初回送料無料ジンギスカンセット!

遠野ジンギスカンセット

当店一押しの新商品、大満足のジンギスカンセット!
厳選されたラム肉+あんべ秘伝のタレが入ったセットが新登場
  • 厳選されたラム肉

  • あんべ秘伝のたれ


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(受付時間 9:00〜17:00 定休日木曜)

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あんべのジンギスカンが選ばれる7つの秘密

特徴1

 遠野ジンギスカン発祥の店

ジンギスカンと言えば北海道が有名だが、岩手県の遠野市民たちにも50年近く愛されています。遠野で「焼肉食べるか?」といえば、ジンギスカンを指すのがあたりまえ。家族の帰省や地区行事など、人が集まる時にたびたび振る舞われる料理として広く知られている。
また、より多くの人にジンギスカンを身近にいただけるようにと当店はバケツジンギスカンを開発しました。
特徴2

健康志向の方必食!
成人病予防に

ジンギスカンで使用する羊肉は牛肉、豚肉とは違って高たんぱく質でヘルシーなお肉です。遠野の女性はジンギスカンを多く食べるので年齢にかかわらずはつらつとした美人が多いんです!!
特徴3

「あんべ」こだわりの秘伝のタレ

試行錯誤を重ねて作り上げられた、歴史ある味。それが「あんべ」のジンギスカン専用のタレです。
どこの味付けとも違うさっぱりとしたその風味は絶対に真似できない独特の美味しさです。
特徴4

 ジンギスカンのための鍋

丸い形でお馴染みのジンギスカン鍋は、日本人が考えたものなんだそうです。真ん中が盛り上がっていて、お肉の溶けた脂が流れ落ちるようになっている。その流れ落ちた脂のおかげで、縁にあるお野菜の方は香ばしくとてもおいしく焼き上がります。当店で取り扱っているお鍋の中でも特にオススメなのは、何といっても盛岡・水沢のふたつの「南部鉄器」です。

特徴3

オーストラリア産と
ニュージーランド産

国産羊肉は、規格やランク等が曖昧で品質にバラつきがある上、流通量が非常に少なく、肉質と価格のバランスがとれていないのが現状 です。一方で、特にオーストラリアは「世界で最もグレードの高い羊肉産出国」といわれており、非常に良質・安全なものが、比較的お手頃な価格で、しかも安定的に供給されています。

特徴6

職人の技でお肉に「ジューシーさ」
「柔らかさ」が生まれます

この道数十年のベテラン職人たちが、筋などを手陰影に取り除き創業以来一貫してすべて手切りで切り落とすことにこだわり続けている。切る際には、お肉の繊維の流れ方向など目で確認しながら丁寧に包丁を入れてく。そうすることで初めて機械切りでは決してまねのできない、お肉の「ジューシーさ」と柔らかさが生まれるのです。
特徴7

人気の部位セット

クセが少なくやわらかい子羊(ラム)のモモ肉と、そのジューシーで人気NO.1のカタロース肉を、さらにお子様から大人まで大人気の「ラム骨付きロース肉」をセレクトし、お得なセットにしました。セットメニュー「ラムカタロース200g、ラムモモ肉200g、ラム骨付きロース200g(3~5本)ハーブ&ソルトスパイス付」

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お客様から頂いた嬉しいお声!
本当にありがとうございます。

1

本当に買って良かった!!感動ものです!

商品の届くのをとても楽しみにしておりました。今日届いたので、早速お昼に庭で使ってみたのですが、本当に買って良かった感動ものです。コンパクトで、熱効率が良く、固形燃料で煙もでないし、お肉も野菜もとってもおいしく食べられました。
120%の満足です。「来週もやろう」なんて言えるぐらいです。バケツジンギスカンに出会えて良かったです。

2


実用性の太鼓判!!

