好きな時間に
作りたいメニューを
マンツーマンで
学ぶ料理教室

あなたの家が料理教室に

EBI’S KITCHENのこだわり

身近なもので、ちょっとしたひと手間を
全てを手作りで本物のおいしさを
自分の子どもに安心、安全な食べ物を
レストランで食べるおいしさを自宅で

コースの紹介

3回コース

3万円
普段は作らないようなちょっとひと手間が必要なメニューを紹介します。
例:
・出汁の引き方
・茶碗蒸し
・魚のさばき方
・肉じゃが

5回コース

4万5千円
家族に喜んでもらえる普段の料理をワンランク上のテクニックを紹介します。
例:
・麻婆豆腐
・魚の煮付け
・鶏むねのステーキ

10回コース

8万円
友人などに振舞うことが出来る手の込んだ料理を紹介します。
例:
・スパイスから作るカレー
・粉から作るビーフシチュー
・ローストビーフ

STEP

1

受付

希望のコースをお伺いします。

STEP

カウンセリング

作りたい料理、作る目的、経験、スキルなどを考慮して、

どんなメニューを作っていくか考えていきます。

STEP

スケジュールの調整、開催場所

日程、場所の調整。第1希望、第2希望、第3希望をお聞きします。

STEP

第1回目の料理教室

約2時間程度で、2・3品を作ります。

STEP

振り返り

料理教室を振り返り、料理のポイントを確認します。

STEP

アンケート記入

次回に向けての課題、目標、メニューを確認します。

STEP

1

受付

希望のコースをお伺いします。

プロフィール

海老原 秀行

1985年11月9日生まれ

調理の専門学校を卒業後、京都の高級料亭、箱根の高級ホテルで板前として働きました。
調理師免許、ふぐ調理師免許取得。
和食を中心に、オールジャンルの料理が好きです。
本物、本格的なおいしさを大切に、安全、安心な料理を作っています。
最近のマイブームは、低温調理器具です。