女性経営者が伝える自家製麹LIFE

仕事、育児、家事etc...全てにおいて完璧を求める
頑張り屋さんの全ての女性へ送りたい



はじめまして。
麹クリエイター、麹マスターの
肝付宏実(きもつきひろみ)です。
私の本業は、ショッピングモールなどに店舗展開をする
ドレスショップの経営者です。
中学生と高校生の2児の母でもあり、日々、子育て
家事、経営に奮闘中の忙しい日々を送っています。
そんな私が、麹と出会い、今までの人生が
またさらに大きく変わったのです。
それを皆さんにお伝えせずにはいられない!と、
本業のかたわら麹を伝えていく道を選びました。
私の食生活には、麹は欠かせないアイテム。
そんな魅力をお伝えします。
そして、もう1つ皆様にお伝えしたいのは
女性の自立への第一歩を踏み出す機会の提供。
麹クリエイター、マスターになることももちろん
その選択肢の1つであることは間違いないですが、
麹によってつながって出会う様々な人によって
必ず何かが変わるはず。
私がそうであったように。
私が麹と出会い、麹を学んだ
麹クリエイター協会代表の鈴木ひろみ先生も
私が尊敬する方の1人です。
女性には、人には言えない悩みが沢山あります。
私も同じ。
それをときほぐしていくことにより
私たちが自立するという
勇気とチャンスがめぐってくる。
そう信じています。



麹の魅力

*腸を整える発酵食品である=腸活(腸は、第2の脳と言われるほど重要!)
→我が家全員便秘しらず!
*免疫力をUPする!
→我が家全員病気しらず!我が家と言えば健康、元気!というイメージ。
私は、昔から平熱が35台後半で悩んでいました。それがなんと、麹ライフを始めて1年で、平熱が36.5度まであがりました!!
免疫アップは、体の中に誰もが持つ癌細胞も殺すといわれています。免疫をあげて、健康に充実したアラフィフ生活を目指しています!
*アレルギーを抑える
→息子は、長くアレルギー鼻炎(検査でハウスダストがすごい数値で、花粉も色々でました)で悩まされており、
舌下治療を耳鼻科で検討していました。その頃に私が麹を日々の食生活に取り入れてから、半年、みるみるうちにアレルギーの症状がなくなり、迷っていた舌下治療もやめにしました!
現在も症状なし。息子自身も驚いています。
→私の重度の花粉症が軽症になった!
年数がたって、なくなった!といえるかもしれない!と期待しています。本当にひどくて12月から毎年一番強い薬を病院で処方していただいた私が、今年は薬なしですごしました!!
*麹を用いて様々な自家製麹調味料を作り、ストックすることにより時短で美味しい料理が作れる!
→それにより、自己肯定感もUP!!

これ以外にも、美肌、ダイエットなどなど、本当に麹は、素晴らしい効果を生み出します!

では、なぜ、買う麹でなく、自家製麹がいいの?

*自家製麹は、麹菌をふんだんに使用しているため酵素量が多く、発酵の力が強い(市販が麹菌が01%とすると、自家製麹は、0.4%~0.5%で作ることができる)
*自家製麹を用いることにより、最高の腸活を実現できる!
*ほとんど販売されていない、酵素量の多い、黒麹を作ることができる。



レッスン風景のご紹介

オンラインレッスン風景
自宅開催にひけをとらない内容で皆様にご満足いただいております!事前にお味みなども全て送らせていただきますのでご安心くださいませ。
オンラインレッスン風景
オンラインならではの遠方からのご参加が可能です。
ご自宅でくつろぎながら、ご自身の好きな空いた時間に実践もしていただけるようご指導いたしますので、ご自身のペースでレッスンを楽しむことができます!
自宅レッスン風景
自宅レッスンならではのトークも、大変楽しい時間と、ご支持いただいております!
コロナ対策として、最高で生徒様5名定員としています。
密を避け、換気と消毒を徹底とし、4台の清浄機、除菌アロマもご用意して対策しております。
自宅入り口
自宅入り口

レッスン受講後、沢山の生徒様から嬉しい感想が届きます!
ありがとうございます!
レッスンリピート率90%以上更新中です!

★調味料レッスン

(Mさん 30代)

麹調味料は、味の調整とかをしなくてもお料理が失敗のないできあがりなので、とても便利です!
料理苦手ですが、自信がつきました!楽しているのに手が込んでいる風にできあがり嬉しいです!
料理のレパートリーが増えそうです!

(Jさん 40代)
お肉をつけたらすごく柔らかく!麹調味料威力すごい!!
(Kさん 40代)
とても興味深いお話ばかりで、あっという間のレッスンでした!
早く調味料できないかなーって待ちわびています!
(Hさん 40代)
座学もとてもためになり楽しかったです!
(Jさん 40代)
料理が嫌いだったのに、苦でなくなりました!もしかして料理上手?と勘違いしてしまうほど!
毎日おいしくいただいています!
(Jさん 40代)
料理が嫌いだったのに、苦でなくなりました!もしかして料理上手?と勘違いしてしまうほど!
毎日おいしくいただいています!

