(株)菌ちゃんファーム代表取締役・NPO法人大地といのちの会理事長・農学修士
1959年長崎市生まれ。九州大学農学部大学院修士課程終了後、長崎県の農業改良普及員に。1996年県庁を辞め、有機農家として新規参入。99年、佐世保市を拠点に「大地といのちの会」を結成し、全国に生ごみリサイクル菌ちゃん野菜作りと元気人間作りの旋風を巻き起こしている。
2007年、同会が総務大臣表彰(地域振興部門)を受賞。2009年、食育推進ボランティア表彰(内閣府特命担当大臣表彰)。長崎県環境アドバイザー。
主な著書は、「生ごみ先生の元気野菜革命」「お野菜さんありがとう。子どもと一緒に元気野菜作り」「いのち輝く元気野菜のひみつ」など