なんと美味しいジンギスカン鍋でしょう。
南部鉄器とは世界の「及源鋳造」社製ではありませんか…感激!!半信半疑だった固形燃料の威力も十分。屋内でのジンギスカンは臭いがこもり敬遠されますが、これなら気軽に楽しめます。
正直これほどのものとは思っておりませんでした。大満足です。

3

本当に簡単にジンギスカンができます。

テレビで見て、これは良いと思って購入しました。本当に簡単にジンギスカンができます。
炭火バーベキューも美味しいけれど火おこしが大変。面倒くさがりやには最適グッツです。
これもって花見とかいいかも~。

1

本当に買って良かった!!感動ものです!

商品の届くのをとても楽しみにしておりました。今日届いたので、早速お昼に庭で使ってみたのですが、本当に買って良かった感動ものです。コンパクトで、熱効率が良く、固形燃料で煙もでないし、お肉も野菜もとってもおいしく食べられました。
120%の満足です。「来週もやろう」なんて言えるぐらいです。バケツジンギスカンに出会えて良かったです。

遠野名物ジンギスカン

  • お客様の声
    「ジンギスカンの街」遠野で、そしておそらく岩手県内においても、最初に一般に紹介したのが、当店の<初代>安部梅吉。
    客人に賄いジンギスカンを振る舞ったところ非常に喜ばれたため、その味をより多くの人たちに楽しんでいただこうと、昭和30年頃から店頭にジンギスカンを出しはじめました。当時、遠野はもとより岩手、ひいては日本全体でも羊肉を食する習慣がほとんどなかった。しかし、初代が試行錯誤の上に作り上げた、羊肉と相性の良い自家製タレがクチコミで徐々に評判となり、やがて店には長い行列ができるようになりました。
  • お客様の声
    輸入羊肉は、近年でこそ非常に高品質なレベルにありますが、当時は冷蔵・冷凍技術が未発達で、輸入物といえば低品質な冷凍マトン肉が主流でした。しかし、遠野では多くの農家でホームスパン用に羊を飼育していたため、輸入に頼ることなく新鮮な食材が調達ができたことも、爆発的なジンギスカンの普及にひと役買いました。そして、いつしか遠野は一人当たりの羊肉消費量で北海道と一、二を争うほど、ジンギスカンが盛んな街となったのです。これらを考えてみると、ジンギスカンを遠野名物にしたのは、羊肉の美味しさに気がついた、味に厳しいたくさんのお客さまご自身だった、と言えるのではないかと思います。
  • お客様の声
    遠野のジンギスカンで特徴的なのは、なんといっても野外で「バケツ」を使って食べることだと思います。「ジンギスカンバケツ」は、当店の<2代目>で現会長の安部好雄が考案したものです。四方を山に囲まれた遠野では、昔から高原まつりなどの地域イベントが盛んに行われていました。現在では市内の精肉店やスーパーでも、当たり前のように鍋とバケツの貸し出しが行われており、野外で食べるときはバケツで食べるのが当たり前。「バケツジンギスカン」は遠野ジンギスカンの代名詞となっています。テレビ番組で紹介されたことをきっかけに、北海道や山形、長野などでも販売されているそうです。
  • お客様の声
    遠野のジンギスカンで特徴的なのは、なんといっても野外で「バケツ」を使って食べることだと思います。「ジンギスカンバケツ」は、当店の<2代目>で現会長の安部好雄が考案したものです。四方を山に囲まれた遠野では、昔から高原まつりなどの地域イベントが盛んに行われていました。現在では市内の精肉店やスーパーでも、当たり前のように鍋とバケツの貸し出しが行われており、野外で食べるときはバケツで食べるのが当たり前。「バケツジンギスカン」は遠野ジンギスカンの代名詞となっています。テレビ番組で紹介されたことをきっかけに、北海道や山形、長野などでも販売されているそうです。

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多くのメディアに取り上げて頂きました!

アクセス


ジンギスカンあんべ
所在地 〒028-0542
岩手県遠野市早瀬町2丁目4番12号
連絡先 0198-62-4077
地図
連絡先 0198-62-4077
地図