「もったいない」が世界を救う！

飽食の国と言われて久しい日本。食べられるのに廃棄している食品、すなわち食品ロスを年間で６４６万トンも出ています。 この量は、日本国民が毎日お茶碗一杯分の食べ物を捨てているのと同じ量だと言われています。
日本のお米の生産量が約８００万トン、お魚の漁獲量が約４３０万トンですので、ちょうどその間に位置する量を廃棄していることになります。

また、この食品ロスは「もったいない」というだけではなく、地球規模でも大きな悪影響を及ぼしています。

今回のセミナーでは、日本にいるとなかなか情報が入ってきづらい「世界の食糧事情」や「食品ロスが自然環境に及ぼす影響」また、「日本における食品ロス、産地ロスについて」を有識者の方々にお話をいただきます。
まずは、正しく情報を知り、その後の皆さまが行動されるきっかけになればと思っております。

とても身近な「食」について現状を正しく知ることにより、私たちにできる一歩を踏み出して行きましょう。
一人ひとりの一歩は小さいかもしれませんが、皆が力を合わせることでこの課題を解決できると信じています。

心から「いただきます」を言える未来をこどもたちへ。
未来へタスキを繋いでいくのは我々の使命です。

今回のセミナーが、食品ロス解消に向けた第一歩となることを願うと共に、 皆様にお会いできることを楽しみにしております。