コンセプト

料理に清涼感 × パーティーにインパクト
共に華を

氷の器

コース料理に清涼感
見た目にも美しく

純氷を砕いて雪をつくり、プレスした器です。清涼感を演出して、食材をより豪華にひきたてます。見た目にも楽しく、コース料理のひとつに使われています。器の種類も多くありますので、季節に合わせてお使いいただけます。

氷彫刻

パーティーやイベントにインパクトを

「大きな氷の迫力、美しい透明な氷の輝き、丁寧で確かな彫刻の技術」氷彫刻には、ご覧になる皆様を感動させる魅力で一杯です。 パーティーやイベントなどで、氷彫刻はいかがでしょうか。

氷の器

特徴

* 氷温を保ち、新鮮な食材の鮮度維持にも役立ちます。
* プレスされた器は、通常90分~120分は水の流出はありません。(一般的な室内環境の場合)
* 純氷のみを使用し、薬品などは一切使われていません。

使い方
必ずギンスを器に置き、その上に食材を盛りつけて下さい。
鉄やステンレス製品など熱伝導率の良い物の上には、直接置かないようにしてください。

氷の器
商品一覧

商品名:お椀

シンプルなお椀ですが、お刺身やお造りを一層豪華に演出します。 外寸直径 150mm

商品名:丸皿

お椀に比べて軽量、安価なタイプです。大きな宴会などに人気があります。 外寸直径 150mm 高さ43mm

商品名:花Ⅰ

梅の花をイメージしたお椀です。春に大変人気があります。 外寸直径 150mm

商品名:花Ⅲ

半球状の模様がお椀を縁取る、華やかなお椀です。 外寸直径 150mm

商品名:かまくら 大、小

食材を上から覆ってしまう遊び心がつまった演出効果。冬期シーズンに人気

外寸直径 150mm(大)
         120mm (小)

商品名:竹Ⅰ(半身型)

竹筒を縦にカットしたイメージの器です。 サイズ 110×165mm

商品名:竹Ⅱ(半身2段型)

竹筒の半身型を2段に分けて立体的な空間を作ります。上段、下段が少しずれて、どちらも好印象を与えます。

商品名:竹筒

竹を斜めにカットした筒型。高さがあり、お料理の高級感をより強調します。

商品名:枡形

L字状の氷を組み合わせて枡形の氷を作ります。底は氷がありません。透明な氷と食材のコントラストが美しく見えます。

商品名:シェル型

2枚の貝を合わせています食材をのせる側は、水が溜まらないように穴が開いています。 氷の器は、水の流出があります。ザルや水受けとなるお皿が必要です。

商品名:竹Ⅰ(半身型)

竹筒を縦にカットしたイメージの器です。 サイズ 110×165mm

氷彫刻

問い合わせ

氷彫刻の種類

氷彫刻

パーティーや宴会、イベントなどに氷彫刻を設置

氷の実演

イベントなどで、お客様の前で氷彫刻を実演

花氷

氷の中に花を入れた特注の氷

氷柱

氷を見て、触って、涼を取ってもらう観賞用の氷

氷彫刻
~設置までの流れ~

STEP

1

お問い合わせ

氷彫刻にご興味を持たれましたら、ご連絡ください。お客様のご希望に沿えるよう準備いたします。

STEP

デザインの決定

お客様のご希望を伺いながら、観賞用の氷彫刻として安全で、美しい氷彫刻のデザインを作成いたします。 また、氷の使用本数などが決定したら、お見積書を提出致します。

STEP

氷彫刻の制作

設置日に向けて、事前に氷彫刻を彫り始めます。制作過程をご覧いただけることも可能です。

STEP

氷彫刻の設置(当日)

会場まで氷彫刻を設置に伺います。事前に彫っておいた氷を組み合わせて、一つの氷像を会場で仕上げます。 撤去時まで安全に観賞できるように確実に行います。

STEP

氷彫刻の撤去

終了時間になりましたら、会場に氷彫刻の撤去に伺います。

STEP

1

お問い合わせ

氷彫刻にご興味を持たれましたら、ご連絡ください。お客様のご希望に沿えるよう準備いたします。

もっと詳しく知りたい方は
ホームページへ!

企業案内

中央冷凍産業株式会社

東京で氷、ドライアイスを販売しています。
銀座で氷屋を営み55年。2016年7月、神田に引っ越し、心機一転これからも質の良い純氷とドライアイスをお客様のニーズに合わせて提供して参ります。主にホテル、BAR、飲食のお客様への氷の供給や、イベント、FES、テレビ局などへ演出用のドライアイス、氷彫刻、氷の器なども行っております。

東京都中央区日本橋本石町4-3-15

営業時間:9:00am~5:00pm
電話:03-3516-3330

アクセス

中央冷凍産業株式会社

住所 東京都中央区日本橋本石町4-3-15
TEL 03-3516-3330
FAX 03-3516-3331
アクセス JR神田駅南口に降りて頂いて、そのまま高架下添いを東京駅方面に歩いて頂いて、お酒のカクヤスさんの先、徒歩4分ほど、高架下に中央冷凍産業があります。
アクセス JR神田駅南口に降りて頂いて、そのまま高架下添いを東京駅方面に歩いて頂いて、お酒のカクヤスさんの先、徒歩4分ほど、高架下に中央冷凍産業があります。

お問い合わせ

ご注文、配送の可否、氷柱の設置など、気になることがございましたら、お気軽にお問い合わせください。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。