お料理が“好き”でも“嫌い”でも、
毎日に欠かせない食事作り

キッチンに立つ・または立ちたいあなたへ

KitchenLIfe キッチンライフが
楽しくなる料理教室
cocokitchen

教室にお越しくださった方への
お得な料理情報のご案内


レッスンに参加できなかったけれど あのレシピが気になった! なんて方へ 

PC・携帯があれば学ぶことができる コンテンツレッスンを始めました!

・忙しくて料理教室に行く時間のないあなた
・することが多くて 料理教室までは・・・という あなた
・新しいレシピと 新しいことを学びたいという あなた
・一人で行くことは 気がひける・・・というあなた
・通勤、ウォーキング、運動中、キッチンでetc

隙間時間に学ぶことができるレッスンです

コンテンツレッスンのご利用は メルマガにご登録ください。
【心もカラダも強くなるレシピ 】 
お伝えしています!


ぜひ大事な人や 自分自身のために
活用させてくださいね!


元気な食材で、
強い体と幸せな未来を!


イタリア家庭料理教室
cocokitchen (ココキッチン)
いわさあつこ です

「食卓を奏でる」

楽しい時には楽しい曲を
疲れた時には優しい曲を。

人はその時の自分の体調や心の環境に沿う音楽を聴いた時に、心地よく落ち着いたり、励まされて勇気を貰ったりします。

日々の食事も同じだと思います。
cocokitchenは、軽やかに、奏でる様に、大切な人と喜びを分かち合ったり、かけがえのない人の頑張りを支えたり、そんな生活の底力となる食卓を作るサポートをしたいと思っています。

「へー! 簡単!」と思うものから 
少しコツを抑えると 美味しくできるお料理など。

初心者の方も楽しんでいただけるお料理教室です。

時間は1030から1330 
場所は 高校野球で有名な 甲子園球場あたり
(正確には西宮市若草町です)

11時から1時間くらいで4品を料理し、テーブルに盛り付けていきます。その時の皆さんと一緒にいただきます。
デザートをいただきながらレシピなどについて ご説明いたします。

料理は苦手・・・という方にも、疲れない 料理教室を目指しています

口から入るもので体は作られている

人間が人間になってから 続けてきたことは
 「料理」です


信頼できる人から作るもの 
信頼できる人が運ぶもの 
信頼できる食材を口に運ぶこと

自分の体は 何でできているのかな? 

と、考えるキッカケとなりります。


幼い子どもも、腐っていたり、
口に合わなかったりするものは
食べると吐き出すし、お腹を壊します

それは生きていく力で
 “ものを選ぶ”力になります。


大人も子どもも、
そんな 原動力を育む力に 
役に立ちたいと思っています

元気のある食材で 
美味しいお料理を始めましょう

cocokitchenのレッスンは 食材の知識と 調味料の使い方、便利な道具など、丁寧にお伝えいたします。

初心者の方も大歓迎!

難しく見えますが、 “並べ方”マジック

しかしこれは 特別な日のお食事。

あなたの作るお料理が、少しのコツで“美味しく喜んでもらえるお皿”に大変身!

普段は気取らず時短で簡単に。 
日々の料理と“少し特別な日”のお料理のご提案

メリハリのついた食卓をオススメしています。

食材の学びは
食材に対する感謝と愛情を 文化と知識を深めてくれます。


“食”から様々な素敵な世界
あなたの人生が より豊かになることをお約束します
編集画面では動画は再生されません。

kids cocokitchen

美味しく簡単な アジアンpizzaを
子どもたちと作った夏の企画

お料理をしてみて、
食べ物の話を聞いてみての
感想をいただいています
mamma仕込みのイタリアン
イタリア留学の経験を生かし、 美味しくて楽しくなるイタリアンをお伝えいたします。
新鮮な食材と、いい香りのハーブは 手間が少なくても 食卓を豊かに彩ってくれます。
月ごとに テーマを決めたテーブルでお迎えしています。
気楽なもので 飾るコツなども お伝えしています
カラダ想いの薬膳レッスン 
日本四季大学監修
春夏秋冬 
日本の四季に沿った“今食べるべき食材”をお伝えし、
調理法とともに、体にどのような効能があるか、
その季節の大事な養生ポイントをお伝えいたします。
体も心も喜ぶ カラダ想いの薬膳ご飯
次の季節が楽しみになるようなレッスンです。
発酵食のエトセトラ
和食を知ることは “発酵食”の
伝統と文化を知ることとなり、驚きの連続です。