★スープレッスン

(Jさん 50代)
スープ、とっても気に入りました!
(Kさん 40代)
スープ飲んだら体がぽかぽかに!
すごく美味しかったです!
(MMさん 40代)
麹をもっともっと知りたくなりました!!
(MMさん 40代)
麹をもっともっと知りたくなりました!!

★麹化粧水レッスン

(Mさん 30代)
サラサラですぐお肌に吸収する感じで、すごくいいです!
匂いも気になりません!
コスパ凄すぎてうれしすぎます!!
(Rさん 40代)
早速パックもしました!次の日の化粧ノリが全然違う!!
違うというよりも肌に元気があるというか、厚塗りしなくてもカバーできているというか
嬉しくて続けていきます!!

(Rさん 40代)
早速パックもしました!次の日の化粧ノリが全然違う!!
違うというよりも肌に元気があるというか、厚塗りしなくてもカバーできているというか
嬉しくて続けていきます!!

★甘酒レッスン

(Tさん 40代)
飽きっぽい私でも、毎日大さじ1杯なら続けられそうです!
しかも、びっくりなことに、夜かなりお酒をいただいたのに二日酔いなしでした!!
悪酔いしないとおっしゃってましたが、本当に効果あるんですね!
(Jさん 40代)
美味しくてあっという間になくなってしまいました。。。
スムージーに入れてもすごく美味しいです!
(Eさん 40代)
中学生、高校生の娘に早速効果!
お通じがよくなってびっくりでした!
なんと1日大さじ2分の1しか食べてないのに!
すごい腸活効果です!
(Yさん 40代)
数日で便秘が改善され、びっくりしています!
美味しいし本当にはまります!
(Cさん 40代)
甘酒が実は苦手だったのですが、自家製麹甘酒は本当に美味しくて食べれました!
本当の甘酒はこんなに美味しいんですね!
(Hさん 60代)
免疫アップに良いと聞き、ひろみ先生のおすすめ通り毎日大さじ1食べています。
最近35度台後半だった体温が最近36度台になりました!免疫アップを実感しています。
今まで身体のために、漢方や高い水など飲んだりしていましたが、全て辞めて甘酒一本にしました!!
(Cさん 40代)
甘酒が実は苦手だったのですが、自家製麹甘酒は本当に美味しくて食べれました!
本当の甘酒はこんなに美味しいんですね!


リクエスト開催も受付中!!

日程が合わないなど、レッスン日にご参加頂けない方
LINEからぜひご連絡くださいませ!

11月開催決定!!
自家製麹化粧水&甘酒レッスン


11月7日(土)開催決定!!
(詳しい日程をお知りになりたい方は、LINE登録のうえ、一言で結構ですので、メッセージをお願いいたします)


★1Dayレッスン
・茨城県牛久市内自宅(駐車場完備)
徹底除菌と換気、広い空間にて空気清浄機4台と
除菌アロマを稼動して少人数で距離をとらせていただき行います。
・オンライン
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パソコン、タブレット、スマホいずれかで受講可能!
※操作方法等、ご不安な方には事前にご指導もいたしますので、ご安心ください!
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★レッスン料金
・自宅 ¥6000(税込)
・オンライン ¥6600(税込、送料込み)



★レッスン時間
10時~12時半





★★レッスン内容の詳細につきましては、ページ下の1Dayレッスン①からご確認頂けます★★


ご質問、お問い合わせはメールでも受け付けております
cjean@director.email.ne.jp



ご予約はLINEから
↓↓↓

10月1日
自家製麹調味料&スープレッスン


10月1日(木)開催決定!!
残席1です!
(詳細をお知りになりたい方は、LINE登録のうえ、一言で結構ですのでメッセージをお願いいたします)


★1Dayレッスン
茨城県牛久市内自宅(駐車場完備)
徹底除菌と換気、広い空間にて空気清浄機4台と
除菌アロマを稼動して少人数で距離をとらせていただき行います。



★レッスン料金
¥6000(税込み)



★レッスン時間
10時~12時半



満員御礼!
ありがとうございます!!
定員数に達しましたので締め切らせて頂きます。



★★レッスン内容の詳細につきましては、ページ下の1Dayレッスン①からご確認頂けます★★


ご質問、お問い合わせはメールでも受け付けております
cjean@director.email.ne.jp



ご予約はLINEから
↓↓↓

10月開催予定!
自家製麹調味料&スープレッスン


10月開催予定!!
(詳細をお知りになりたい方は、LINE登録のうえ、一言で結構ですのでメッセージをお願いいたします)


★1Dayレッスン
茨城県牛久市内自宅(駐車場完備)
徹底除菌と換気、広い空間にて空気清浄機4台と
除菌アロマを稼動して少人数で距離をとらせていただき行います。


★レッスン料金
¥6000(税込)


★レッスン時間
10時~12時半






★★レッスン内容の詳細につきましては、ページ下の1Dayレッスン②からご確認頂けます★★


ご質問、お問い合わせはメールでも受け付けております
cjean@director.email.ne.jp



ご予約はLINEから
↓↓↓



1Dayレッスン

①自家製麹化粧水&甘酒レッスン

1Dayレッスン内容:約2時間半
★自家製麹の豆知識
★保湿力抜群の美肌麹化粧水作り(500ml、1本お持ち帰り)と麹でハンドパック
体験。
ノーファンデも夢じゃない!
(私はノーファンデです!お会いした時に、ぜひぜひご確認ください!)
なんと自家製麹とドラッグストアで売っている〇〇〇で作れちゃう!!
あなたは現在1本いくらの化粧水を使っていますか??
これを知るだけでもお得すぎる講座!!



