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のりママンブログ

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癒しと寛ぎの空間『セジュール』

CONCEPT

コンセプト

のりママンによる美味しくて、お洒落で、懐かしい味の料理たち
フランス語「居間・居場所」がセジュールです。
みなさまのセジュールとして、お待ちしています。

こだわりの沖縄の素材たち
沖縄の島々を1年半をかけて回りきったのりママン。そのお眼鏡にかなった食材が心も体も癒してくれます。

妥協をしない徹底した手作り
「え？そこまでするの？」というくらい手作りにこだわっています。トマトソースは生のトマトから。ソースもドレッシングも出来る限り市販品を使いません。
食事制限があってもご満足いただける！
召し上がる方のことを心底考えた
「本物」「究極の家庭料理」です。

旬の食材　沖縄＆全国
沖縄は勿論のこと、のりママンコネクションによって、全国から届いた旬の素材がお待ちしています。

PICKUP

ピックアップ

季節の炊き込みご飯

季節のたきこみご飯春・夏・秋・冬、季節の旬の素材を炊き込みご飯や、お料理に！　沖縄の旬素材を中心に日本全国の素材が集まっています。

アイコトマトのサラダ

本当のトマトの味がするアイコトマトのサラダです。トマト好きのための一品です。

スパイシーカリーのりママン風

ルーに秘められたスパイスを解読してみてください。ご飯はもちろん、パスタとの相性も抜群です。

野菜ゴロゴロペンネ

たっぷりのルッコラの上にペンネパスタとチェリートマトを散らした至極の一品です。

お肉料理

・島牛のローストビーフ　琉球塩＆山葵添え　　
・ネギと玉ネギに守られた煮豚　　
・低温調理の自家製鶏ロール　
・ママンが叩いた挽肉ハンバーグ　

お魚料理

・ガーリックシュリンプ　ハワイ仕込み　　　
・ゴロゴロ野菜のサケのムニエル
・白身魚のワイン蒸し　やんばる産きのこてんこ盛り
・普通のカルパッチョ、変身カルパッチョ

お野菜のお料理

・島豚の冷しゃぶサラダ
・焼き野菜　オリーブとこだわりの塩仕立て
・カリカリチキンのフレッシュサラダ
・コブサラダ　オリーブソース

お野菜のお料理

・島豚の冷しゃぶサラダ
・焼き野菜　オリーブとこだわりの塩仕立て
・カリカリチキンのフレッシュサラダ
・コブサラダ　オリーブソース

季節のお料理

・季節の炊き込みご飯（筍、生姜、もろこし・・・
・季節のお野菜の炊き合わせやグリル
・沖縄の美味しい島野菜
沖縄と全国の旬の味をお召し上がりください

締め　も欲しいよね！

・徳島半田そうめん
・パスタ（懐かしい味のナポリタンからトンガリパスタまで）
・スパイシーカリー（ごはん、パスタ、ドリアまで）
・冷やし中華風　パスタ、そうめん、いろいろ

