earth choco|ラサーヤナ工房

\ 8月27日発送分は終了しました!ありがとうございました /

9月の製作はお休みします。新フレーバーが完成したら再開いたします!

薬草やスパイスを食べるサプリスイーツ「earth choco」

インドの伝統医学アーユルヴェーダのハーブやスパイスを
低温で固まるココナッツオイルの力で
チョコみたいな創作スイーツにしました。

ベースはココナッツオイルと非加熱はちみつのみ。
※一部デーツシロップ使用

そこに、薬草やスパイス、スーパーフードを閉じ込めた
若返りのエネルギーたっぷりのサプリのようなスイーツです。



アグニスパイスナッツ同時販売!

今回は、新商品の「アグニスパイスナッツ」のSWEET(ピリ甘味)とSALTY(ピリ塩味)の2種、それに使用するアーユルヴェーダスパイス2種を同時に販売いたします。
earth chocoをご予約される方は同じフォームで申し込み可能。
ナッツ、スパイスのみをご予約される方は
で申し込みフォームが異なりますのでご注意ください。

earth choco 5種セット

チョコレート風なだけで、チョコレートではありません。
ココナッツオイルで固めているため20度以上になると溶けてしまうので、クール便での発送となります。冷凍保存で賞味期限は2か月です。
食べる前に冷蔵庫に移すと味が分かりやすくなりますが、凍ったままでも食べられます。
※アーユルヴェーダでは「はちみつは加熱すると毒になる」と言います。
はちみつを使ったフレーバーは、熱いお飲み物と一緒に食べたり、発熱時にとることはおすすめしません。
※手作りのため、トッピングのバランスや大きさにはムラがございます。
1,600円(税抜き)/ 1,728円(税込)

滋養強壮になるハーブやスパイスのフレーバー

モリンガ × ジンジャー
熱い性質が強いモリンガに辛味のジンジャー、全身にエネルギーと軽さを与えるフレーバー

モリンガの濃いめの抹茶風味がナッツの甘さでまろやかに、じわじわくるショウガのピリ辛感がポイント
マキベリー × アムラ
すっぱくて渋いアムラと甘酸っぱいベリー、弱っているところに鋭く届き癒すフレーバー

単体ではクセのあるアムラをベリーや紫芋とあわせバランスよく、カルダモンの香りでインドっぽいです
菊芋 × ターメリック
大地の香りのターメリックと滋味深い菊芋、心身を土台から優しく滋養するフレーバー

甘味がしっかりありターメリックは程よいアクセントに、レーズンの甘酸っぱさが甘さを引き立てます
ツボクサ × シナモン
苦味の強いツボクサに甘いシナモンの香り、思考と肉体をつなげ鎮静させるフレーバー

ナッツとデーツの甘味でツボクサの苦味を柔らげ、シナモンの風味で後味もさっぱりと
ローカカオ × ヒハツ
深い甘味と爽やかな辛味のヒハツで後味すっきり、全体のエネルギーを調和させるフレーバー

こちらのみカカオと合うデーツシロップを使い、中にローカカオニブ、ヘンプシードナッツ、キヌアのパフを入れた、まさにスーパーフード
ツボクサ × シナモン
苦味の強いツボクサに甘いシナモンの香り、思考と肉体をつなげ鎮静させるフレーバー

ナッツとデーツの甘味でツボクサの苦味を柔らげ、シナモンの風味で後味もさっぱりと

こだわり

【ベースは有機ココナッツオイルと非加熱はちみつ】

どちらもアーユルヴェーダでは良く用いられるもの。

ココナッツオイルは、日本唯一のココナッツ専門店ココウェルさんの「有機プレミアムココナッツオイル」。
こちらは独特のココナッツの香りがしないため、ココナッツが苦手な方でも食べられます。(香りは化学溶剤ではない方法で取り除いています)

