食の部屋
美味しいご飯だけを食べよう!!

⑴牛肉

①焼肉
S
うしごろS(乃木坂):田村牛がふんだんに出てくるだけでなく、ふかひれやその他の前菜も美味しいし、順番も素晴らしい。もてなしもすごい。タンは普通。銀座店いったら悲惨だったから系列ごと死んだ可能性あり
なかはら(市ヶ谷):田村牛が絶品。他のものもサシがかなりキレイで見るだけで美味しいことがわかる。他の牛のときもあるが平均的に美味しい。

A

ゆうじ(渋谷):居酒屋のような雰囲気だが扱っている肉は逸品。同性の方と是非。
肉割烹 上(乃木坂):川岸農場の牛肉を使っている店。割烹なので焼肉感はあまりない。うしごろ系列だからもうダメかもしれない
蕃よろにく(恵比寿):表参道と同じく山形牛だけど生で食べられる点で異なる。数年前の表参道より美味しい気がした。ギリAランク

B
うしごろ(乃木坂)、よろにく(表参道)、生粋(御徒町)、 kintan(恵比寿)、正泰苑(町家)、あもん(池袋)、コバウ(銀座)、俺の肉(新橋)、satoブリアン(阿佐ヶ谷)、ジャンボはなれ(本郷三丁目)
C 俺の焼肉(新橋)、正泰苑(銀座)、たん清(秋葉原)、壱語屋(三軒茶屋)、山田屋(日暮里)、焼肉チャンピオン(恵比寿)、炭聖(日暮里)、幸永(新宿)、うしみつ(恵比寿)、炭聖(千駄木)、うしごろ 貫(恵比寿)、王十里(銀座)
D 神保町 食肉センター(御徒町)、Aging Beef(西日暮里)、ことえん(西日暮里)、次男坊(西日暮里)、アカミウシ(恵比寿)、TEJI TOKYO(新宿)、牛角、叙々苑、トラジ、房家(西日暮里)、治郎丸(秋葉原)、陽山道(上野)、いのうえ(渋谷)、YAZAWA(下北沢)、梵火家(渋谷)、腰塚(自由が丘)、晩翠(三田)、kintan(表参道)、bonbori(新宿)、No meat,no life(新宿)、KIM(白金高輪)、
Kollabo(上野)、肉塊UNO(赤坂)

②ステーキ
S
A 
カタヤマ(東向島)ウルトラマルキンステーキ(青森牛)のwelldoneの焼き加減がほどよく脂が落ちるためおすすめ。
B
 
C ヒーローズ(秋葉原)、ウルフギャング(六本木)、37 steak house(六本木)、ビフテキのカワムラ(銀座)
D いきなりステーキ、アウトバック(渋谷)

③すき焼き
S
A 
ばさら(三田):ここのトマトすき焼きは美味しすぎて忘れられない。
今半(横浜、新宿):ここは一番いい肉として北海道牛を出してくるが佐賀牛の方がすきやきという調理法的には脂身が少なくて適している。
B
C
D

④しゃぶしゃぶ
S
A しゃぶしゃぶkintan(恵比寿):神戸牛のコースにしたが、やはり神戸牛は美味い。脂の質がかなり良いのでサシが多くてもさらっといけてしまう。しゃぶしゃぶなので余計な脂もなくて最高。
B
C
D

⑤ハンバーガー
S

A
Shake Shack(表参道、新宿):表参道はしっとり系のバンズにジューシーな感じで、新宿はあっさり系な感じ。他の店舗は行かなくていいレベルです。
Bubby's newyork(六本木):アップルパイとハンバーガーは美味しかった。結構前なので再訪します。
MUNCH'S burger shack(浜松町):普通のハンバーガーは微妙だけどリブアイステーキバーガーはかなり美味しかった。
deli fu cious(中目黒):フィッシュバーガー専門なとこで白身魚と和風な感じの組み合わせが予想外にとても美味しい。食べてておもしろいし美味しいハンバーガーです。たれ少なめがちょうどいい。