とっても簡単! そして美味しい日々のお料理作り


発酵食の底力 
 “脳と腸はつながっている?!”という近年話題に上る
研究からも大切なことが注目されています。

“食卓の主導権を握る” キッチンに立つものとしてできる役目を わかりやすく 熱くお伝えいたします


特別個別レッスン教室
貸切でご希望のものをリクエストして、習いとたい
という方へのプライベートレッスンです。
 
“米粉を使った料理” “野菜のみ”など 
リクエストにお応えしてメニューを組み立てています。

こちらは 特別限定での募集をしています。
ご希望の方は メールにてお問い合わせください

リクエストリバイバルレッスン
過去のメニューのリクエストを リバイバルレッスンとして開催しています。

タコスから ハワイアン、鯖寿司まで 
様々なジャンルで 家庭でできる楽しいお料理です
発酵食のエトセトラ
和食を知ることは “発酵食”の
伝統と文化を知ることとなり、驚きの連続です。

とっても簡単! そして美味しい日々のお料理作り


発酵食の底力 
 “脳と腸はつながっている?!”という近年話題に上る
研究からも大切なことが注目されています。

“食卓の主導権を握る” キッチンに立つものとしてできる役目を わかりやすく 熱くお伝えいたします


cocokitchenの特徴

babyshitterさんを頼むことができるシステム
別部屋にて お子様が遊ぶ間に集中できる環境
子連れの方のために ベビーシッターさんをお呼びする日を設定しております。
ご希望の日は 直接ご連絡いただけましたら こちらから手配いたします。 (➕1500円)

※遊ぶ部屋の画像ですが、現在危険防止のためジャングルジムは撤去しております

イタリア留学経験を生かした教室
マンマ仕込みのイタリアン 以外にも イタリア留学経験を通して学んだ“イタリア流愛情表現”を 至る所で発揮できたらと思って教室をしています。 留学希望の方や、旅行のご予定のある方には友人のオススメレストランやアクティビティーをご紹介しています
お子供と一緒に通える安心感
ベビーシッターさんは 幼稚園教諭の資格のある方にお願いしています。 
3人お子様のいらっしゃる方が2名
現在ベビーシッターさんとして一緒に運営しています
太陽光がたくさん入るスタジオ
南側と西側の窓から自然光が降り注ぎ、明るさがとても気持ちの良いキッチンです。
忙しい日常から少し気分を変え、体から取り込む元気な食材と美味しいお食事で 体と心にパワーをチャージする時間を過ごしていただいています
3人の子育てとホストファミリー
教室では お料理以外に皆さんとのおしゃべりも 
とても大事な時間です。
3人の子育て+ホストファミリー 8人目を迎えている日々は ネタが満載 笑
皆さんと 日々のことを笑い飛ばして楽しい時間を過ごせたらと思っています。
太陽光がたくさん入るスタジオ
南側と西側の窓から自然光が降り注ぎ、明るさがとても気持ちの良いキッチンです。
忙しい日常から少し気分を変え、体から取り込む元気な食材と美味しいお食事で 体と心にパワーをチャージする時間を過ごしていただいています

レッスンラインナップ

天然酵母パン
レッスンの際は 出来るだけ自家製天然酵母パンをご用意しています。 
国産小麦で作る天然酵母パンは 粉の味がしっかりとしていて お料理のお供に、とても人気です。 パンのレッスンも開催しております
レッスンの様子
レシピの説明をしてから、皆さんで調理を進めます。
初めての方、苦手な方は遠慮なさらず、おっしゃってくださいね。
その場合は見学スタイルで 参加いただいています。

使用する道具、食材、お得情報。
様々なものの説明をしています
アレンジ可能レシピ
分量通りでなく、 その時の様子でアレンジしてください。

お洋服を選ぶように 食事作りも組み合わせが自由自在。
何を使っているか、体に入るものが一目瞭然で安心できます。


イベントレッスン
素敵な先生との コラボレッスンを開催しています。

興味を持っていただけたら 踏み出す一歩になるような そんな時間を過ごしていただけたらと思っています
イベントレッスン
素敵な先生との コラボレッスンを開催しています。

興味を持っていただけたら 踏み出す一歩になるような そんな時間を過ごしていただけたらと思っています
レッスンや空き状況についてお気軽にお問い合わせください
料理教室 cocokitchen

since  2003
講師 岩佐淳子

『おうちごはんで buonapetito ! 』

家族や友人大切な人のための 
食卓提案専門店 
cocokitchen


HP: https://www.cocokitchen.jp/

Blog: https://www.cocokitchen.jp/pages/635509/blog

FB:https://www.facebook.com/125cocokitchen/

Instagram: https://www.instagram.com/atsucococo/

兵庫県西宮市若草町二丁目

『おうちごはんで buonapetito ! 』

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食卓提案専門店 
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兵庫県西宮市若草町二丁目