コルサロウエディングメイン画像。プライベートガーデンでの人前式!

特別なことを
しなくても伝わる
ウエディングが
ここにある

金沢の都心にひっそり佇む
隠れ家レストラン 「コルサロ」。
​シェフのこだわり抜いた食材を
ふんだんに用いた創作料理。
街中とは思えない静かで
優雅な木々にで囲まれたお庭での
ガーデンウエディングや
ウエルカムパーティーなど、
気心の知れたゲストと語り合う時間。
派手な演出など、特別なことをしなくても
ゲストと通じ合える場所が
「コルサロのウエディング」です。

1日1組 完全貸切
優雅な時間をお過ごしください。

ご家族だけの「少人数婚」
ご親族も交えた「食事会」
気心の知れた仲間と「1.5次会」
ちょっと豪華な「2次会」

など、全て対応致します。

コルサロウエディング
人気の秘訣!

食事会・少人数パーティー・1.5次会・2次会・帰国後パーティーなどを、思い出として残しましょう!
家族婚・食事会ができる
お客様からのお問い合わせNo. 1が「食事会できますか?」のお声です。華美な演出ではなく、料理をメインとした食事会を希望するカップルが多いですね!安心してご相談下さい!
時の経つのも忘れて、朝から1日、ゆっくりと。完全貸切だから叶う本物のレストランウエディングです!
1日1組だからゆったりできる
コルサロウエディングは「1日1組」限定です。食事会・1.5次会・パーティーなどのお披露目からちょっとリッチな2次会ビュッフェパーティーなどなど、1日ゆっくりくつろいでください!
金山シェフの創作イタリア料理。厳選した新鮮素材をもとに究極の1皿を提供いたします!
料理が安心して任せられる
レストランウエディングの要「お料理」。ゲストの胸にいつまでも忘れられない1つ1つのお皿に全力を注ぎます!「あの二人のパーティーの料理美味しかったな」究極の褒め言葉です!
お披露目会を成功させるために、強力なサポートをさせていただきます!経験豊富なプロデューサーにお任せください。
いろんな相談にお応えします
仕事が忙しくてなかなか準備が進まない…彼との休みが合わない…などなど、お二人が抱える問題を、なんでも相談できる経験豊富なプロデューサーにお任せください!解決させていただきます!

コルサロウエディングで
叶えられること

料理も結婚式と同じように同じものが一つも存在しません。その日限りの究極の料理を提供します。

完全フルオーダーの料理

シェフと打合せを重ねて完成する「世界でたっと一つ究極のメニュー」です。県内外のたくさんの美食家達から支持を得る、金山シェフの創作する料理は、きっとお二人のリクエストや、ご出席するゲストの方々の期待を裏切ることは決してありません。また、ゲストの年齢層や男女比率、アレルギー・苦手食材など、細かい情報から最高のオリジナルメニューを完成させます。どうぞ!ご期待ください!

料理に合わせたドリンクも拘ります。生まれた年・記念日・両親の結婚記念日などのワインもご用意できます!

料理を演出する飲物

料理へのこだわりと同じく「飲物」へのこだわりも手を抜きません。産地や収穫した年、ぶどうの品種まで料理を引き立たせるアイテムをチョイス致します。乾杯で使用するイタリア産「スプマンテ」。コースに合わせて召し上がっていただく、白ワイン・赤ワイン、その他ソフトドリンクもなども準備しております。ゲストとの語らいの中で、自然とグラスを重ね合う優雅なひと時をお楽しみください。

開放的なテラス席の向こうには、プライベートガーデンがあります。ウエルカムパーティーや簡単な挙式もできます!

外にはプライベートガーデン
が広がります

テラス席の外に広がる「プライベートガーデン」。金沢市指定の保存樹、樹齢260年の「赤松」がガーデンの中に優雅で歴史を感じる象徴として存在します。ガーデンでは気心の知れたゲストとの「ウエルカムパーティー」や、ゲストの前でお二人が誓う「人前結婚式」などのリクエストにも対応できます。大切な日が、一生忘れられない1日になるよう演出いたします。

お二人を華やかに演出する「お花」。ゲストのテーブル装花・受付に飾るウエルカムフラワーなど、さりげなくディスプレイします。

印象に残る、華やかな装花

パーティー当日は、こだわりのコスチュームでトータルコーディネートされたお二人。お二人のこれまで共に歩んできた親戚の方々や友人など、華やかに着飾ったゲストの面々。その華やかなシーンに相応しい装花をご用意いたします。花嫁のブーケと新郎のブートニアから、メインテーブルやゲストテーブルのお花、エントランスやウエルカムボードへの装飾など、会場内を和ませてくれるコーディネートを提案します。

運命の1着。その日しか纏うことがない究極の1着をご提供致します。小物などのアイテムでトータルコーディネートを!