B
Baker Bounce(三軒茶屋)、FELLOWS(表参道)、UMAMI BURGER(表参道)、Henry's burger(代官山,秋葉原)、Hardrock cafe(六本木)、I kousya(水道橋)、L.A.garage(池尻大橋)、No.18ダイニングバー(池袋)、Bareburger(自由が丘)、Oak door(六本木)
C Shake Shack(有楽町、恵比寿、六本木)、AS CLASSICDINER(駒沢公園)、Reg-On diner(渋谷)、The great burger(原宿)、BLACOWS(恵比寿)、Burger mania(恵比寿)、BROZER'S(人形町)、Sunny diner(北千住)、fungo(池尻大橋)、ruriilo(池尻大橋)、 GOLDEN BROWN(中目黒)、sun2diner(中目黒)、Authentic(赤坂)、SASA BURGER(中目黒)、ファイヤーハウス(本郷三丁目)、Bareburger(銀座)、hungry heaven(目黒)、Islandburger(四谷)、CHATTY CHATTY(新宿御苑)、San Francisco peaks(原宿)、brave(金町)、ミニハンバーガー専門店coeur(表参道)、shake shack(六本木)、ウルフギャング(池袋)
D American house(原宿)、Homeworks(広尾)、ARMS(代々木上原)、shake tree(錦糸町)、 Carl's junior(秋葉原)、クアアイナ、Beer pub camden(池袋)、East Village(池袋)、CRUZ burger(四谷)、ハラカラ(三軒茶屋)、KHB(北千住)、the 3rd burger(表参道)、ホームメイド(三軒茶屋)、ウーピーゴールドバーガー(渋谷)、マティーニバーガー(神楽坂)、J.S.burger(新宿)、テディーズビガーバーガー(原宿)、hohokam(原宿)、burger&milkshake crane(御徒町)、burger's base(代々木)、シェリーズバーガー(武蔵小山)、the counter(六本木)、自由が丘バーガー(羽田)、THE SMILE(新宿)、オーガニックバーガー(池袋)、チェルシーマーケット(秋葉原)、モスバーガー、フレッシュネスバーガー、マック、バーキン


⑥ハンバーグ
S
A
ミート矢澤(五反田):ハンバーグとステーキ食べたけどここはやっぱりハンバーグ!
将泰庵(渋谷):とろけるようなハンバーグでよき
B
 ウチョウテン(池袋)
C つばめグリル(横浜)、大人のハンバーグ(田町)、ゴールドラッシュ(渋谷)、


⑦ローストビーフ
S
A
B がぶ(武蔵小山)、レッドロック(高田馬場)
C 大野(秋葉原)
D the肉丼の店、すた丼

⑧牛カツ
S
A
もと村(新宿):渋谷とここまでかってくらい違う。相対的にいいけどまあ食えるって感じ
B
勝牛(秋葉原)
C もと村(渋谷)、壱弐参(秋葉原)、あおな(御徒町)、勝牛(渋谷)
D

⑨もつ鍋
S
A

B
おおやま(池袋)
蟻月(恵比寿,池袋)、やまや(二重橋前)
D

⑵豚肉

①とんかつ
S
A
成蔵(高田馬場)
:肉質だけでなく種類も豊富で何度でも通いたくなる。TokyoXをはじめとした豊富な種類展開かつ調理も低温調理なのでふわふわ。衣が油を結構吸ってるから重めだけど肉本体の調理は完璧。TokyoXが一番美味しかった。
もち豚とんかつ たいよう(武蔵小山)
:店構えからして全く期待してなかったがヒレが美味しすぎた。ロースは微妙。 
喝(金町):岩中豚やカメリアラードのやつなどすべて食べたがヒレ系の方がこの店は美味しい。
山家(御徒町):theとんかつを食べるならここ。上ロースが一番美味しい。
とんかつ 憶(蒲田):林SPFを扱ってる店。レアな部分が美味しい。
あげづき(飯田橋)座ってから1時間くらい待たされるし、喫煙可というひどい状況だが、味は確か。ロースを食べてポテンシャルを感じたのでヒレを次は食べる。南の島豚(宮崎)は油が重くて扱いが難しいから低温調理がマッチしてる感。

B
 ぽん太本家(御徒町)、とん太(高田馬場)
C すずや(新宿)、井泉(御徒町)、蓬莱屋(御徒町)、矢場とん(東京)、蘭亭ぽん太(御徒町)、かつ吉(渋谷)、丸五(秋葉原)、豚珍館(新宿)、タレカツ(渋谷)、カツ壱(目黒)、のもと家(大門)、ひなた(高田馬場)、やまいち(神田)、はせ川(両国)、かつれつ四谷たけだ(四谷)、豚組(乃木坂)、
D まい泉(表参道)、和幸、かつくら、いちにいさん、とん八亭(御徒町)、かつ進(湯島)、勝烈庵(関内)、丸和(関内)

