NEWS

現在コースレッスンは
全て【満席】となっております。

また、5月〜9月まで産休のため、
単発レッスン開催は【4月まで】で
一旦お休みとなります。

※現在、受講可能なレッスンは
オンライン通信講座
のみの
ご案内となります。

通常レッスン再開は
秋頃を予定しております。

CONCEPT


砂糖・小麦・卵
乳製品 ゼロ!

ストレスフリーレシピで

苦手が得意に変わる

《砂糖・小麦・卵・乳製品》ゼロ

今までのお菓子作りの常識を変える
魔法のようなスイーツ

お菓子作りに興味はあるけれど、

■メレンゲの泡立て、生地の寝かし、粉ふるい…面倒な作業がたくさん!

■お砂糖や小麦・バターたっぷりのお菓子は太りそうで気になる…。


■聞きなれない材料が多くて揃えられない。

■米粉・グルテンフリー、カラダにやさしいお菓子は制限だらけで なんだか難しそう。

■レシピを見ながら作ってはみたけれど、おいしくなかった。

■コツがつかめず いつも失敗ばかりしてしまう…。

■手作り・カラダのために!と頑張り過ぎて 疲れてしまった。

そんな経験はありませんか?


【こだわるけど こだわりすぎない】

エミシャルムのスイーツは、毎日のお菓子をもっと無理なく楽しみたい

そんなあなたのための『頑張りすぎない あたらしいお菓子』です。


●お菓子作りが苦手。
はじめてでも簡単に作れるお菓子を学びたい方

●忙しいときでも作れる
少ない行程で作れるお菓子を学びたい方

●罪悪感なく安心して食べられる お菓子を知りたい方

●グルテンフリー・米粉のお菓子に興味がある方

●ヘルシーなスイーツをマスターしたい方

●作ることも 食べることも
ストレスなくお菓子を楽しみたい方


●ご自身やご家族の健康・美容などのためにも
小麦やお砂糖を控えたい方



などに向けた 身近な材料で簡単に作れる

砂糖も小麦も卵も乳製品も使わない

"簡単ゼロレシピ"

カラダにも心にもやさしい スイーツレッスンを行なっています。

難しい行程や特殊な材料は一切不要!


お菓子作り初心者の方・お子様連れでのレッスンも歓迎です。

毎日のお菓子をもっと楽しく もっとおいしく


人生を変える 魔法のようなスイーツを是非体験してみて下さい。

LESSON

各レッスンのご案内

通信講座
レッスン
動画とテキストを使用して、ご自宅で学んで頂ける通信講座レッスンです。

月替わりで楽しめる 様々なレッスンメニューをご用意しております。
プロフェッショナル
コース
エミシャルムのレシピがお仕事に使える!教室開業や販売を目指す方向けのコースです。

初心者さんもOK!植物性製菓の技術や知識も基礎から学べます。
単発
レッスン
月替わりで気軽に学べる単発レッスン。お菓子だけではなく、お料理も楽しめます。

バレンタイン・クリスマスなど、季節に合わせたスイーツレッスンの開催も予定しています。
単発
レッスン
月替わりで気軽に学べる単発レッスン。お菓子だけではなく、お料理も楽しめます。

バレンタイン・クリスマスなど、季節に合わせたスイーツレッスンの開催も予定しています。

おうち時間で 動画で学べる!

【通わない スイーツレッスン】

過去のレッスン

【2020年】

●4月「春の米粉&発酵 スイーツBOXレッスン」

【全日程 満席】

●3月「発酵 韓国スイーツ&ランチレッスン」
【全日程 満席】

●2月「発酵 バレンタインレッスン」
【全日程 満席】


【限定 認定講座】
麹スイーツマイスター講座

発酵おやつを 短期間で学びたいあなたに
日本の伝統食品でもある「甘酒」や「みりん」「塩麹」「酒粕」など、【麹】を使用した『麹スイーツ』が学べる!

全講座修了・課題提出後は、講座内の全レシピをご自身のレッスンや販売などで自由に使うことができます。

3日間連続受講が可能なため、短期間で学びたい方・レッスンに通いたいけど、遠方で頻繁には通学できない方などにもオススメです。

不定期開催の講座となります。
(※定期的な開催はありません。次回開催は2020年 秋頃を予定しております。)

手ぶらでレッスンに行ける!
エプロン無料貸し出しサービス

人気ブランドエプロンの
【無料貸し出し】

サービスがスタートしました。

手ぶらでレッスンに行けるので、
荷物も軽くてラクチン!

いつもとは違ったお気に入りの
エプロンで
レッスンに
参加してみませんか?


※エプロンは数に限りがあります。
ご利用の際はレッスンご予約の際に
お知らせ下さい。

LESSON GALLERY

LESSON POLICY

レッスン規約・キャンセルに関して
■開催中止について
・天候などにより、止むを得ず開催中止になる場合は、開催時間前までにご連絡致します。
■キャンセル・お振替ついて
・ご予約後の急なキャンセルや日程変更を繰り返す方が後を絶ちません。
突然のキャンセル・ご変更は事前準備の関係上や、他の生徒様のご迷惑にもなります。

みなさまに気持ちよくレッスンにご参加頂くためにも、予約時に【レッスン日程・当日のご都合】をよくご確認頂き、スケジュール通りの出席にご協力をお願い致します。


レッスン日 1週間前~前日までの変更・無断キャンセルは レッスン代金【全額】
それ以前のご変更は レッスン代金の【半額】を頂戴しております。

ご欠席の場合は別日にお振替(無料)して頂くか、レシピテキストのみのお渡しとなります。

日程の変更・ご欠席を何度も繰り返される方・無断キャンセルをされた場合は、今後の全てのレッスンのご利用をお断りさせて頂きます。ご注意下さい。
■お申込み・ご入金後の変更について
災害時など緊急の場合以外のお申し込み後のキャンセル・ご入金後のご返金は基本的にお受けしておりません。
■食物アレルギーをお持ちの方へ
・当教室のメニューは『小麦・卵・乳製品 不使用』のレッスンメニューを提供しておりますが、アレルギー除去メニューを専門とした教室ではございません。

・その他 使用食材に関しては、レッスンメニューの都合上、特定の食材の除去などはできませんので予めご了承下さい。

・教室内で使用しております調理器具・食器類は一部 講師宅から持ち込んだものもございます。(※洗浄は共通となります。)

・症状が重篤な方の場合、お客様の安全を優先し、ご予約をお断りすることもございます。
■レシピの使用に関して
レッスン内のレシピ・テキストの無断使用・レッスン・販売などでの商用・コピー・転載は一切お断りしております。(レッスンレシピを参考にご自身でアレンジしたものも含む)

レシピの商用をされたい場合は【プロフェッショナルコース】の全受講をお願いしております。

レッスン内のレシピは講師が試作を繰り返しながら1つ1つ時間をかけ作った大切なレシピです。
その他コース・単発レッスン受講のみでの使用は許可しておりません。

ご友人など、レッスン受講されていない方へのレシピの譲渡もご遠慮下さい。
個人でお楽しみ頂く範囲でご使用頂きますようお願い致します。

※上記の利用規約内容を了承頂き、レッスンのお申込みをお願い致します。

■お申込み・ご入金後の変更について
災害時など緊急の場合以外のお申し込み後のキャンセル・ご入金後のご返金は基本的にお受けしておりません。
最新lessonの情報や、日々のお菓子作りなど掲載しています。

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