New Moon🌚
Delicious Cafe

新月デリシャスカフェ会☕️

美味しい厳選珈琲と軽食を一緒にお料理しながら
いのちの美しさを味わい、その喜びを分かち合う
癒しのデリシャスカフェへようこそ♪
焙煎したて、
挽きたて、
淹れたてを楽しむ
香り豊かな
極上の有機珈琲☕️

NEW MOON デリシャスカフェ会のお知らせ

2019年9月29日(日曜日)天秤座新月
午後12:30 〜 午後3:30
@HONMARU RADIO TOKYO STARLIGHT KOMAGOME STATION


時空間を超えて全ての波動もご縁も
美味しく味わい分かち合う
いつものお食事メインのデリシャス会を
今回はコーヒーとヘルシー軽食を
一緒に作りながら共に楽しむことをメインに
デリシャスカフェ会として開催します!

元北米認定自然医・柳井真美が
日本の伝統美意識と心理学と統合医療を融合した
癒しのコンセプト「デリシャスモーメント」に基づいて
美味しいひと時をガイドいたします❤️

また、リクエストにお答えしまして
おうちでも再生できるようお料理しながらの
デリカフェ会☕️

ぜひお気に入りのエプロン持参で
ご参加くださいませ♪

あなたに特別な愛の美味しいひとときを✨

あなた自身が
時間をかけて丁寧に淹れた一杯のコーヒーの味わい
ひときわ特別なものだと思いませんか?

DELICIOUS MOMENT
デリシャスモーメントとは?

日本人の伝統美意識に基づく
世界が認めた新しい癒しのコンセプト
「美味しい」とは、いのちの本質、その美しさを味わう感覚。
そのあなたのいのちの美しさを味わう瞬間
それが
✨デリシャス・モーメント✨

癒しとはあなたがあなたを生きること。


柳井真美がカナダで認定自然医師として、精神科医Dr.テッド・ローと共に生み出した統合医療セラピーのコンセプト。自然医学、伝統医療、心理療法などのエッセンスが融合し、クライアント本人がデリシャス・モーメントを味わうことのできる空間と自己超越体験を共有する究極の癒し医療。アメリカのセージ出版社より、精神医学・心理学系の大学院専門教科書として2018年に出版。同著5章に「氣と癒し」を京都大学名誉教授小川侃と共著、第17章に「日本のデリシャスモーメントセラピー」をDr.テッドと共著。アメリカ、カナダ、フランス、イタリア、インド、日本、タイなどで今まで世界各地での学会発表や大学講義、ダイニングイベントなどが行われ大好評。


学会誌および今までのイベントの様子
インドでの学会(2019年1月)
Dr.テッド・ロー(右)
Dr.テッド・ロー(右)

メニュー

鈴木功さんのブラジル 
パライーゾ農園オーガニック
有機栽培珈琲(生豆)を
丁寧に焙煎、挽いて、淹れた
極上の至福珈琲☕️
珈琲が苦手な方には
ハーブティのご用意がございます♪
こちらもその場で
特別ブレンドいたします🌿
季節の食材で一緒に作る
ホットサンド & マミサラダ🥗
具体的にどんなものを使用するかは
その時の仕入れ状況によりますので
どうぞお楽しみに!

COFFEE BEANS 愛情たっぷりコーヒー豆

日本人が日本人の健康と幸せを願って
20年以上もの歳月をかけて実現した、奇跡の珈琲。
今回のデリカフェ会で使用するコーヒー豆はこちらです♪

金スマにて2017年9月1日に放映された鈴木功のブラジル、パライーゾ農園。
自分で作ったオーガニックコーヒーを日本人に飲んでもらう、という元来の夢を22年も追い求め、鈴木功さんhz妻である真理子さんと幾多の困難を乗り超え農園を開拓。有機栽培に信念を貫き、2005年にはブラジルで最も難しい有機認証団体IBDの有機認証を取得。2007年には日本の有機認証JAS法による認証をうけた世界的にも最も安心安全な珈琲豆。