②豚丼

A
豚野郎(御茶ノ水):肉質はもちろん微妙だけど茶漬けにしたり出来て楽しい。
B
豚大学(新橋)、豚っく(御徒町)
C 
D 

③サムギョプサル
S 
A 
B  
C 
D 

⑶鶏肉

①焼鳥

鳥しき:ここ食ったら他もういけない。他の店の存在意義がわからなくなった
A
丈参(人形町)
:種類豊富で他で食べられない部位がかなり食べられる。そしてかなり美味しい。ただ店長がコミュニケーションより焼くのに集中したい性格のためデートにはおすすめしない。

B
丸鶏るいすけ(新宿)
鳥竹(渋谷)、蘭奢待(神保町)、鳥おか(六本木)
C 鶏味座(表参道)、バードコート(北千住)、鳥はな(新宿三丁目)、松好(根津)、Wine no ruisuke(新宿)、鶏はな(千駄木)、鳥おか(六本木)
D 鳥良、鳥貴族、
 
②唐揚げ


B 発酵からあげ(表参道)、とよ田(自由が丘)
C 金町からあげ(金町)

③親子丼・焼鳥丼


B 本家比内邸(自由が丘)、emma(本郷三丁目)、しゃもきち(西日暮里)
C 本家あべや(東京)、佐五右衛門(渋谷)、玉ひで(人形町)、鳥茶屋 (神楽坂)、はし田屋(渋谷)、鶏はな(千駄木)、鶏味座(青山)

④サムゲタン

A
鳥一代(田町)
:一人ではちょっと量が多いが鳥の美味しさを全力で味わえる。
B  


⑷ジビエ

S
A
B
ジビエ焼肉罠(神田)
C
エルヴエロ(表参道)、喜羊門(御徒町)
D

⑴寿司・刺身・海鮮丼

S
すぎた
A

きむら、さわ田

B 美登利寿司(渋谷,銀座)、有馬(北海道)、宮川(北海道)、初音鮨(蒲田)、服部(六本木)、おのでら(銀座)、すし佐竹(築地)、つぼみ(中目黒)、あらい(銀座)
福助(横浜)、活(横浜)、活(池袋)、まいもん寿司(東京,金沢)、寿司常(北千住)、すし定(神田)、玉寿司(横浜)、三崎港(横浜)、しみづ(新橋)、一柳(東京)、ほかけ(銀座)、すし家(東京)、梅乃寿司(北海道)、寿し処 寿々(溜池山王)、トリトン(北海道)、寿司清(東京)、根室花まる(東京)、海味(外苑前)、鶴八(神保町)、青海(新宿)、匠 誠(新宿)、匠(四谷)、きよ田(銀座)
D 江戸前寿司(池袋)、玉寿司(銀座)、鮨よしかわ(恵比寿)、雛寿司(池袋)、すしざんまい(池袋)、第三春美鮨(内幸町)

⑵天ぷら・天丼

A+
元吉(表参道):"揚げる"哲学がすごい。美味しくて楽しくて学びがすごい。
成生(静岡):素材がすごすぎる。新鮮でかなり良質なものを仕入れている。揚げ方はまだまだ
晋作(本郷):フレンチ出身だけあって脱水の技術と仕込みが他とは全然違う。油も太香と綿実という好きな組み合わせ(是山居と同じ)
くすのき:あほみたいにすごい衣。油が紙に1滴もつかない。料理長も手で掴んで出すという。油出ないから。ネタはまだ改善の余地あり。

A-
是山居(門前仲町)
にい留:素材の仕込みと独自の衣理論はすごい。でも衣あんま好きじゃない
B+
近藤(銀座)、蕎の字(人形町)、
B まさる(浅草)、土手の伊勢屋(三ノ輪)、山の上(御茶ノ水)、深町(京橋)、
C 金子半之助(日本橋)、天健(浅草)、尾張屋(浅草)、いもや(神保町)、秋光(浅草)、つな八(新宿,北千住)、おのでら(銀座)
D いもや(北千住)、大黒屋(浅草)、いとはん三日月(三田)、天秀(新宿)

