★フィーバー!★フィーバー!!
★大フィーバー!!!

デブソバ★リパブリック
北部市場店
たくさん食べたいあなたに贈るこの一杯。
じっくりコトコト。豚骨を煮込みに煮込んで48時間。
旨みを十分に出し切ったところで熱いうちに漉し
自家製味噌&仕込み醤油で、日本人の口に合うような
甘めのスープを完成させました。
お好みで各種調味料を入れ、味変をお楽しみください!

見出し

当店は愛知県のGO to  eat キャンペーンに参加しております!
当店は券売機のため、一旦券売機にて食券を購入下さい。
ご希望の方はスタッフまでその旨をお伝え下さい。額面分を返金させて頂きます。
※額面1000円の件の場合、780円ラーメンなど1000円未満の商品の場合は、おつりは出ません。

※鶏からボンバー大盛りの場合、1030円ですので1000円の返金となります。

こだわり

二郎インスパイア系と
呼ばれる一杯。

当店が開店して、早12年。
当時は二郎インスパイア系などと言う言葉は
ラーメン通の中でしか聞かれませんでした。

今はだれしも耳にしたことはあるはず。

極太麺、旨みたっぷりの味噌豚骨スープをお試しください。

噛み応え十分
デブそば特注★極太麺

豚骨ですがあっさりとしたスープを受け止める麵を作るのに、試行錯誤を重ねてたどり着いた極太ちぢれ麺。

スープの辛み具合と、麺の噛み応えの感触を揃えるために、何度も試作を行いました。

もやしそば、並びに台湾のみ、中太麺となっております。

厚切りチャーシュー★ヤサイ

店舗仕込みの厚切りチャーシュー。甘辛いタレ。程よい火加減で加熱されたチャーシューは、ラーメンにおける宝物です。

サッと茹でた、たっぷりのもやしとキャベツ、甘めスープと食べ応え十分!
ニンニクが苦手な方は【ナシ】でご注文くださいネ!

野菜半分・メンマ無し。なども対応可能です。
お気軽にスタッフまでどうぞ♪

メニュー

デブソバ★フラッグシップ
ザ★デブソバ

刮目せよ!当店最強カロリーモンスター。
これぞでぶそばの真髄なり。
  • ¥1,650
    大盛+100円
  • (税込)

人気ランキング

【第1位】ラーメン
何を食べるか迷った時は、基本のコレ一択。
純粋に豚骨スープと麺の小麦粉感を味わって下さい。
各種調味料で、味変も楽しんでください。
  • ¥780
  • (税込)
【第2位】まぜそば
コシが極めて強い当店は、特注の極太麺を使用。
まぜそはは、ナンプラー香る豚骨タレ。
コクのあるチーズも良く混ぜてどうぞ。
  • ¥900
  • (税込)
【第3位】鶏からボンバー
胡麻香る坦々麺のタレに、爆弾に見立てたから揚げが
たっぷり5個。揚げたてなのでやけどに注意。
辛さは1~5辛まで選べ、痺れ追加は山椒をどうぞ。
  • ¥930
  • (税込)
【第3位】鶏からボンバー
胡麻香る坦々麺のタレに、爆弾に見立てたから揚げが
たっぷり5個。揚げたてなのでやけどに注意。
辛さは1~5辛まで選べ、痺れ追加は山椒をどうぞ。
  • ¥930
  • (税込)

現在、丼メニューは休止となっております。
誠に申し訳ございません。

Uberで人気沸騰中!!
ダイナマイト★焼豚丼

香ばしい焼き目と甘辛いタレの焼豚ダイナマイトな180g。
ご飯も300gのボリュームです。(煮玉子・ネギ・ごま)
※お時間を頂戴する場合がございます。
※ご飯が足りない場合、ご注文をお断りする場合がございます。
  • 現在、ご注文は休止中と
    なっております。。。
  • (税込)
唐揚げラーメン
揚げたてアツアツの鶏唐がスープに浸って旨さ倍増。
  • ¥900
  • (税込)
ぶっかけホルモン
ぷるぷる牛ホルモンが病みつきになるラーメン。
  • ¥950
  • (税込)
チャーシューメン
肉の足りない方は、デフォで焼豚3枚補給をどうぞ。
  • ¥980
  • (税込)
でぶホル台湾
ニンニクの効いた特製醤油スープでピリ辛仕上げ。
  • ¥900
  • (税込)
もやしそば
当店唯一の中太麺。極太が苦手な方はコチラをどうぞ♪
  • ¥780
  • (税込)
デブ★スぺ
唐揚げ3個、焼豚3枚、牛ホルモン。ボリューム満点。
  • ¥1,400
  • (税込)
デブ★スぺ丼
麺でなく、ガッツリとご飯を掻き込みたい方はコレ
※メンマは乗っておりません。
  • 現在休止中
  • 1300円(税込)
鶏からボンバー★ライス
鶏の唐揚げ5個・野菜150g。ご飯300g
辛さは1~5辛まで選べます。
  • 現在休止中
  • 930円(税込)
ボンバーライス★3/5
鶏の唐揚げ3個・野菜100g・ご飯200g
辛さは1~5辛まで選べます。
  • 現在休止中
  • 680円(税込)
チャーシューメン
肉の足りない方は、デフォで焼豚3枚補給をどうぞ。
  • ¥980
  • (税込)
券売機にはボタンの設定がありません。

券売機では、麺に相当する券の購入をし
ご注文時に『どんぶり』と指定下さい。

【誠に申し訳ありませんが】
【丼は、現在休止中となっております。】

⇧⇧⇧丼のメニューは野菜他のマシは出来ません⇧⇧⇧
また、麺よりご飯の原価が高い為、麺と同じ値段設定にさせて頂いております。
ご了承をお願い致します。

⇩⇩⇩持ち帰り用メニューはありますか???⇩⇩⇩

一部の商品はお持ち帰り出来ます!

お持ち帰り用の容器の関係上
現在・スープの無いもの限定

させて頂いております。
申し訳ございません。。。

また、お持ち帰り用の容器代として100円頂戴しております。
  • 上記の商品+100円
  • (税込)


アクセス

デブソバ★
リパブリック
名前が似ているお店もございます。お間違えの無いようにお願いいたします。
所在地 〒480-0202
愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反121
ビル1Fの一番奥
TEL・FAX
電話番号・FAXはありません
Uber Eats ランチタイム12時~15時、18時~21時
駐車場 場所の詳細はお店前にご案内があり〼
営業時間
11時45分~13時30分
18時~22時
(国や県の要請に従い時短営業アリ)
定休日
火曜日 +(不定休)
最寄駅 近くに電車の駅はありません。
名古屋市バス停がビル前にあります。
(北区・黒川行き)終バス20時30分頃
LINE会員制度
(7月現在2150名)
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Uber Eats ランチタイム12時~15時、18時~21時