特徴として、樹上で完熟するまで熟成させた『樹上完熟』の珈琲豆を手摘みして、水洗せずに皮付きのまま昔ながらの天日乾燥。また、倉庫で珈琲豆を寝かしている40日間、クラッシック音楽を聞かせながら熟成。「音楽の波動が豆に浸透して、さらに質の高いものとなる」ことを願い、日に一万回「ありがとう」をささやき続けパライーゾ農園の豆が美味しいコーヒーとなって一人でも多くの人に喜んで貰えますように…と祈っている鈴木さん夫妻の愛情がたっぷり込められています。

COFFEE コーヒー豆知識

 MEDICINAL HERB ~回教僧の秘薬から世界の飲物へ~

古代から活用されてきた神秘の癒しの飲み物
コーヒーの起源についてはさまざまな説があるのですが、2大説と言われているのがキリスト教国での説である「ヤギ飼いカルディの話(エチオピア起源説)」とイスラム教国の説である「僧侶シェーク・オマールの話(アラビア起源説)」。ヤギ達の反応を見て不思議に思ったカルディは修道院に持ち込むと、コーヒーの実によって僧たちの気分はみるみる爽快になり、体に活力がみなぎってきたため、眠気覚ましの薬として飲用されるようになました。また、オマールは無実の罪で追放されさまよっていた時に鳥の様子からコーヒーの実を見つけます。その実を摘んで煮出すと、何ともいえない独特の香りがし、飲んでみると、疲れが嘘のように消え去って元気が回復しました。その後、医者でもあった彼はそれによってたくさんの病気を治すことに貢献し、薬を発見した僧として崇拝されるようになりました。アラビアを中心としたイスラム圏で秘薬として飲用されたコーヒーは、やがてエジプト、そしてトルコなどヨーロッパ等へ広がっていきます。 どちらの伝説からも、コーヒーがただならぬ薬効を持った秘薬として始まったことが分かります。現在でもコーヒーの健康効果については脂肪分解と脂肪蓄積抑制効果、抗酸化効果、解毒効果、脳の活性化、リラックス効果、肝臓の保護、鬱の軽減、などたくさんの研究発表がされています。

CEREMONY 〜珈琲の儀式より〜

伝統的な儀式が日常生活に深く強いく根付いたコーヒーセレモニー「カリオモン」

カリオモンのカリはコーヒーを、オモンは一緒にという意味を表し、エチオピアの大切な儀式として女性が中心になって行われます。古代イスラエル王国のソロモン王とイエメンのシバの女王の血を受け継ぐとされるエチオピア帝国は、紀元前10世紀から1974年まで約3000年間続いた世界最古の皇室であり、またエチオピアはアフリカ最古の現存する独立国。その歴史の古さと血筋を誇りとするエチオピア人の女性にとって、カリオモンは結婚前に見につけなければならない作法。日本の茶道と同様、コーヒーを飲むという行為に精神的な要素や教養などが含まれ、他者に対する感謝ともてなしの精神を表す伝統文化的な習慣です。自然の恵みを皆で分かち合うことでコミュニケーションを深めるという文化は世界共通ですね。


SPECIAL TIME  〜大切な人と共有する特別な時間〜 

コーヒーを共に味わいその美味しさと喜びを分かち合う
わたしが夫を看取った後にしばらく一人で過ごす時間が必要でした。実家の千葉に行くたびに一人で愛犬のりんちゃんを連れて海沿いをドライブをしていて、ある日ふらっと立ち寄ったのがこちらの「カフェえどもんず」さんでした。気さくでダンディなマスターの丁寧に淹れてくれた極上のコーヒーと何気ない優しい会話が、疲れ切って壊れかけていたこころにじんわりと染み渡り潤し、癒してくれました。そもそも、コーヒーとは薬用ハーブ。私自身が北米にいる時から結構こだわって愛飲していました。だからこそそのマスターのコーヒーに感動してから、同じくコーヒー好きの両親と一緒に誕生日や家族の時間を一緒に過ごす特別な場所となっています。今回のコーヒー豆を教えてくれたのもマスターです。しかしながら現在台風15号の影響で8割強壊滅状態になってしまったカフェ。一早い復興を願って今回の収益の一部を寄付させていただきます。

