「松江の地酒を使ったお菓子を作りたい」
という想いが強かった初代オーナーが
酒蔵を一軒ずつまわり、地酒を使わせて
いただく許可を得て、作り始めたお菓子です。
酒粕と地酒をベースにし、酒の香りを残しつつ、チョコの風味を生かしました。甘すぎず、深みのある大人の味わいの一口サイズの生チョコレートです。
ココアパウダー入りで、しっとりチョコにかけると更に美味しく召し上がっていただけます。
父の日のプレゼントにぜひどうぞ。
原材料
チョコレート・生クリーム・日本酒・カカオマス・酒粕
保存
要冷蔵 10℃以下で保存してください
当店は配送途中の品質維持のため、通年クール便で配送させて頂いております。(送料:全国一律1120円)
日々、初心を忘れないようにケーキを作り続けています。
地元のお客様の支えがあってこそ40年以上、松江でお店を続けてくることができました。
お店をはじめてから今日まで、お客様の表情やご感想から様々なことを教わり、地域のケーキショップとして育てていただいております。
これからも多くのお客様の日常の中で、気軽に楽しんでいただけるお菓子をつくり続けてまいります。
特別な日も、そうでない日も、クロードのお菓子を笑顔で囲んでいただけますように。
和菓子屋の三男として生まれ、小さいときからお菓子作りに真剣に取り組む父の姿を見て育った初代オーナー鶴田栄治。
初代の父が作った生クリームに魅せられ洋菓子の道に進むことを決め、20代のとき単身でフランスへお菓子作りの修行に出ます。
幼少期からお客様からの言葉や笑顔を間近で見聞きしてきた先代の情熱は強く、
帰国後は「おいしいお菓子で松江の人を喜ばせたい」という想いで1979年に「洋菓子店クロード」をオープンしました。
店頭には、大人から子供さん、女性、男性、様々なお客様に楽しんでいただけるよう沢山の種類のお菓子が並んでいますが、クレープやクロワッサンなどの定番のお菓子にも先代の想いやこだわり強く残り続けています。
「シンプル・イズ・ベスト」をモットーに、素材の良さ・味を伝え、末永く愛されるお菓子づくりがクロードの原点です。
美味しく、誠実なお菓子づくりを目指した先代の想いがこれからも多くの方に伝えられますように。
住所 | 島根県松江市上乃木7-10-6 |
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電話 | 0852-26-7540 |
営業時間 | ショップ AM9:30~PM6:30 ティーサロン (当面の間、お休みさせていただきます。) AM10:00~PM5:00 |
駐車場 | 18台分あり |
ティーサロン | 8テーブル26席 |
山陰道松江中央出口よりすぐ | |
ホームページ | http://www.claude.jp/ |
駐車場 | 18台分あり |
酒粕と地酒をベースにし、酒の香りを残しつつ、チョコの風味を生かしました。甘すぎず、深みのある大人の味わいの一口サイズの生チョコレートです。
ココアパウダー入りで、しっとりチョコにかけると更に美味しく召し上がっていただけます。
父の日のプレゼントにぜひどうぞ。
原材料
チョコレート・生クリーム・日本酒・カカオマス・酒粕
保存
要冷蔵 10℃以下で保存してください
当店は配送途中の品質維持のため、通年クール便で配送させて頂いております。(送料:全国一律1120円)