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好きな時間に
作りたいメニューを
マンツーマンで
学ぶ料理教室

あなたの家が料理教室に

EBI’S　KITCHENのこだわり

身近なもので、ちょっとしたひと手間を
全てを手作りで本物のおいしさを
自分の子どもに安心、安全な食べ物を
レストランで食べるおいしさを自宅で

コースの紹介

３回コース

３万円
普段は作らないようなちょっとひと手間が必要なメニューを紹介します。
例：
・出汁の引き方
・茶碗蒸し
・魚のさばき方
・肉じゃが

５回コース

４万５千円
家族に喜んでもらえる普段の料理をワンランク上のテクニックを紹介します。
例：
・麻婆豆腐
・魚の煮付け
・鶏むねのステーキ

10回コース

８万円
友人などに振舞うことが出来る手の込んだ料理を紹介します。
例：
・スパイスから作るカレー
・粉から作るビーフシチュー
・ローストビーフ

STEP

1

受付

希望のコースをお伺いします。

STEP

２

カウンセリング

作りたい料理、作る目的、経験、スキルなどを考慮して、

どんなメニューを作っていくか考えていきます。

STEP

３

スケジュールの調整、開催場所

日程、場所の調整。第１希望、第２希望、第３希望をお聞きします。

STEP

４

第１回目の料理教室

約２時間程度で、２・３品を作ります。

STEP

５

振り返り

料理教室を振り返り、料理のポイントを確認します。

STEP

６

アンケート記入

次回に向けての課題、目標、メニューを確認します。

STEP

1

受付

希望のコースをお伺いします。

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プロフィール

海老原　秀行

１９８５年１１月９日生まれ

調理の専門学校を卒業後、京都の高級料亭、箱根の高級ホテルで板前として働きました。
調理師免許、ふぐ調理師免許取得。
和食を中心に、オールジャンルの料理が好きです。
本物、本格的なおいしさを大切に、安全、安心な料理を作っています。
最近のマイブームは、低温調理器具です。