行政による、新たな地域経営の手法として知られる「PPP（Public Private Partnership）」。
行政費用を効率化と暮らしに有益となる様々なサービスを求める住民のニーズのギャップを埋めていくという目的がある。
民間企業の創意工夫が今や行政サービスをリードする時代が来ている。公の施設の民営化の流れは今後ますます大きくなっていくだろう。
クリーン工房では、「各地域に個性と独自の文化がある」とし、地域資源を最大限に活用。流通を含め連携を図るまちづくり発想のもと、課題となる地方創生に取り組み、自治体、民間企業、地域住民を一体にすることができる施設管理運営を推進している。
雇用創出/健康増進/まちづくり/地域ブランド/医療費軽減/健康数値/コミュニティ/地域活性/地域密着/産学官連携/環境課題/ファシリティマネジメントなど数多くの問題を解決すべく活動している。

フードサービスでは、社員食堂やホテルにレジャー施設のレストラン運営業務に病院給食に学校給食を行っている。
それらの衛生や栄養指導まで対応しており、クリーン工房ではこうした食の分野においても総合的にサービスを提供している。
給食業務受託/衛生指導・栄養指導/社員食堂運営/レストラン運営を行い、食材の質にもこだわりがある。
さらに安全性はもちろん、施設や建物の立地や風土にその地域の食文化などをリサーチすることで訪れる人に享受される上質なフードサービスの提供を心掛ける。
人々の心を豊かにするのは食。食から生まれる喜びをフードサービス事業を通して届けていく。