このメール講座で学べるお菓子

① ふわっふわっスポンジケーキ

眼からウロコの作り方!
この作り方を学べば、「スポンジが膨らまない」
の悩みは解消されます!
※レシピではグルテンフリーということで米粉でご紹介いたしますが、
小麦粉でも同様にお作りいただけます♪

② ふんわり紅茶パウンドケーキ

しっとりふんわり焼き上げる紅茶のパウンド
フワフワ食感に作る方法をご紹介☆
※レシピではグルテンフリーということで米粉でご紹介いたしますが、
小麦粉でも同様にお作りいただけます♪

③ サクサクタルトの焼き方

実は焼き方で美味しさが格段に変わるタルト
パティシエが知る
美味しく焼くポイントをご紹介☆

メールのレッスンで
美味しく作れるワケは?

1
動画で学べるレッスン!
全てのレシピの作り方動画をご覧いただくことができます。作る様子が間近でみられるので細かい部分まで詳しくご覧いただくことが可能です!
2
写真たっぷりのレシピ!
プレゼントのレシピには写真がたっぷり!
生地の混ぜ方や途中の状態がわかるので
失敗のリスクが格段に減ります✳︎
ポイントをわかりやすく解説!
動画のの随所で作り方のポイントを解説!
ポイントを抑えるだけで
美味しいお菓子づくりへの道はグンと近づきます✳︎
2
写真たっぷりのレシピ!
プレゼントのレシピには写真がたっぷり!
生地の混ぜ方や途中の状態がわかるので
失敗のリスクが格段に減ります✳︎

3つのレシピをマスターすると、、☆

ふわっふわスポンジの
デコレーションケーキが作れるようになる!☆
お友達に美味しい手作りプレゼントが
渡せるようになる!☆
季節のタルトケーキが楽しめるようになる☆
季節のタルトケーキが楽しめるようになる☆

レシピ提供者プロフィール

田口守 (たぐち まもる)

田口守(たぐちまもる)
パティシエ歴27年、ケーキ店オーナ歴17年

10年間の修行を経て2003年にケーキ店を独立開業。

以来17年間オーナーシェフとして
2店舗の開業・経営を経験

 2017年より店舗経営の傍ら、これまでのパティシエ経験を活かしたお菓子教室をはじめる。

 

経験豊富なパティシエによる、 「おいしく作る為のポイント」を押さえたレッスンで

”お家でも美味しくできる”菓子作りを伝えている

 2年間でのべ300以上のレッスンを開催し、

生徒さんたちのお菓子作りの悩みを解消、
楽しいお菓子作りへと導く。

自主制作したレシピ本は100冊以上の販売歴

 

2019年6月より店舗は後継者へ受け渡し
お菓子教室講師業に専念

また、現在は これまでお客様に愛せれ続けた
お菓子作りを伝えるべく

オンラインお菓子教室
「Happy sweets salon」を立ち上げる。

お客様の声


ただいま限定レシピの
プレゼントもあります☆!

基本のクッキー生地
&
アーモンドクリームの
レシピ動画をプレゼント!

ただいま期間限定!
タルトの動画レッスンの際に

パティシエのレシピ!
基本のタルト生地&
アーモンドクリームのレシピ動画をプレゼント中!

是非ともこの機会をお見逃しなく(^^)!