★魔法瓶で簡単に作ろう!食べる?!甘酒レッスン
・玄米、白米、麦麹の各黄麹・黒麹の6種類の甘酒をご試食いただきます。
・1種類選んで、甘酒作り(作ったものをお持ち帰りいただけるので、500ml程度の魔法瓶をお持ちください)



☆お子様連れでも安心してご受講いただけます☆






②自家製発酵調味料レッスン

1Dayレッスン内容:約2時間半
★自家製麹の豆知識
★玄米・白米・麦麹の各黄麹・黒麹の6種類の麹を塩麹・醤油麹にした12種類をご試食していただきます。
★上記を利用した時短で美味しい、忙しい主婦の味方料理!私のオリジナルレシピをご紹介!これで料理上手に!!
★2種類のスープの味見とレシピについて
★お好みの麹で、塩麹・醤油麹・各1種類づつをお持ち帰り用でお作りいただきます。
(市販では滅多に手に入らない希少な黒麹もお選びいただけます)


☆お子様連れでも安心してご受講いただけます☆



③麹調味料活用レッスン

1Dayレッスン内容:約3時間
★座学(経営、女性の自立などに関する座学。麹とは別の、自分らしい生き方!をお伝えしていきます)
★ひろみオリジナル自家製麹調味料を作ろう
★自家製麹を使ったオリジナルレシピでレパートリーを増やそう
(付け合わせ2品、スープ1品)
★ご試食&質問会(上記に+で、私が作ったメインのご試食もしていただきます)


☆お子様連れでも安心してご受講いただけます☆


注:こちらのレッスンは、麹調味料レッスンを既に受講された方限定の
アレンジレッスンとなります。
調味料レッスンはリクエスト開催のみとなりますので
まだ受講されていない方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
オンライン受講も可能です。

3Dayレッスン

帰宅後10分
後片付け簡単!麹ご飯&麹おやつ

簡単だけど、美味しく豪華な麹ご飯を沢山学べるだけでなく、
目からうろこの調理方法を伝授いたします。
これを知るだけで、貴方のキッチンライフが楽しくなります!
女性は、キッチンで過ごす時間が、一生おそらくあるでしょう。
一生この料理方法を活用できます!
早くから知っていたかった!のお声を沢山いただいている
自信をもってお伝えできる3日間ボリューム満点の講座です!
現在は、リクエスト開催にしておりますので、
ご興味ある方は、ぜひお問合せくださいませ。

Lesson day1
低温発酵麹親子丼

焼かない発酵麹ハンバーグ

低温発酵麹スペアリブ(塩麹と甘酒の生マスタード)

甘酒チョコレート
Lesson day2

甘酒手巻き寿司

低温発酵煮魚

塩麹米粉クッキー

お味噌を仕込んでお持ち帰り

Lesson day3

麹おつまみ8種類

(発酵鳥ハム、黒麦塩麹のカルパッチョ、人参とコーンの美肌塩麹ポタージュ

サーモンでつくる手作り鮭フレークおにぎりなどなど。。。)

甘酒チョコムース

最終日は、麹おつまみと共に、全3日間のふりかえりをしながらスパークリングワインで乾杯しながらワイワイ楽しみます!


麹をどのように毎日の生活に取り入れていくか?
それが一番大切です❤︎
簡単美味しい!が続ける為の一番の秘訣ですが、

そのあとの 後片付けの簡単さにもこだわりレシピが作られています。
一生使える麹ごはんと麹おやつ!
大切な人へ作りましょう、そして、大切な人に伝えていきましょう。
唯一、私が高額投資して、受講したお料理レッスンがこちらです。
自信をもった内容ですので、私が自宅開催いたします!
これを受講すれば、これからのお料理生活が変わります!
迷っているなら早いほうがいい、早くにこの素晴らしい料理方法の数々に出会い、
それをまたアレンジされて、ご自身のオリジナルを沢山食卓へ生かせます。


料金
一般:85,000円(税抜き) 麹クリエイター:80,000円(税抜き) 
麹マスター:70,000円(税抜き)



プロフィール

肝付 宏実(きもつき ひろみ)
経歴:
1975年東京生まれ
㈱鶴月社中 取締役社長
ドレスショップCjean代表
麹クリエイター
麹マスター
ヨガインストラクター