甘味には、国産の非加熱はちみつを使用。
アーユルヴェーダで非加熱はちみつは「甘味を持つけれど太らせない、むしろ「脂肪を削り取る」と言う特殊作用があります。
さらに、薬剤の力を届ける媒体としても優れており、素晴らしい食材の一つです。(一部デーツシロップ使用)

なお、アーユルヴェーダでは「はちみつは加熱すると毒になる」とされるため、熱いお飲み物と一緒に食べること、発熱時に召し上がること、はおすすめされません。

【ハーブやスパイスも安心できるものを】

主要なアーユルヴェーダハーブ(モリンガ・ツボクサ)は、「離島のハーブ園しまのだいち」さんのハーブを使用。国産の新鮮なハーブ粉末が使用できることは、このお菓子の開発の大きなきっかけでもあります。

また、日本では取れないアムラ粉末は、アーユルヴェーダ専門機関ジヴァ・アーユルヴェーダ製のものを使用。

それ以外も、できるだけ国産や有機のものを選び、安心できる材料を使用しています。

【アーユルヴェーダの六味を取り入れる】

アーユルヴェーダでは、舌で感じる味は6つあるとされます。

甘味・酸味・塩味・辛味・苦味・渋味

この6つを一度の食事でとるとバランスが良いと考えられています。
earth chocoには5種類合わせると塩味以外の味が含まれていて、一粒でいろんな味が楽しめるのもポイント。

モリンガは苦味と辛味、ツボクサは苦味、ヒハツは辛味、しょうがは辛味と甘味、ターメリックには苦味と渋味と辛味、シナモンとカルダモンは主に甘味と辛味、そしてアムラは酸味が強い印象ですが塩味以外の五味がそもそも含まれています。

全体的に苦味や辛味が多そうに感じますが、はちみつ、そしてナッツやドライフルーツの甘味を加えることで、六味のバランスとお味のバランスをとっています。

ご予約方法

Step
1
予約開始時間になったらボタンをクリック
予約日時の指定された開始時間になってから、このサイトにある「ご予約購入ボタン」を押すと、画像のような予約購入フォームが開きます。
(時間になる前はフォームは開きません)
Step
2
まずは個数をご指定ください
注文フォーム一番上に、商品の個数を指定するところがあります。
タブでご希望数をご指定下さい。
5種類で1セット、1,728円です。お一人様3セットまでとさせていただきます。

さらに今回からは、その下にアグニスパイスナッツ2種(ピリ甘味・ピリ塩味)、アーユルヴェーダスパイス2種がありますので、購入される方は個数をご指定ください。
Step
3
該当する送料を1つお選びください
地域によって送料(クール冷凍便)が異なりますので、送付先の都道府県からお選びください。
個数はシステム上、3つまで出てきますが、1を選択してください。
これで、商品代金に送料が加算されます。
Step
4
支払い方法をお選びください
支払い方法は、PayPal(クレジットカード/デビットカード/ペイパルアカウント利用の口座決済)か、直接の銀行振込(PayPay銀行)をお選びいただけます。
PayPal決済の場合は、このフォームの合計金額で決済まで行え、その場で申し込み完了です。
銀行振込の場合は、自動返信メールにある口座にお振込みをいただきましたら申し込み完了となります。
なお、振込手数料はお客様負担となりますので、ご了承ください。
Step
5
お客様情報をご記入ください
お名前・フリガナ・メールアドレス・お電話番号・ご住所をお書きいただきます。
メールアドレスは、携帯キャリアのアドレスだとこちらからのメールが届かない場合が多いので、パソコンで利用できるアドレスをご利用くださいませ。