美味しい分かち合いは
巡るいのちの喜び❤️

一緒に体験するからこそさらに美味しい。
もっと嬉しい。

会費 5500円

*収益の一部は今回の前の仕入れ先でもあり
私のコーヒー好きをさらに深めてくださった
千葉県金谷のカフェえどもんずさんへ
台風15号被災に際する義援金として
寄付させていただきます*

LOCATION 会場

Honmaru Radio
Tokyo Starlight Komagome Station
JR山手線(東・北口)または
地下鉄南北線(4番出口)
駒込駅徒歩7分

JR京浜東北線 上中里駅 徒歩10分
駐車場は最寄りの公共サービスをご利用くださいませ。

日常空間の中での
ほっと一息
至福の癒しタイム✨

Host

dr. MAMI YANAI
いのちの美しさを輝かせる癒しのDr.まみ
愛と言霊で人と地球と調和を創造するLOGOEARTH代表

千葉県生まれ。16歳で単身渡米後、いじめや虐待、摂食障害を体験、自らの癒しの過程から音楽療法、そして統合医療の道へと導かれ、2012年より認定自然医師としてカナダで統合メンタルヘルスクリニックを精神科医と共同経営、心の健康と幸せを軸にからだ、こころ、たましいと人と人との繋がりを見つめた統合ホリスティック医療に従事。懐石料理店でのアルバイトをきっかけに日本の伝統美意識文化と統合医療と心理療法を融合したデリシャス・モーメントセラピーを提唱、臨床に取り入れ包括・多元的にアプローチする新しい癒しの形に取り組む。このコンセプトを体感する一番最適な活動として食と癒しを融合したイベントも世界各国で開催。2015年に言霊の学びをきっかけに魂の伴侶との出会いが訪れ、2016年20年ぶりに日本へ帰国。入籍した半年後その夫の末期ガンが判明。話し合いの元医療従事者ではなく妻として寄り添うことを決め、2017年その最愛の夫を看取る。その彼から与えられた人生最大の究極のギフトである「いのち」という愛を知り、その「いのち」について語り、その美しさを味わい、まさに人生のデリシャスモーメントをインターネットラジオで配信中。現在東京にある癒しスタジオを拠点に「いのちの美しさを輝かせる癒し」をテーマにセミナー講師、個人セッション、瞑想会、翻訳業務など様々な分野で活動再開中。愛犬でもあり家族でもあるりんちゃんは伊勢神宮境内以上の波動数値を誇るスーパー癒し犬で会う人皆をめろめろに緩ませて幸せな気持ちにしてくれる。詳細はこちらから

「悪魔のように黒く、地獄のように熱く、
天使のように純粋で、そして恋のように甘い」

フランス人革命家 タレーラン

よくある質問

  • Q
    コーヒーが飲めないのですが参加できますか?
    A
    もちろんです。ただ、通常のコーヒーが苦手な方も新鮮なコーヒーは別物だと驚かれて飲まれることができることがよくありますので、ぜひよろしかったら試してみてください。コーヒーの代わりに有機ハーブをいくつかご用意いたしますのでハーブティをブレンドしてお楽しみいただけます。
  • Q
    アレルギーや食べれないものがあるのですが大丈夫でしょうか?
    A
    はい。事前にその内容を詳しくお知らせください。それを考慮した素材準備をいたします。ただ、完全なアレルゲンフリー施設ではありませんので、その点はご理解いただければ幸いです。
  • Q
    キャンセルポリシーを教えてください。
    A
    基本、準備等ありますのでキャンセル不可となりますのでご了承ください。譲渡可能ですのでその際はご一報くださいませ。
  • Q
    アレルギーや食べれないものがあるのですが大丈夫でしょうか?
    A
    はい。事前にその内容を詳しくお知らせください。それを考慮した素材準備をいたします。ただ、完全なアレルゲンフリー施設ではありませんので、その点はご理解いただければ幸いです。