⑶うなぎ

S
A 
のだや(入谷):養殖鰻屋さんの中で一番美味しい。静岡・宮崎・愛知の鰻があるが静岡が一番美味しい(共水鰻)。共水の地焼きの塩が一番
瞬(静岡):地焼きでこの弾力はすごい。お湯で〆てる気がする。どこの鰻かも聞けなかったけどここまでの食感はすごい。
はし本(日本橋):鹿児島の泰正のうなぎがよい。脂多いから蒸しが最適解
芳野屋(柏):生蒸し焼きやってる唯一の店。はじめの焼き工程をすっ飛ばすというすごいとこ

A-
つぐみ庵
かぶと:エンターテイメント推し。心臓とか別に食べたくない。時々仕入れる泰正はいいけど総じて普通

B 鰻家(東長崎)、登亭(銀座)、尾花(南千住)、伊勢定(日本橋)、山ぎし(千駄木)、鰻禅(東京スカイツリー)、かぶと(池袋)、魚政(四ツ木)、石ばし(江戸川橋)、スズキ(新横浜)、ひょうたん屋(銀座)
C 野田岩(横浜)、、鰻禅(スカイツリー)、つきじ宮川本廛(築地)
D 伊豆栄(上野)、はし本(江戸川橋)、稲毛屋、竹葉亭(銀座)

⑷焼き魚

S
A 
B しんぱち食堂
C 
D

⑴ラーメン・つけめん・油そば

量が多いのでこちらでまとめてます!

⑵うどん

それぞれ麺ごとにおすすめの食べ方がありますが、基本的にモチモチ系の麺なら釜玉か冷でコシがちゃんとあるものはかけがおすすめです。

S
豊前房(中目黒):稲庭うどんの1.2倍の太さにしたような麺で、麺も美味しいが麺と合うように作られた出汁が最高。店構えもちゃんとおしゃれにしてて良い。
蓮(金町):麺がとても美味しい。もちもち系の麺なので釜玉が一番合う。
蔵ノ介(河口湖):都内からはかなり遠いが吉田うどんの中でここはダントツで美味しい。
花山うどん(銀座):都内でひも川うどんというだけでも珍しいが小麦の質がとても良く、無限に食べたくなる麺。

A

丸香(神保町):かなりもちもち系の麺なので冷やうどん一択。
sugita(中目黒):冷やうどんがおすすめ。種類も豊富でおもしろい。
おにやんま(新橋):ここは他の店舗と違って若干細くてコシがある系の麺。かけで食べるのがおすすめだけど、かけだと気温にかなり左右されるので季節によって良し悪しがある。
根の津(根津):モチモチ系の麺なので釜玉と生醤油がおすすめ!
花は咲く(中野):ここは和をとても感じられる味でここももちもち系なので釜玉がおすすめ。
二代目甚八(本郷三丁目):伊勢うどんの東京アレンジをしていたりしてとても個性的。麺は太麺でコシがあって本場の伊勢うどんよりも美味しい!

B こくわがた(本郷三丁目)、おにやんま(五反田,中目黒)、七蔵(新橋)、釜竹(根津)、あんぷく(池袋)、つるとんたん(新宿)、一滴八銭屋(新宿)、うちたて家(池袋)、すみた(赤羽)、春近(湯島)、きつね庵(銀座)、かるかや(池袋)、山長(恵比寿)
C 一福(神田,池袋)、慎(新宿)、佐藤養助(銀座)、切麦や甚六(新宿御苑)、谷や(人形町)、竹や(御茶ノ水)、つるとんたん(六本木,羽田)、東京麺通団(水道橋,新宿)、硯家(池袋)、およべ(三軒茶屋)、はなまるうどん、蔵之介(高田馬場)、釜たけ(東京)、太常(銀座)、初代(恵比寿)
D 丸亀、うどん本陣 山田家(スカイツリー)、三国一(新宿)、四国屋(中野)、木屋(銀座)、