いただいた個人情報は、earth chocoの発送とラサーヤナ工房からのお知らせのみに使用させていただき、第三者に知られないよう管理いたします。
Step
6
受取時間のご希望があればご指定下さい
発送は製作日の当日夕方です。
クロネコヤマトのクール便(冷凍)で発送致します。
地域によって届く日に違いがございますが、時間のみご指定いただけますので、受け取りやすいお時間があればご指定下さい。
Step
7
その他は最後の注文メモにどうぞ
●配送先を違う住所で指定したい(送付先の住所・氏名・電話番号をお願いします)
●領収書が欲しい(宛名もあわせてご記入ください)

など、購入・配送に関するリクエストがあれば、こちらにお書きくださいませ。
Step
8
内容確認ボタンを押して注文へ

「内容確認ボタン」を押して、画面の内容を確認したら、お申込みください。
異なる場合は「前に戻る」ボタンで訂正してください。
PayPalの場合は、お申し込み後、そのまま決済にお進みいただけますので、お支払いをお願いいたします。

Step
9
自動返信メールを確認する
お申し込み後、すぐに自動返信メールが送られますので、こちらをご確認ください。
「ご予約ありがとうございます」と言うタイトルですので、受信フォルダにない場合は「迷惑メール」「プロモーション」などのフォルダにあることも多いです。
検索機能で「ご予約」などのキーワードで探していただくと見つかると思います。

銀行振込ご希望の方は、こちらに合計金額、振込口座が記載されておりますので、製作発送日前日までにお振込みお願いいたします。
Step
2
まずは個数をご指定ください
注文フォーム一番上に、商品の個数を指定するところがあります。
タブでご希望数をご指定下さい。
5種類で1セット、1,728円です。お一人様3セットまでとさせていただきます。

さらに今回からは、その下にアグニスパイスナッツ2種(ピリ甘味・ピリ塩味)、アーユルヴェーダスパイス2種がありますので、購入される方は個数をご指定ください。

送料(クール冷凍便)

北海道 1,920円
沖縄 1,600円
青森・秋田・岩手 1,300円
宮城・山形・福島 1,200円
上記以外 1,100円
宮城・山形・福島 1,200円

メッセージ

アーユルヴェーダセラピスト、カウンセラーとして10年活動してきました。
南インドでの研修をはじめ、インド、日本のアーユルヴェーダドクターの元で繰り返し学び、今は古典の勉強を中心にアーユルヴェーダを学び続けています。

その中で、もっと多くの人にアーユルヴェーダを届けるには、ライトな形で生活に取り入れてもらいたいなとずっと思ってきました。
それを形に出来たのが、このearth chocoなのです。

アーユルヴェーダ的にあれこれ工夫はしていますが、それをいちいち言わなくとも、食べたら肉体にエネルギーを精神にパワーを与えてくれる、そんな素敵なお菓子だと思っています。
体に強すぎることなく滋養を与えてくれる材料たちは、まさに地球の恵み。そう思ってearth chocoと名付けました。

ぜひお手に取ってお試しいただければうれしいです。

※スミヨシ個人の活動はこちら、今までの経歴などはこちらから

2021.6.15 ラサーヤナ工房 スミヨシマチコ

商品概要

商品名(名称) earth choco 5種類セット(菓子)
原材料名 ココナッツオイル(フィリピン産)、非加熱はちみつ、デーツシロップ、ローカカオ粉末、きな粉(遺伝子組み換えでない)、菊芋粉末、モリンガ粉末、ツボクサ粉末、マキベリー粉末、ムラサキ芋粉末、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、ゴジベリー、パンプキンシード、ドライいちじく、デーツ、ヘンプシードナッツ、ローカカオニブ、キヌアパフ、アムラ粉末、ショウガ粉末、ヒハツ、ターメリック、カルダモン、シナモン
内容量 5個
賞味期限 製造日より2か月
保存方法 -18℃以下で保存してください
製造所 多田貴代子 boxfactory natsu72 大阪市西成区玉出東2-4-12
販売者 住吉真知子 ラサーヤナ工房 大阪市平野区平野馬場2-7-1-4A
内容量 5個

お問い合わせ

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