◆母娘2名の参加◆

【バレンタインのお菓子作りとラッピング】
マドレーヌ2種類とフィナンシェ2種類を作成
ラッピングまで行い、後は配るだけに♪

◆1名の参加（乳幼児付き）◆

【パウンドケーキ2種】
同じレモンのパウンドケーキをベーキングパウダーの有無で違う作り方とデコレーション方法で作成。
赤ちゃん連れでも女同士なので気兼ねなく♪交代で抱っこしてお菓子を完成させました。

◆お友達2名の参加◆

【チーズケーキ2種類】
バスクチーズケーキとスフレチーズケーキを作成
保存方法や食べ方も。試食しながら座学としていろいろな説明をさせていただきました。

◆お友達2名の参加◆

【シュークリーム2種類】
パリブレストを2種類のクリームで仕上げました。フルーツとカスタードクリームのクリスマス仕様のデコレーションとアーモンドプラリネのリッチテイスト♪

◆1名の参加（乳幼児付き）◆

【チョコレートムース】
難度高めのために１種類＋応用方法。
旦那様へのバレンタインプレゼントに高級材料（フランス：バローナ社のチョコレート）を使用。余った材料でグラスデザートに仕立てて試食タイム。トッピングなど応用も含めて説明しました。

◆1名の参加◆

【イチゴショートケーキとテーブルコーディネイト】
ジェノワーズやナペや絞りなどデコレーションまですべて。クリスマス仕様にテーブルコーディネイトとフラワーアレンジメントまで。アレンジしたお花もお持ち帰りいただきました。

◆お友達2名の参加◆

【グルテンフリー2種】
キャロットケーキとエンゼルシフォンケーキ。
人参の季節のため、人参のサラダやポタージュスープもおまけで。試食タイムはランチになりました。