⑶ピザ

S
A
シシリヤ(関内):一番人気の水牛のモッツァレラが乗っているピザが絶品。生地もかなり美味しいがチーズも味わい深くて美味しいし、トマトもフレッシュですべてのバランスが神がかっている。 ビアンカ(ベースを何も乗せないピザ)を間違えて注文しないように!!!ちょっと味落ちたかも
アランジャルシ(湯島):かりかりの生地にあっさりしたトマトにチーズ。シンプルながらとても美味。ラテアートもおしゃれ!
ナポリスタカ(神谷町):名物のとげとげのピザがとても美味しい。店員が現地の人だったりラフな人が多いのでサービス面でマイナス評価する人が多いかもですが味は本物。とても美味しいチーズとトマトが凝縮されてて最高。
マッシモッタヴィオ(永福町):イメージとしてはアランジャルシのジューシーver。かりかりの生地に濃厚なチーズとトマト!ここに行くためだけに永福町に行きたい!
LUMEN(新宿):生地がめちゃくちゃおいしい!具材とかは無難に美味しい感じ!

B
 Pizzeria la Rosa(武蔵小山)、ベントエマーレ(不動前)、SAVOY(麻布十番)、ダバッポ(人形町)、ファンタジスタ(御徒町)、ストラーダ(麻布十番)、la tenda rossa(関内)、タランテッラ ダ ルイジ(白金)
C ラピッコラターヴォラ(永福町)、ラトリプレッタ(武蔵小山)、ダイーサ(中目黒)、ダミケーレ(恵比寿)、ナプレ(青山)、 CAPOLI(新宿)、ヴォメロ(銀座)、ダジョルジョ(御徒町)、デビルクラフト(神田)、アダッキオ(北千住)、SPONTINI(原宿)、ダタサキ(金町)、800°ディグリーズ(新宿)
D カンテラ(原宿)、アルフォルノ(渋谷)、サルバトーレクオモ

⑷パスタ

S
A
L'ottocento(茅場町):saloneグループのイタリアンでビオディナミコよりシェフ勢のレベルが上だと思う。パスタの茹で加減とか味の調整とかで差を感じる。パスタ、タルタル、たこじゃがを食べたけど全部美味しかった。エビリゾはsalone tokyoでえび料理がよかったから注文したけどsalone tokyoの方が美味しかった。
B トルッキオ(九段下)、salone tokyo(日比谷)
C ダタサキ(金町)、ビオディナミコ(渋谷)
D

⑸餃子

S
曽さんの店(代々木):普通の餃子がかなり美味しい。もちもちの厚い生地にジューシーな肉が入ってて美味しい。油は昔よりちょっと重くなった印象。
餃天堂(宇都宮):宇都宮といえばみんみんとかと言われていますが、ダントツここ。もちもちの生地に旨味がぎゅっと詰まった肉。そのまま食べても美味しいんですが、色々な味つけがあります。おすすめはなんとマヨネーズに唐辛子。これがめちゃめちゃ合うんです。是非ご賞味あれ。
A
你好(蒲田)
:シンプルに美味しい。
原宿餃子楼(原宿):シンプルに美味しい2。
めんめん(宇都宮):シンプルな美味しい生地に羽根つきならではのぱりぱり感からのジューシーな肉。みんみんよりめんめんです。
ダリアン(中華街):少し変わった形の点心らしい形の餃子。もちもちの皮に包まれた旨味溢れる肉が最高。

B
楊(池袋)、歓迎(蒲田)、開楽(池袋)、末っ子(浅草)、一味玲玲(新橋)、山東(中華街)
C 天龍(銀座)、餃子の王様(浅草)、京の華(日暮里)、馬賊(日暮里)、泰興楼(自由が丘)、みんみん(宇都宮)、来らっせ(宇都宮)
D 金春(蒲田)、金町餃子(金町)、福包(新宿)

