチーズクリーム 250円

メッセージ

 森の天然酵母パンフォーレでは、地域の農産物でおこした酵母でパンを発酵させることにこだわってひとつひとつ手作りでパンをつくっています。信
 四季の特長を生かした季節ごとにオリジナルのメニューを考えお届けしています。
毎日食べるたびに美味しいと感じてもらえる、そんなパンを焼き続けます。
2021.1.31 店主より

アクセス

森の天然酵母パン フォーレ (Foret)
岐阜県多治見市三の倉町猪場26番地
県道から地球村へ上がるT字路の角
(地球村グランド側)にあります。
TEL:080-4547-4040
MAIL:foret.bakery3@gmail.com
営業時間:11:00~15:00(完売次第閉店)
営業日:毎週木・金・土