トータルコーディネートで至福の1着

衣装選びは「トータルコーディネート」を意識して決定しましょう!彼とのバランス、会場のスケール、洗練された小物、ドレスの素材やラインなどにもこだわって!コルサロではこれらをコンセプトとした提携店を、ご紹介させていただきます!至福の1着をお選びください!

お客様が楽しめる程よい距離感を大事に、テーブルコーディネートを完成させます。

お二人らしいテーブルコーディネート

レストランウエディングは「料理」がメインです。その華やかさの脇役が「テーブルコーディネート」です。お二人の好きなお花や、ゲストへのメッセージカード、料理メニューカード、ネームプレートなど手作りしても、コルサロに依頼してもこだわったアイテムを作りましょう!

当店ではお客様にゆっくりとした時間を過ごして頂きたいという思いから完全予約制となっております

価格表

シェフが素材からこだわる究極の一皿!

お料理

シェフの創作イタリアン
12,000円〜
多くの美食家達から支持を受ける、金山シェフが創る料理は、鮮度が決め手の食材や季節・香り・彩まで拘るアートです。
乾杯はイタリアのスプマンテで!フリードリンクなので美味しいワインも楽しめます!

ドリンク

飲放題可能です
3,500円〜
料理の名脇役として絶対に外せない「ドリンク」。ワインなど種類は勿論のこと質にも拘っています。
会場内の雰囲気を優雅に演出してくれる「お花」。ゲストに持ち帰ってもらえるように工夫できます。

会場内装花

テーブル装花・その他
8,000円〜
会場内を華やかに演出する「お花」ゲストの方々に記念としてお渡しすることもできます。
オーダー可能なウエディングケーキ。ガーデンでのデザートビュッフェもおしゃれです。

ウエディングケーキ&デザート

オーダー可能です
1,000円〜(お一人)
デザートはゲストの皆様にも大人気のアイテムです。お好きなケーキも作れます。
主役のお二人にふさわしいコスチュームをチョイスしましょう!

ウエディングドレス・タキシード

提携店ご紹介
紹介特典あります
パーティーを華やかに演出する衣装はこだわって選びましょう!ヘア&メイクを含めた、トータルコーディネートが大事です。
想い出の1ページを色褪せることなく残しておける、オリジナルの商品です。

写真&映像

スナップアルバム
エンドロールなど
50,000円〜
当日は、プロの専属カメラマンが撮影します。一瞬を見逃さない写真&映像を残しましょう!
オーダー可能なウエディングケーキ。ガーデンでのデザートビュッフェもおしゃれです。

ウエディングケーキ&デザート

オーダー可能です
1,000円〜(お一人)
デザートはゲストの皆様にも大人気のアイテムです。お好きなケーキも作れます。
ペーパアイテム(招待状・席次表・席札など) 300円〜
司会者(当日2時間 ※事前打合せ含む) 45,000円〜
音響(オペレーター&機材) 50,000円〜
引出物(記念品・引き菓子など) 1,000円〜
プチギフト 300円〜
挙式料(神前式・教会式・人前式・仏前式 手配します) 50,000円〜
挙式料(神前式・教会式・人前式・仏前式 手配します) 50,000円〜
その他オプション多数ご用意しておりますのでお気軽にお問い合わせください

ウエディングプラン

期間限定のオープニングプラン。お得な内容で組数限定なのでお早めにご相談下さい!

【コルサロウエディング】オープニングプラン!

8月〜12月パーティー限定
480,00円(20名)
コルサロウエディングスタートを記念して、ご用意したプランです。組数限定・2018年12月までの期間限定となっておりますのでお早めにお問い合わせ下さい。
corsarowedding@gmail.com
お二人がこだわる、究極なウエディングを、ゲストとみんなで叶えましょう!

二人とゲストが作る「ハートフルウエディング」プラン!

通年プラン
530,000円(20名)
派手な演出はしたくない!せっかく来てもらうゲストと一緒にパーティーを楽しみたい!そんなこだわりのお二人にぴったりなプランです。詳しくは、プロデューサーまでお問い合わせください。corsarowedding@gmail.com
お二人がこだわる、究極なウエディングを、ゲストとみんなで叶えましょう!

二人とゲストが作る「ハートフルウエディング」プラン!

