AtelierChaCha 板橋区ときわ台のキッチンスタジオ

\ついに!/
定期コース開催が決定!

今まで、不定期でお料理教室を開催してきましたが、「もっと、色々な韓国料理を教えてほしい!」「次の開催はいつ?」など、お客さまのたくさんの声を頂き、ついに、少人数グループによる定期コース(半年間)のお料理教室を開催します!

少人数制グループでの開催となりますので、お申し込みが定員になりました時点で、受付を締め切らせて頂きます。

皆さんも食べたことある!というメニューから、聞いたことがない!どんな料理?と思うものまで、本場本格韓国料理の作り方をお伝えします。

食べたことあるけど、あんまり美味しいって思わなかったという方も、もしかして、召し上がったお料理は、ちょっと手を抜いた調理方法だったのかもしれません。
この料理教室で、厳選した調味料、材料を使って作る本物の味を知ってほしいと思います。

美味しいだけでなく、身体の中から、キレイになれる韓国料理を作れるようになります。

\キャンペーン特典/

  • 特典1:料理教室入会金無料
    通常5,000円が  \今だけ/ 無料
  • 特典2:お得なコース
    通常 1回あたり9,000円 → 8,000円!
                                           1クール(5回)で 40,000円(税別)

    \さらに!/AtelierChaChaClub会員さまの場合
    通常 1回あたり9,000円 → 6,000円!
                                           1クール(5回)で
     30,000円
    (税別)
  • 特典3:オリジナルmaskチャームをプレゼント
    アロマストーン付き♡マスクチャームをプレゼントします!
  • 特典2:お得なコース
    通常 1回あたり9,000円 → 8,000円!
                                           1クール(5回)で 40,000円(税別)

    \さらに!/AtelierChaChaClub会員さまの場合
    通常 1回あたり9,000円 → 6,000円!
                                           1クール(5回)で
     30,000円
    (税別)
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高級レストランより贅沢な料理教室

お料理教室について

厳選した食材
皆さまに、よりおいしい料理を作ってもらえるよう、無農薬野菜や韓国からこだわりを持って仕入れた食材を用意します
秘伝のレシピ
韓国料亭を営んでいた祖母から受け継いだ秘伝の調味料の配合、調理方法をお伝えします
元気になる調理方法
マクロビオティックで師範科を卒業した講師が食材の処理方法などこだわりのポイントを惜しみなくお伝えます。
元気になる調理方法
マクロビオティックで師範科を卒業した講師が食材の処理方法などこだわりのポイントを惜しみなくお伝えます。

レッスンの流れ

Step
1
本日レシピの説明
当日、作る料理にて、利用する食材、調味料のご説明と調理方法の流れとコツをお伝えします。
【所要時間:30分】
Step
2
皆さんで調理開始
皆さんで、調理パートを分担していただき、楽しく調理していきます。
ここでも、調理方法のポイントについて、アドバイスをお伝えします。
【所要時間:1時間半】
Step
3
皆さんでお食事
出来立てを皆さんで頂きます。より美味しく見えるテーブルセット盛り付け方もお教えします。材料の代用や応用などもお伝えします。
【所要時間】30分〜1時間
Step
2
皆さんで調理開始
皆さんで、調理パートを分担していただき、楽しく調理していきます。
ここでも、調理方法のポイントについて、アドバイスをお伝えします。
【所要時間:1時間半】

レッスン風景



お客さまの声


  • 眼から鱗ってこのこと。カンタン♡美味しい♡楽しい♡これなら私も家で作れるぅ。
    しかも、ヨンさんは、お野菜や調味料にもとてもこだわっているので、すごく安心できます。

  • ヨンちゃんのお料理は、飲食店を経営されていたおばあちゃんから教えてもらった秘伝の味。
    添加物ゼロの美味しい手作りキムチと一緒に食べるポッサムがこれまた超美味でした。
  • 人生初のキムチつくりでした。もう、あまりの美味しさに、作った人しか食べられないフレッシュキムチは病みつきになりました!材料もめちゃくちゃこだわってる。本当に、美味しくて、早速、1株丸々漬け込みました。
  • 以前習ったことがあったけど、すごく面倒で自宅では作れないと思っていたのに、ヨンちゃんの手作りは本場韓国なのになんて簡単なんでしょう。私でも作れるってことは本当に簡単なお料理なんです(笑)
  • キムチは漬けてから少し経った方が美味しいのかなと思いきや、漬けたての美味しいこと!!
    辛いのが苦手な私でも、ヨンちゃんが韓国で仕入れた唐辛子を使っているから辛くない?フレッシュな唐辛子は甘い香りがしました。
  • ヨンちゃんのお料理は、飲食店を経営されていたおばあちゃんから教えてもらった秘伝の味。
    添加物ゼロの美味しい手作りキムチと一緒に食べるポッサムがこれまた超美味でした。

メニューのご案内


家庭料理から本格韓国料理まで、あなたの好きなお料理がご自宅でも再現できるようになります!


