Jewelry sweets DEGUSTATION

Jewelry sweets DEGUSTATION(デギュスタシオン)クラス

ジュエリースイーツ・デギュスタシオンクラスは、
ジュエリースイーツとワインの基本が学べる講座です。
degustation(デギュスタシオン)は
”試しに味わうこと”や”味覚”を意味します。

この講座で学べること

ワインの基本
レストランでスマートにワインを頼めたら良いな、と思ったことはありませんか?
毎回、これさえ押さえておけば大丈夫!と言う3種類のワインをテイスティングしていただきます。
ワインに合うジュエリースイーツ
ワインに合うジュエリースイーツを1品実習していただきます。
お持ち帰りつきです☆
フードフォト
季節のフラワーアレンジメントや小物でセッティングし、フードフォトの撮り方を学びましょう。
ワイン検定にTRY!
ワインの資格にチャレンジしてみませんか?
ワイン検定ブロンズ講座への橋渡しもいたします。
ワイン検定にTRY!
ワインの資格にチャレンジしてみませんか?
ワイン検定ブロンズ講座への橋渡しもいたします。

講座内容

第1回 スパークリングワイン
スパークリングワインの基本
スパークリングワイン3種類テイスティング

実習:バスク風チーズケーキ
第2回 白ワイン
白ワインの基本
白ワイン3種類テイスティング

実習:フルーツパイ
第3回 赤ワイン
赤ワインの基本
赤ワイン3種類テイスティング

実習:ヴァンショーのタルト

Jewelry sweets DEGUSTATION
(ジュエリースイーツ・デギュスタシオン)クラス 詳細

「Jewelry sweets DEGUSTATION」全3回

日程については、決まり次第お知らせいたします。
受講料は、全3回 36,000円(税込み)
お菓子のおみやげつき


港区虎ノ門(お申込みの方へ、詳細をお知らせいたします)
東京メトロ日比谷線神谷町駅より 徒歩2分・東京メトロ南北線六本木一丁目より 徒歩7分
お車の方は、近隣のコインパーキングをご案内します。
レッスンのお申し込みはこちらからどうぞ

講師紹介

永田かおり

初心者からプロ志望の方まできらめく宝石のような、美味しく、美しく、感動を呼ぶお菓子作りを伝える、ジュエリースイーツ™・デザイナー。

趣味のワインを極めてみたい!最初はそんな想いからワインの勉強を始めることに。

だんだんと、「香り」「発酵」「フランス」など、ワインとお菓子に共通する単語がたくさんあることが分かるにつれて、ワインを勉強することでお菓子の学びが深まり、より楽しく充実した毎日を過ごせるようになりました。

ジュエリースイーツと一緒に、まずはワインを楽しむことから始めてみませんか?
日本ソムリエ協会 ワインエキスパート