⑹パン

S
Path(代々木公園):雰囲気最高でパンは365日。コーヒーはフグレン。それに合うレベルの高い具材で作られた料理も最高。パンだけでいうと当然365日と同じだけど付加価値が大きいからS。
A
Centre the bakery(銀座):VIRONの食パン専門店がここ。食パンが美味しすぎるから常に長蛇の列だが、イートインは基本空いている。食べ比べが出来て小麦の違いが楽しめる。パンを知るなら小麦から。
VIRON(渋谷,有楽町):ここのフランスパンは東京1といっていいほど美味しい。このフランスパンに合う具材を揃えるのは大変なので、その最高のフランスパンを使ったハムチーズパンなど本当に美味しい。シンプルかつ美味しい。
パンとエスプレッソと(表参道):表参道の美味しいものが並ぶ通りにあるパンエス。ここはパンが美味しいのでパニーニも名物のフレンチトーストもめちゃ美味い。もちろんカプチーノも絶品。
365日(代々木公園):パンといえばここ、という人も多い365日。だけどカヌレとパンオショコラ以外は大したことない。
ラシーヌ(池袋):あまり知られておりませんが池袋の東通り最強のお店。周辺に系列もいくつか構えてます。ここは色々推してるけど食パンが一番。かなり並ぶので食パンだけ持ち帰りで買うのがいいと思います。
フツウニフルウツ(代官山):ここはパンエスの系列のフルーツサンド専門店。美味しいパンに美味しいフルーツとほどよい甘さの生クリーム。デザートに最高ですね!

B アメリカン(東銀座)、カヤバベーカリー(上野)、ミチョリパン(代々木上原)、浅野屋(東京)、POTASTA(代々木上原)、Mmmozza(表参道)、はまの屋パーラー(有楽町)
C ペリカン(浅草)、カタネベーカリー(代々木上原)、バインミーサンドイッチ(高田馬場)、ブランジェリーイアナック(西日暮里)、木村屋(銀座)、亀井堂(神楽坂)、ポポー(西日暮里)、15℃(代々木公園)、金谷ホテルベーカリー(神楽坂)、R Baker(北千住)、天馬(自由が丘)、トラヤカフェ(新宿)、一本堂(御徒町)、メゾンカイザー
D 吉田パン(亀有)、ぶどうぱんの店舞鶴(湯島)

⑺インドカレー

S
A
ニルヴァナム(神谷町):他にも店舗はありますが美味しいのはここのみ。インド寄りすぎの店や日本寄りすぎの店が多いですが、ここは少々インド寄りの店といった感じです。日本人の舌に合うようなインドを感じながらちゃんと美味しい店。
ダバインディア(東京)しっかりインドを押してる店だけど美味しい。夜メニューだけ美味しい。
カラクディマトンがうまい!!
カッチャルバッチャル(大塚):バターチキンが美味しい。チキン系が美味しいからチキン系は全部注文すべき。ちょっと甘いから辛めでお願いした方がいい
旧しもきたヤム邸(下北沢):うまい

B
 ベジキッチン(御徒町)、デリー(上野)、エベレストカレー(日暮里)
C シバカリーワラ(三軒茶屋)、アーンドラダイニング(銀座)、アーンドラキッチン(御徒町)、Puja(町屋)、グルガオン(銀座)、ダクシン(東京)、ハリマケバブビリヤニ(上野)、ゴングル(表参道)、ヴェジハーブサーガ(御徒町)、シルクロード(西日暮里)、マザーインディア(日暮里)、ダージリン(日暮里)、Arati(西日暮里)、アジアンスパイスダイニング(新三河島)、ミテリキッチン(西日暮里)、パドマパレス(根津)、アナム(銀座)、ナタラジ(銀座)、オールドデリー(銀座)、ニルヴァーナニューヨーク(六本木)
D ニルヴァナム(国際展示場)

カレー

S
A
旧ヤム邸シモキタ荘:バリエーションも豊富で一番好きな日本のカレー
ボンディ(神保町):不思議な甘辛い日本のカレー
B 北カレー(御茶ノ水)、エチオピア(御茶ノ水)、ナイルレストラン(東銀座)、じねんじょ(日暮里)、鴻(御茶ノ水)、チリチリ(渋谷)、もうやんカレー(新宿)
C
D カーナピーナ(祐天寺)

そば

S
A
a la 麓屋(三田):ここは麺というよりもバリエーションで美味しい店。担々麺ならぬ坦々そばが絶品。
長寿庵(茅場町):ここはシンプルに美味しい店。
玉笑(表参道):とても上品。卵焼きも豆腐も美味しい。
竹やぶ(千住大橋)

B 沙伽羅(赤坂)、東京土山人(池尻大橋)、更科(麻布十番)、角萬(浅草)
C 角萬(三ノ輪)、鷹匠(根津)、上野藪そば(上野)、よし房 凛(根津)、俺のそば(銀座)、やざ和(亀有)
D 一由(日暮里)、十割そば(北千住)