通年プラン
530,000円(20名)
派手な演出はしたくない!せっかく来てもらうゲストと一緒にパーティーを楽しみたい!そんなこだわりのお二人にぴったりなプランです。詳しくは、プロデューサーまでお問い合わせください。corsarowedding@gmail.com
当店ではお客様にゆっくりとした時間を過ごして頂きたいという思いから完全予約制となっております

オーナーシェフからのご挨拶

コルサロ・イルガッピアーノオーナーシェフ 金山貴永。本物のレストランウエディングにふさわしい料理を提供します。
プロフィール

​イルガッピアーノ・コルサロ オーナー
金山 貴永 Takanaga Kanayama​
石川県出身​

1990年 東京赤坂「ボンアトレー」入店。料理人としてスタートする。
1991年 東京品川 クルーズクラブ東京内「ミレディー」入店。
1993年 東京広尾「ビスボッチャ」入店。
1996年 単身イタリアへ。
    シチリア島「アラディーノ」入店
    パレルモ「アイ・マンジャリーニ・ディ・ロマーニャ」
    エミリア・ロマーニア州 マリーナ・ディ・ラ・ヴェンナ
    「サポレッティ・アル・ペスカトーレ」入店
    イタリア料理を極める。
1997年 帰国
      現野々市市に「イルガッピアーノ」開店。
2007年 金沢市尾山町に「コルサロ」開店。

金沢でレストランを始めて20年!常にお客様の満足を求めて夢中で走ってきました。今回、ウエディングを通じて今まで経験し追求してきた料理を、お二人とゲストの方々のために精一杯心を込めてお作りいたします!​

よくある質問

1) 何も決まってないけど相談してもいいですか?

もちろん大丈夫です。みなさんそうなんです!二人のことたくさん聞かせてください!
まずはそこから始めてみましょう!
2) 何か事前に準備していった方がいいことはありますか?

特にご用意していただくものはありません。お気軽のお越しください!
3) 会場の見学は可能ですか?

もちろん可能です。
1組1組大切にご案内させていただきますので、見学やご相談は事前にご予約をお願いいたします。
4) 披露宴当日まで何回ほど打ち合わせで来館すれば良いのでしょうか?

お客様によって異なりますが、基本的には3回〜4回お越しいただきます。お時間に限りがある方は最低1回お越しいただくか、ご来館なしでもお電話やメールのみで打ち合わせを進めていくことも可能でございます。また、それ以上の打合せが必要など、ご要望や状況に合わせて専任のプランナーが対応させていただいておりますのでご安心ください。
5) 見積もりを出していただけますか?

コルサロウエディングは、お料理もフルオーダーして頂けます、完全オリジナルオーダーメイドウエディングでございます。お客様のご要望をお伺いしながら、具体的なご提案でお見積もりさせて頂きます。また、特別なプランもご用意いたしております。詳しくはお気軽にスタッフまでお問い合わせください。
6) アレルギーをもっている人には、対応したメニューを頼めますか?

もちろんです。アレルギーをお持ちの方へ、特別コースメニューへ変更をさせていただいております。いろいろなアレルギーや妊娠中の方への配慮まで、お料理の打合せの際にお伝えください。
7) お料理の内容は事前に決められますか?

もちろんです。シェフと直接打ち合わせすることで、お二人のご要望からゲストの性別や年齢層をお聞きして決定いたします。
8) 3ヵ月以内に式を挙げたいけど…できますか?
まず、当日までの段取りをご説明します。招待人数やパーティのスタイルによって、結婚準備のどの部分を短縮できるかご提案します。
直前プランでお得になる場合もございますので、お早めにご相談ください。
2) 何か事前に準備していった方がいいことはありますか?

見学・相談予約はこちらから

コルサロ(Corsaro)

金沢市尾山町6-22 Zigビル1F

▼路線バスでお越しの方
・めいてつエムザ黒門小路前から徒歩5分
・三井住友銀行前より徒歩3分
・JR金沢駅より徒歩15分
▼お車でお越しの方
・JR金沢駅から5分
・金沢西インターチェンジより20分
・金沢東インターチェンジより15分
※当レストランには専用駐車場がございません。
 大変申し訳ございませんが近隣の有料パーキングをご利用くださいませ。
※当レストラン敷地内には金沢市指定の保存樹「アカマツ」がございます。

tel:076-249-8584(ウエディング専用)
mail:corsarowedding@gmail.com
受付時間:11:00~18:00 定休日:毎週火曜日・水曜日
一皿一皿にお二人の想いが伝わるように、真心を込めて作ります。