エステティシャン、病院栄養士、大手クッキングスクールで講師経験を経て、フリーランス管理栄養士として独立。特定保健指導、レシピ開発、コラム執筆など幅広く活動中。重度の肌荒れに悩まされ、心身ともにボロボロになっていた際に、腸を整える食事法に出会い、発酵食品の力を借りて不調を克服したことをきっかけに、腸を整えて美肌・幸せマインドを手に入れるオンライン料理教室 “発酵Beauty Kitchen”を主宰している。