滋賀・南草津パン教室・料理教室 クエルキッチン

基本的に油脂や卵、乳製品を使用しないパンを作っています

レッスンのご案内

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ベーシックコースA(白神こだま酵母)


白神こだま酵母を使って基本のパンを作るコースです。初級→中級→上級クラスにレベルアップしていきます。
6メニューのコース制です。
レッスン料はまとめてのお支払いになります。
(税別¥27,000~33,000)
詳細はこちらから→☆
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ベーシックコースB(自家製発酵種)

4月22日(水)10時00分~13時00分
5月17日(金)10時00分~13時00分
自家製発酵種(主にレーズン酵母)を使ってパンを作るコースです。
クラス分けはありません。
6メニューのコース制です。
レッスン料はまとめてのお支払いになります。
(税別¥36,000)
規定の6メニューをご受講後、習いたいメニューを選択してご受講いただけます。

詳細はこちらから→☆
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冷蔵発酵と料理のコース

5月7日(火)10時00分~13時00分
5月23日(木)10時00分~13時00分
5月28日(火)13時00分~15時30分
冷蔵庫で長時間発酵をするパンのコースです。
冷蔵発酵を終えたパン生地をご用意いたします。生地のお持ち帰りがありますので、タッパー(800ml程度)のご用意をお願いします。
パンを作る間にご一緒に料理も作ります。
6メニューのコース制です。
レッスン料はまとめてのお支払いになります(税別¥36,000)
詳細はこちらから→☆
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シュガー&オイルフリーコース

ただいま準備中です。
砂糖とオイルを使わないパンと料理を作ります。

6メニューのコース制です。
レッスン料はまとめてのお支払いになります(税別¥36,000)
お問い合わせはこちらから






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グランシェフ講習会

6月に開催予定です

㈱フォーマックの方にお越しいただき、グランシェフとソーサリーの使い方講習をいたします。
料金は無料です。
どなたでもご参加が可能です。
デモ形式でご飯やお総菜、ケーキを作っていただいきます。
お料理の試食もございますので、お腹を空かせて来てください。

詳細はこちらから→ 
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単発レッスン
(4月・5月)

イチジクナッツ

5月 20日(月)10:00~13:00

1回完結型のレッスンです。
ワイン漬けしたイチジクとナッツとの融合
冷蔵発酵で熟成した美味しさを体感ください。
(¥5,000)
お問い合わせはこちらから
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米粉パンHBコース


ただいま準備中です。

グルテンフリーの米粉パンをホームベーカリーで作ります。
ホームベーカリーの機種によって作り方がかわります。
6メニューのコース制です。


お問い合わせはこちらから
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シュガー&オイルフリーコース

ただいま準備中です。
砂糖とオイルを使わないパンと料理を作ります。

6メニューのコース制です。
レッスン料はまとめてのお支払いになります(税別¥36,000)
お問い合わせはこちらから






About couaile kitchen

「毎日を元気で健康に過ごしたい」
それは皆さんが願っておられることではないでしょうか。

あなたの身体はあなたが食べたもので作られています。

「心も身体も健康であるために」
家庭の台所がレストラン(元気を回復させる)になるように

一緒にパンとお料理を作りませんか。


また、単にパンとお料理の教室というだけでなく、みなさんがほっこりとするような癒しの空間を目指しております。

日常から離れて、ゆったりとした時間をお過ごしください。

サロンはJR南草津駅から徒歩1分の場所にあります。JR南草津駅は京都駅から17分・大阪駅から49分の距離です。
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Lesson Menu

ベーシックコースA (白神こだま酵母)初級クラス(6回)
29,160円
ベーシックコースA (白神こだま酵母)中級クラス(6回)
324,000円
ベーシックコースA (白神こだま酵母)上級クラス(6回)
32,440円
ベーシックコースB (自家製発酵種)6回
36,720円
冷蔵発酵コース(6回)
38,880円
米粉パンHBコース(6回)ただいま準備中です!
38,880円
シュガー&オイルフリーコース(6回)ただいま準備中です!
38,880円
冷蔵発酵コース(6回)
38,880円
単発レッスン 2019年4月・5月(イチジクナッツ)
5,000円
単発レッスン 2019年4月・5月(イチジクナッツ)
5,000円

講師

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徳本 えり子

白神こだま酵母や自家製発酵種を使ったシンプルなパンを作るのが得意です。
笑って過ごしていただけるように楽しいレッスンを心がけております。
今までのパン作りの疑問やご質問がございましたら、ご遠慮なくお聞きくださいませ。
レシピに書いていないことを沢山お話します(笑)

Access Information

名称:
Couaile kitchen(クエルキッチン)
住所:
滋賀県草津市野路1丁目14-38
電話:
Eメール:
info@couaile-kitchen.com
営業時間
10:00 ~ 17:00
営業時間
10:00 ~ 17:00

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