濃厚煮干とトマニボ
ドラゴンラーメン
2022年10月31日で閉店しました。
最後まで大行列で本当にありがとうございました。
ラーメン職人として幸せです！
またどこかで復活する予定です。
鶏白湯に煮干やサバ節などを大量に使った出汁をあわせ、魚風味を全面に押し出した濃厚スープです。えぐみや苦みはなるべく抑えています。
濃厚煮干 780円
（鶏・豚各1枚）
特製濃厚 1000円
（味玉、のり3枚トッピング、鶏・豚各2枚増量）
煮干しとサバ節、カツオ節などでとった出汁を白醤油で仕上げたすっきりしたスープです。
淡麗白醤油 740円
（鶏・豚各1枚）
特製淡麗 900円
（味玉、のり3枚トッピング、鶏・豚各2枚増量）
パツパツ食感の麺を煮干油とゴマ油であえた汁なしです。
温・冷が選べます。
煮干まぜそば 690円
（鶏・豚各1枚）
特製まぜそば 870円
（味玉、のり3枚トッピング、鶏・豚各2枚増量）
トマトと鶏ベースの魚介スープに低加水パツパツ麺がよくあいます。トッピングは粉チーズにフライドオニオンと濃縮トマトペースト。残ったスープはライスを加えてリゾットに！トッピングとライスのリゾットセットもあります！
トマニボ 780円
（鶏2枚）
一杯に煮干約100グラムを使用したドロッとした煮干風味が激強のラーメンです。
ニボ100 860円
（鶏・豚各1枚）
特製ニボ100 1080円
（味玉、のり3枚トッピング、鶏・豚各2枚増量）
大盛り 100円
のり（3枚） 100円
味玉 100円
肉増し 200円
（鶏、豚各2枚）
和え玉 200円
（麺1玉＋魚粉＋肉少々）
※トッピングは麺をご注文の方のみオーダー可能です。
ライス 150円
半ライス 100円
チャーシュー丼 300円
（味玉入り）
リゾットセット 200円
ウーロン茶 200円
カルピス 200円
リンゴジュース 200円
パツパツ食感の麺を煮干油とゴマ油であえた汁なしです。
温・冷が選べます。
煮干まぜそば 690円
（鶏・豚各1枚）
特製まぜそば 870円
（味玉、のり3枚トッピング、鶏・豚各2枚増量）
駐車場は左地図の「アイリスパーキング」に5台分あります。公会堂から徒歩2分ほどです。
| 住所 | 八戸市内丸１丁目１−１（八戸市公会堂内） |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00−14:00（Last Order 14:00） ※イベント時は夜も営業することがあります。Twitterでお知らせします。 |
| 定休日 | なし |
| 定休日 | なし |