お申し込み


半年間コース(毎月1回/計5回コース)
時間 11:00 -  14:00

お申し込みの曜日を選んでください。
開催日時は、都合により変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
日程および、メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

日曜日 5回コースのお申込

【日程】
 4/18, 5/16, 6/13, 7/11,8/1

【メニュー 】基礎コース
参鶏湯、カクテキ、宮廷トッポギ、チヂミ(タレ2種)、テンジャンチゲ、コカルビ、野菜とイカの和え物、干し鱈スープ、トッカルビ、ピビン麺、ペスク、他

月曜日 5回コースのお申込

【日程】4/19, 5/17, 6/14, 7/12,8/2

【メニュー】応用コース
水キムチ、ソルロンタン、春野菜のキムチ、カルビチム、牛肉のチョンゴル、ケランチム、コチュジャン料理、もやしご飯、パンチャン、カムジャタン、シルトック、他

よくあるご質問

  • Q
    辛い料理が苦手ですが、大丈夫でしょうか?
    A
    辛さを加える料理に関しては、辛さの調整ができますのでご安心ください。
  • Q
    追加でかかる費用はありますか?
    A
    追加費用は発生しません。設備代、光熱費、調理器具の貸し出しおよび、メニューを作るのに必要な材料込みとなっています。エプロンと筆記用具のみご持参ください。
  • Q
    単発での申し込みは可能でしょうか?
    A
    参加人数に余裕がある場合、1回 9900円でご参加を承ります(ビジター様は、特典が適用されません)。メール(atelierchacha@gmail.com)にて、個別にご相談お願いします。
  • Q
    作ったものは持ち帰り可能でしょうか?
    A
    お食事せず持ち帰って頂いても構いません。お持ち帰りの容器をご持参ください。
  • Q
    参加できない日がある場合、振替は可能ですか?
    A
    別の曜日にお振替ができます。事前にご連絡をお願いします。
  • Q
    追加でかかる費用はありますか?
    A
    追加費用は発生しません。設備代、光熱費、調理器具の貸し出しおよび、メニューを作るのに必要な材料込みとなっています。エプロンと筆記用具のみご持参ください。
かわいい一軒家を貸し切り、レッスンを行います。
明るく広々したキッチンスタジオです。
講師が選んだ、調理器具・食器も全て、こちらでご用意してます!

教室のご案内


AtelierChaCha(アトリエチャチャ)

Access
〒174-0071 
東京都板橋区常盤台2-29-16

【電車でお越しの場合】
池袋駅より東武東上線(各駅停車)にて5駅目「ときわ台」下車~ときわ台駅北口から徒歩6-7分~

ロータリーを出て、左手に見えるりそな銀行の方へ進みます。りそな銀行の角とモスバーガーとの間の道を直進します。「常盤台二丁目五叉路」交差点(信号有)をさらに直進すると、次の信号の手前の左側に珈琲屋さんとリサイクルブティックが並んでいます。そのリサイクルブティックと靴屋さんの間の路地を左折します。(「池上米店」様まで行ってしまったら行き過ぎです)路地を入って一番奥左にある二階建ての白い一軒家がアトリエです。

【バスでお越しの場合】
赤羽西口駅から53番バス「ときわ台行き」乗車約15分。
「前野町」下車。バス停から徒歩1分


AtelierChaChaClub会員のご案内


AtelierChaChaClub会員とは…

会員費 月額 1000円で、AtelierChaChaオーナーが主催するワークショップやイベントの参加費用が割引になります。
AtelierChaChaで開催されてるイベントについては、こちらを参照ください。

お料理教室にて、割引を適用する場合は、お料理教室の期間中(3月から7月の5ヶ月間)は、会員様になっていただく必要があります。8月以降の会員メンバシップの継続については、任意となります。

講師プロフィール


講師  Yongsuk Cha(チャヨンス)
日本生まれの在日3世、チャヨンスです。

韓国料亭を営んでいた祖母から料理を習って育ちました。

外資系航空会社に勤めながら、出産を機にマクロビオティックを学び師範科を卒業。
化学調味料などを使用しない事をモットーに韓国料理を作ってきました。

現在はアーユルヴェーダの理論も取り入れながら、美味しく健康的で楽しいお料理教室を開催し、日々勉強も続けています。
mail : atelierchacha@gmail.com 

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