登録特典1スパイスの魅力、
これさえあればカレーができる!4つのスパイスがわかる小冊子

登録特典2スパイスの性質動画プレゼント
スパイスの性質と使い方の違いがわかる動画

こんな事ありませんか?

  • 家族が自宅で食事をする機会が増えて今までより食事作りが大変
  • 仕事と両立でバタバタな毎日を過ごしてしまっている
  • 料理がマンネリ化、時短料理ばかりになっている
  • 最近の食事で家族に喜んでもらっていない
  • 最近は最低限の家事しかできず家族に申し訳なく思っている
  • スパイスを使って自己流で料理してるけどいつかちゃんと習いたい
  • 家族が自宅で食事をする機会が増えて今までより食事作りが大変

心を込めた美味しいカレーでご家族にわかりやすく愛情をプレゼントしませんか?

スパイスでより豊かな生活を実感できます

緊急なことに追われてバタバタした毎日から抜け出したいと感じていませんか?家族の為にちょっと特別な料理を作ることは緊急ではないけどとても重要なことだと思います。

ちょっとだけ丁寧に過ごす時間を作ることで家族の喜ぶ顔が見られて、生活にメリハリをつける事であなたの精神的安定にもつながります

香りと薬効であなたとご家族の体調を安定させませんか?

スパイスには様々な効能があります

カレーの香りやスパイスが脳内血流が増加して脳を活性化させてくれます

食物繊維により便通改善につながります

カレーは一品で色んな食材を入れることができ、満足感、存在感があります。
忙しいお母さんにこそカレー作りがピッタリ

誰にでも美味しく作れるようにわかりやすくお伝えします

1回受講の生徒さん作

ご自分で料理が苦手で最初とても心配されていましたが、普段家庭で食べない特別な料理が作れてとても満足されていました。

2回受講の生徒さん作

料理が好きな方で、ご自宅ても積極的に作られ、副菜もお弁当に入れるなど生活にスパイスが入り込んでいらっしゃいます

基本コース修了の生徒さん作

色んな料理が上手な方です。今までの集大成以上のプレートに私もとても驚きました。お客様へのおもてなしに作られました。すっかりご自分の得意料理になさっています。

家族の為にお店のような美味しいカレーを作ってくれた!尊敬されるお母さんに!お母さんの愛情をしっかりと感じた家族から仕事も応援してもらえます!!!

オンラインレッスンの特長1

スパイスって何?からお話します。

初めての方には簡単なスパイス講義があり、基本的なスパイスの使い方がわかります。加えて毎回一つのスパイスの性質を少し詳しくお伝えしています。(ミニスパイス講座)

オンラインレッスンの特長2

1つのメニューとしてのバランスを考えています。

食生活アドバイザー視点から食事としてバランスの良いメニューを提供しています。旬の食材を使用。カレーは冷凍保存もでき、オムレツのソースにしたり、カレーうどんにしたりアレンジも可能!

栄養バランスも考えたメニューでお届けします

オンラインレッスンの特長3

個別対応なのでお好みの味に対応できます!
好きな食材、スパイスに変更もできます^^開催日程や時間にも縛られません!

定期的に習って我が家のカレーを確立させましょう
基本コース5回

キーマカレー

チキンカレー

フィッシュカレー

ダル(豆)カレー

ほうれん草カレー

連続ミニスパイス講座付き

ターメリック

クミン

コリアンダー

チリ

グリーンカルダモン

シナモン

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これさえあればカレーができる!4つのスパイスがわかる小冊子

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スパイスの性質と使い方の違いがわかる動画

個別オンラインレッスンの特長

リアルで教室で作って実際皆で試食するのはとても良い体験です。
ですが、いざ自宅で料理したときに、これでいいのかな?と心配になったことありませんか?それは調理器具が違うことが大きな原因です。
オンラインレッスンでは皆さんの鍋の状態をみてアドバイスする形式ですのでしっかり感覚をつかむことができます。
移動時間がなく安全に学べ、レッスン終了後に家族の食事が出来ているという嬉しいポイントたくさんあります。

生徒様の声

オンラインで料理を習うのは初めてで、どうなのかなと思っていましたが美味しくできてびっくり!オンラインありですね!(40代会社員)

リアルのデモンストレーションに行ったけど自分の家で作る時にどうだったかな?と思いましたがオンラインだとばっちり自宅でみてもらえてリアル以上です(50代自営業)

習ったら家族の食事が出来てるっていいですねー!(50代パート)

オンラインで大丈夫かなと思っていましたが美味しくできて感動しました!家族も喜んでました(40代パート)

辛さなど家族の好みになるように教えてもらえるのでとてもいいですね(50代主婦)

心配性なので動画で予習復習できて安心です(40代パート)

自己流で作っていましたが全然違ったので習って良かったです(50代自営業)

息子から「このカレーはお金とれる!」と言われました。そんなこと言われたの初めて!(40代会社員)

中尾真紀子
カレーコンサルタント

横浜市在住

独身時代は食べる専門!でも栄養バランスは勉強していました。そんな私が作った料理は姑が食べてくれなかった!専門家かどうかに拘る姑に認めさせてやる!有名中華料理屋で修業し、調理師免許を取り大手料理教室の先生に!企業が開催する食育講師、私立小学校の料理クラブ講師、その後は大量調理を学ぶために保育園の調理室へ!今では姑から天才と言われるように!

栄養バランスを重視していながら外で働くと家事の時間が減り思うように食事が作れない!そこで半日分の野菜が入ったレトルトを開発。その時から本格的に学んだカレーが今に至っています。

カレー大學、大学院(スパイス学専攻)卒業後、インドの料理学校IICAでインドのトップシェフより代表的なインドカレーを学ぶ。現在はカレー大學講師。

開発したレトルトカレーは横浜地産地消ビジネスに採択、神奈川なでしこブランド商品2019に認定される。

ヒルナンデス!に出演。神田のカレー店を紹介しながら家庭でもできる調理の裏技を伝える。

スパイスには身体にいい効能があります。
私自身もお腹にガスがたまりやすい体質でしたがすっかり解消されました!

ご自身やご家族のお悩みをうかがってご家族が健康でい続けられるようにアドバイスをさせて頂きます。

カレー講座に参加してご自身がご家族のためにスパイスを利用して栄養バランスのいい料理が作れるようになってください。カレーをあなたの得意料理にしてください。

<主な所有資格>
調理師 食生活アドバイザー 野菜ソムリエ カレープロデューサー アンチエイジングプランナー はまふぅどコンシェルジュ(横浜市認定地産地消推進員)