アラカルトのお料理

アラカルト料理もご用意しております。お気軽にお尋ねください。

お飲み物

ソフトドリンク各種
ビール、ウィスキー、ワインなど

アラカルトのお料理

アラカルト料理もご用意しております。お気軽にお尋ねください。

お料理は日替お任せコース

ある日のお任せ
のりママンの家庭料理と思えない家庭料理
何が出るかはその日のお楽しみ！！
【もちろんリクエストや苦手な食材はお申し付けください】

『ハワイが大好きなお客様のために』

前菜：生ハム　あっさりオリーブとともに
サラダ：ジューシー鶏肉のサラダ
メイン：ハワイの定番ガーリックシュリンプ
締め：焼うどん　野菜たっぷり

『美味しい牛肉が手に入ったから』

前菜：島らっきょ　のりママン風
副菜：もずくの玉子焼き
メイン：島産牛肉のロースト　醤油と山葵
締め：冷やし中華風　沖縄そば

『お客様のリクエストで徳島そうめん』

前菜：アボガドとマグロのカルパッチョ
サラダ：丼いっぱい食べれるほどの春雨サラダ
メイン：低温熟成島豚ローストと筍のバター焼き
締め：徳島そうめん

お一人様　お料理2,500円から承っております。
　　　　　ボリュームや素材など、ご相談ください。

『お客様のリクエストで徳島そうめん』

前菜：アボガドとマグロのカルパッチョ
サラダ：丼いっぱい食べれるほどの春雨サラダ
メイン：低温熟成島豚ローストと筍のバター焼き
締め：徳島そうめん

お一人様　お料理2,500円から承っております。
　　　　　ボリュームや素材など、ご相談ください。

ACCESS

【大道中央病院】さん【ダイワロイネット／サンリオ】ホテルさんをつなぐ通りです

大道中央病院を目印にお越しください。
ご不明な場合には、お電話をお願いいたします。
098 894 8222

大道病院と国際通りをつなぐ通りです

隠れ家的なセジュール

大道病院さんと国際通りをつなぐ通りです

●国際通り　【ダイワロイネットホテル】さん前から　
➡【ダイワロイネット】さんを背に【サンリオホテル】さんを右手に歩いていただくと左側に【ファミリーマート】さん【予備校】があります。【三井のリパーク】さんの駐車場を左手に突っ切ってください。奥にお店のドアがあります。

●宗元寺通り　【大道中央病院】さんから　
➡【大道中央病院】さんを右手に歩いていただくと右手に【バーbebar】さんがあります。【三井のリパーク】さんの駐車場を右に突っ切ってください。奥にお店のドアがあります。

séjourな時間

about　us

お洒落だけど、なつかしい味

お客様にご提供するお料理は真心こめて、材料選びから、仕込み、仕上げをのりママンが行っています。見慣れた食材も、のりママンマジックでお洒落に変身しちゃいます。でも、毎日食べても飽きない、懐かしいお味です。

美味しいお料理と、のりママン＆ひろパパとの楽しい会話

のりママンは、小倉出身のファン客を魅了してやまない元ハウスマヌカン。ひろパパは、徳島出身で自衛隊からビジネスマンに転身。横浜に在住中の趣味は旅行と美味しいもの。その後、沖縄移住。これまで二人が出会った人・場所・食事・エピソードが楽しい時間を作ってくれます。

沖縄を隅々まで探索した二人です。

癒しと寛ぎの空間

カウンター、テーブル席、ソファ席に、大テーブル。
ご一緒にいらっしゃる方との過ごし方に合わせて、お席をお選びいただけます。
もちろん、お一人でのリラックスタイムも大歓迎！です。

さまざまなお集まりや二次会にも・・・

メモリアルな時間をお手伝いします。事前のお打合せで、お料理やお酒のご相談も承ります。
誕生日や記念日のパーティー、模合や宴会などにも、ぜひご利用ください。お子様の学齢に合わせた楽しいお誕生日会のプロデュースもいたします。
また、営業時間外のお時間も、可能な限りお受けいたします。
その他、イベントや教室・サークル活動も行っていきますので、ご期待ください。

小さなステージが楽しい時間を盛り上げます。

LOCATION & HOURS

店舗情報

住所	〒902-0067沖縄県那覇市安里1-1-46-102
電話	098 894 8222
営業時間	【平日】17:00−23:00（Last Order 22:00）
定休日	月曜（基本的に月曜日）
貸切り	ご相談ください　【10人~２0人程度】
定休日	月曜（基本的に月曜日）

NEWS

お知らせ

2020年5月16日	【再開のお知らせ】営業を始めました。昨今の世情から、ご予約のみ　承っております。
2020年4月13日	【臨時休業のお知らせ】新型コロナウィルス感染防止のため、残念ながらしばらくの間、休業とさせていただきます。
2020年3月20日	【新規開店のお知らせ】初めまして！！　セジュールです。どうぞ、宜しくお願いいたします。
2020年3月20日	【新規開店のお知らせ】初めまして！！　セジュールです。どうぞ、宜しくお願いいたします。

席を予約する

お電話（13:00~23:00）ご予約を承っております。
ぜひお気軽にお問い合わせください。

098 894 8222