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初めまして皆さん、「新潟屋」のオーナーです。新潟県といえばお米の産地として有名です。実は美味しいのはお米だけではありません。「新潟屋」では、全国の皆さんに新潟県聖籠町の隠れた名品をお届けします。 聖籠町は「果樹の里」と呼ばれ、特にサクランボは県内最大の産地で日本一美味しいと評されるほど。豊かな水に恵まれ、朝夕の寒暖差が大きい土地柄は、今回ご紹介する夏の味覚とうもろこしも絶品の味わいに育みます。


果物のような甘さ
ゴールドラッシュ

スィートコーンの中でも、ゴールドラッシュは甘みの強い品種です。平均糖度が15〜18度とされ、果物と比較しても劣らない甘さです。粒が大きく皮が薄いので、鮮度が保たれていれば生でも食べられるほど。黄色の実は、火を通すとさらに鮮やかになり艶が増します。 

実は繊細な野菜

鮮度が落ちやすい

とうもろこしは、収穫後時間の経過とともに鮮度が落ちていきます。収穫後、その日に食べるのがベストですが、保存する場合は皮を剥かず付けたままで冷蔵庫の野菜室にいれてください。1〜2日以内には食べるようにしましょう。 「新潟屋」では、適期収穫の朝採りでクール便にてお届けします。

ワンポイントアドバイス


鮮度を保つには?

・とうもろこしは収穫後、時間の経過と共にどんどん鮮度が落ちていきます。できたら届いたらすぐに食べたいところですが、すぐに食べない時はできるだけ新鮮なまま保存したいですね。

すぐに食べない時の保存方法

・皮付きのまま新聞紙やキッチンペーパーなどでしっかり包んで野菜室で保存します。2〜3日中には食べましよう。皮は調理する直前に剥きます。

・すぐに茹でてラップに包み、冷めたら冷蔵庫で保存。翌日には食べましょう。

とうもろこしの食味を最大限に味わうために

・水から茹でる(ジューシーな味わい)水を火かけ、沸騰後中火で3〜5分茹でる

・お湯から茹でる(シャキシャキ食感)熱湯で3〜5分茹でる ・電子レンジでの調理皮付きのまままたは水をかけてラップしし、600Wで5分。

*茹ですぎると、せっかくの食感が失われてしまうので5分以上は茹でないようにしましょう。

とうもろこしがシワシワにならないために

・せっかく美味しそうに茹でたとうもろこしが、シワシワになることがあります。冷める過程で水分が飛んでしまうからですね。茹でたてを冷めるまでラップに包んでおくと、シワシワ防止になります。自然と冷めるまで待てない時は、茹でてすぐに氷を入れた冷水で冷やしたら効果的です。


みんな大好き!
子供たちも大喜び

今が旬のとうもろこし。茹でてよし、焼いてよし。口の中で弾けるプチプチ食感とジューシーな甘さがたまらないという方も多いはず。「新潟屋」では2Lサイズをお届け。家族や友人と語らいながら、大きめサイズのとうもろこしをかぶりついて夏を味わうのも楽しいですね。味わい方は様々です。 ぜひ「新潟屋」が自信をもってお届けする、聖籠町のとうもろこしをお召し上がりください。

とうもろこしご飯編

モバイルチャージ編

聖籠町とうもろこしご注文

はじける食感! 口いっぱいに甘い香り!

とうもろこし
(ゴールドラッシュ ネオ)2L~3L
8本入り、20箱限定
  • 大切なあの人にも幸せのおすそ分け
  • 家族でたっぷりお召しあがりください。
  • 販売価格
  • 3,800円
  • (クール便送料・税込み)
とうもろこし
(ゴールドラッシュ ネオ)2L~3L
8本入り、20箱限定
  • 大切なあの人にも幸せのおすそ分け
  • 家族でたっぷりお召しあがりください。
  • 販売価格
  • 3,800円
  • (クール便送料・税込み)

とうもろこしの旬は
7月10日から
ご契約農家から順次出荷、
なくなり次第、販売終了となります。
初夏にしか味わえない
聖籠町のとうもろこし
ぜひお召し上がりください。

ご注文頂いてから、生産者がベストと判断したタイミングで出荷しております。
お届け日の指定はできません。
ご了承ください。

※沖縄・離島への発送は取り扱っておりません

ショップ情報

ショップ名 新潟屋
所在地 新潟県北蒲原郡聖籠町諏訪山2334番地1
代表者 宇都宮 直子
営業時間  平日10時~17時
※なお、お申込みは、24時間受け付けております。
商品の引渡し時期 ・購入手続き完了後、5営業日以内でお届けいたします。
・在庫切れの場合は入荷次第、発送します。
※なお、上記日数は目安であり、郵便事情等によりお届け日が遅れる場合があります。
※生ものは、生産者がベストと判断したタイミングで出荷いたします。
送料 クール便送料込の商品代金となっています。
なお、沖縄・離島への配送は行っていません。ご了承ください。
返品について 商品の性質上、提供役務の返品・返金は原則お受けしておりません。
・ただし提供者の都合により正常に役務提供がなされなかった場合などはこれに限りません。
お問い合わせ 商品についてのお問い合わせ、新潟屋へのお問い合わせは以下のフォームよりお願いします。
営業時間  平日10時~17時
※なお、お申込みは、24時間受け付けております。

お問い合わせ

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