10月9日(土) @ストリートテーブル三宮
「神戸の食」の体験イベント開催！

「食べる・学ぶ」
  体験する、神戸の食。

BE KOBE FOOD SCHOOLは、
地元野菜、地元海産物と
都市部市民の関心を高め、
アクセスを増やすことで、
食への興味を高める取り組みです。

神戸の魚や野菜を使った
コラボメニューも登場！

生の魚や野菜を触って　
体験して感じてもらいます。
地元の農産水産関係者と　
Street Table 出店店舗との　
コラボメニューも楽しめます。



KOBE FISHERIES & PEOPLE
水産と地域の人をつなぐ

いつも食べているお魚を採ってくれている
普段なかなか出会うことのない
神戸の漁師さんと直接会うことのできる場。
体験を通して食の大切さを学びます。
　① 体      験　
【ちりめんモンスター】

＊14：00～開始予定です
＊体験者は5組～10組程度限定です
＊ちりめんは持ち帰り可能！？

ちりめんモンスター(カタクチイワシ）にまじった食物連鎖の魚介の選別！普段スーパーで触れることはない魚介に直接触れる体験に親子で参加できます。ストリートテーブルのステージにて時間限定で水産を「体験」できるプログラムを実施。
　② コラボメニュー　
【神戸釜揚げしらす】

＊各店舗数量限定で提供予定
＊コラボメニューは別途ご案内予定

ストリートテーブルに出店している店舗とFood Schoolが選んだ農水食材とのコラボメニューを数量限定で提供します。
　
　
　
　
　③ 物     販　
【須磨の水産イロイロ】

ストリートテーブル会場内で物販ブースを設けて、神戸・須磨の漁師さんたちが獲った水産物を販売します。

商品例
・ちりめん梅しそ
・ちりめん佃煮
・海苔
・その他水産物　各種

　
　③ 物     販　
【須磨の水産イロイロ】

ストリートテーブル会場内で物販ブースを設けて、神戸・須磨の漁師さんたちが獲った水産物を販売します。

商品例
・ちりめん梅しそ
・ちりめん佃煮
・海苔
・その他水産物　各種

　

KOBE FARMERS & PEOPLE
農産と地域の人をつなぐ

いつもつくってくれている人の
顔を知らずに食べているお米やお野菜。
そんなお米やお野菜をつくってくれている
神戸の農家さんと直接会うことのできる場。
体験を通して食の大切さを学びます。
　① 体     験　
【枝豆の選抜・収穫】

＊11：30～開始予定
＊体験内容は収穫状況で変更の可能性アリ
＊体験者は5組～10組程度限定です
　
神戸の伊川谷・前開で採れた枝豆を選別し、収穫のプチ体験。スーパーではなかなか触れることがない野菜に直接触れ、農業にほんの少し触れていただきます。
　②コラボメニュー　
【伊川谷・軟弱野菜】

＊各店舗数量限定で提供予定
＊コラボメニューは別途ご案内予定

ストリートテーブルに出店している店舗とFood Schoolが選んだ農水食材とのコラボメニューを数量限定で提供します。

　
　
　③ 物     販　
【伊川谷の農産イロイロ】

ストリートテーブル会場内で物販ブースを設けて、神戸・伊川谷の農家さんたちが収穫した農産物を販売します。

商品例
・水菜
・ほうれん草
・チンゲン菜　など軟弱野菜各種
・その他規格外野菜など　
 
　③ 物     販　
【伊川谷の農産イロイロ】

ストリートテーブル会場内で物販ブースを設けて、神戸・伊川谷の農家さんたちが収穫した農産物を販売します。

商品例
・水菜
・ほうれん草
・チンゲン菜　など軟弱野菜各種
・その他規格外野菜など　
 
みんなの知ってるあのお店も！

コラボ店舗
コラボメニュー(食材)

■CAFE+
・ほうれん草とベーコンのキッシュ(伊川谷のほうれん草)

■箸処む
・水炊き(伊川谷の水菜)

■Laugh’in loves リベロ前
・しらすと水菜のオムレツサンド(神戸釜揚げしらす、伊川谷の水菜)

■神戸ピッツァ クレイド
・しらすと水菜のピッツァ(神戸釜揚げしらす、伊川谷の水菜)

■郷土ワールド
・鯨のハリハリ煮(伊川谷の水菜)

■マンドリルカレー
・ホウレンソウカレー(伊川谷のほうれん草)

概要

イベント名 BE KOBE FOOD SCHOOL in Street Table Sannomiya
主催 BE KOBE FOOD SCHOOL 実行委員会
協力
水産：神戸市漁業協同組合、東須磨水産研究会
農産：楠本農園、キッチンHERO（伊川谷の個人農園をとりまとめています）
日時
2021.10.9 11:00～18:00
企画

【神戸の水産】
①体験『ちりめんモンスター』
②コラボメニュー『神戸釜揚げしらす』
③物販『須磨の水産イロイロ』

【神戸の農産】
①体験『枝豆の選別・収穫』
②コラボメニュー『伊川谷・軟弱野菜』
③物販『伊川谷の農産イロイロ 』
場所
Street Table Sannomiya　　　
JR三ノ宮駅中央改札口南側三宮ターミナルビル跡地
場所
Street Table Sannomiya　　　
JR三ノ宮駅中央改札口南側三宮ターミナルビル跡地

お問い合わせ

BE KOBE FOOD SCHOOL に質問等のある方はこちらのフォームにご入力ください。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信したメールアドレスでお知らせ配信に登録する
送信