⑴和食

S

A
銀座 しのはら(銀座)
B
立場割烹SSAW(赤坂)、くろぎ茶々(銀座SIX)
C
うち山(銀座)
D

⑵フレンチ

S
エルミタージュ・ドゥ・タムラ(軽井沢)
:アミューズから最後まで美味しい。アミューズ・牡蛎・蝦夷鹿・デセール・プティフールが美味しすぎて感動。他は時によって変わる。メインはまあまあかも。

A

レストラン リューズ
食材の使い方が面白い。シンプルに美味しく、平均点がそこそこな店。
エルブランシュランド村のフォアグラの肉・脂の質が良い。おぼろ昆布をシャラン鴨に巻いて食べるのもおもしろいが、理論的にちゃんとしている。その代わりメイン以外が悲惨すぎる
銀座レカン料理というよりも仕入れがすごいからこの評価。ラベルルージュの最高品質のフォアグラやヴァンデ産の鳩がとても美味。料理が上手ければ何も文句はないけど。

B
 le sputnik(六本木)、ブーケドフランス(六本木)、エスキス(銀座)、キュイジーヌミッシェルトロワグロ(新宿)、takumi(六本木)、ルメルシマンオカモト(表参道)、セラヴィーナガノ(新宿御苑)、ラチュレ(表参道)、カンテサンス(品川)、takumi(六本木)、アルゴリズム(白金高輪)、ルメルシマン(表参道)、オルグイユ(外苑前)、ドミニクブシェトーキョー(銀座)、ヤナカスギウラ(日暮里)、シェイノ(京橋)、レセゾン(有楽町)
C オザミ(銀座)、カフェトロワグロ(新宿)、ルサロンジャックボリー(新宿)、アピシウス(有楽町)、マノワールディノ(表参道)、CROWN(大手町)、パリのワイン食堂(銀座)
ブラッスリーレカン(上野)、レザンファンギャテ(代官山)、ブラッスリーヴィロン(渋谷)、Jean-Georges Tokyo(六本木)

⑶韓国

S
A
B 妻家房(横浜)、チョンギワ(赤坂)、でりかおんどる(新大久保)、辛ちゃん(新大久保)
C トン豚テジ(本郷)
D

⑷中華

S
A
蔭山樓(自由が丘):丁寧に作る分回転は悪いが味のバランスや工夫が良い。
中華たかせ(新橋)
B 赤坂離宮(赤坂)、鼎泰豊(横浜)、南国酒家(横浜)
C 天香回味(赤坂)、萬珍樓別館(中華街)、翡翠宮(新宿)
京の華(日暮里)

⑸スペイン

S
A

B レストラン サンパウ(日本橋)
アルハムブラ(西日暮里)
D

⑹タイ・ベトナム

S
A
ライカノ(北千住): 何食べてもちゃんと美味い。

B バンタイ(新宿)、チャオバンブー(原宿)
C
D

(7)地中海料理

S
A
CICADA(表参道):地中海料理というジャンルがそもそも皆無だけど美味しい。
B
C
D

(8)ロシア料理

S
A ボナフェスタ(浅草)
B
C
マノス
D

(9)ビアガーデン

S
A
よなよなビアワークス:めちゃくちゃ個人的な趣味ですがホワイトと期間限定の紅茶のやつが好きでした。
B
SPRING VALLEY BREWERY(代官山)
C
T.Y.harbor(天王洲アイル)
D

管理人紹介

やまうち

ご覧いただきありがとうございます!
一人で全部巡って来たので舌が合う人は美味しいと思う確率は高いと思います。
食はもちろんですが、他の分野でもこだわって極めていたりするのでのぞいていってもらえるとうれしいです!

ミニマリストの部屋:無駄を無くしシンプルな生活をしたい人に向けて。(サボり中
スイーツの部屋:食事を終えたらスイーツですよね。もちろん巡っているので是非参考にしてください!(サボり中
ラーメンの部屋:ラーメンは異常なほど巡っているので個別に作っちゃいました!w 
コーヒーの部屋:都内の浅煎りコーヒースタンドはほぼ全て行きました笑 淹れ方まで細かく考察したので是非!

https://tabelog.com/rvwr/hirolog57/
↑食べログの行ったリスト

ご飯巡りに付き合ってくれる優しい人は
LINE: hiroaki0507 までお願いしまーす!