今より3倍料理の得意なママになる♡
家族の笑顔と手が止まらなくなる食卓
おうちごはん&アイシングクッキー教室chouchou[シュシュ]

たった1年で!苦手だったお料理が楽しくなる♡

「いつもがんばっているのに、お料理がうまくいかない・・・」
何年もお料理で悩んでいませんか?

毎日のお料理(おうちごはん)でこんなお悩みはありませんか?

☑正直、今はあんまりお料理が得意ではない
☑できることなら毎日のお料理から逃げ出したい!(笑)
子供や夫の好き嫌いを克服するためのアレンジ料理に向ける気力がない!
☑家族の健康や食生活が気になっている
☑とにかくお料理がめんどくさい
いつもがんばって料理を作っているのに、家族の評価が低い
「お料理ができるようになりたい♡」と思っているのに、中々上達しない

そんなあなたのお悩みをchouchouが解決します♡

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chouchou[シュシュ]はこんなお教室です。


chouchouは「家族の笑顔」をテーマにした、おうちごはんとアイシングクッキーのお教室です。
だから、どのレッスンもお子様連れOK!

お料理が苦手だった私が教える簡単レシピで、
「健康の大切さ」「お料理の楽しさ」をお伝えしていきます。
毎日のおうちごはんを楽しく変身!
可愛いアイシングクッキーで素敵ママに♡

お料理もアイシングクッキーもたった1回のレッスンでは身につきません。
あなたの生活の中できちんと学んだ技術が生かしていけるよう、
私があなたと一緒に考えていきます。

いつもがんばっているのに、お料理がうまくいかない。

そんなあなたを本気で応援する教室です。
もう1人で悩まなくても、がんばりすぎなくても、大丈夫ですよ♡

生徒様の声

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兵庫県西宮市・I様

パート・一児のママ
おうちごはんレッスンご受講

 先生から教えて頂いたお料理は、どれも美味しく「また作って!」と、リクエストが多いです。
 お客様のおもてなし料理にもばっちりです!
 家庭にある調味料だし、スーパーでそろう食材なのも、作りやすくて助かります。
 先日は、キンパを作りましたが、仕事が終わってから短時間で作れるのに、美味しく、美しい見た目でもあるので、「短時間でこのクオリティはすごい!」と家族に絶賛されました。
 家族に喜ばれると、また頑張れます!
 また、美味しいお料理を教えて頂けたら嬉しく思います。
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兵庫県西宮市・I様

主婦・三児のママ
「おうちごはん体験レッスン」ご受講

毎日体によい食事を簡単に作れるようになりたいと思い、
受講しました。
レッスンにはリラックスできてのぞめました。
参加してみて、家でやってみようと思いました。
このレッスンは「料理が苦手な人」「台所に立つ
のが嫌な人」におすすめです!
※後日、体験レッスンでお伝えしたお料理の一部を
毎日続けているとのメールも頂いております。
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兵庫県宝塚市・I様

幼稚園教諭
季節の特別レッスン(ケーキ)ご受講

こんばんは。
 この前教えて頂いたシフォンケーキ、家で作ってみました。美味しく出来ましたよ♡
 作り方を忘れないように定期的に作ります。
アレンジできるようになれば、また報告させて頂きますね。
 ありがとうございました!
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兵庫県神戸市・K様

主婦・三児のママ
「アイシングクッキー基本レッスン」ご受講

クッキーの表面がボコボコしてきれいに焼けなかったので、綺麗に焼きたいと思って受講しました。
 レッスンに参加して、材料のことやアイシングの注意点など細かいところまで知ることができました。
 また、自分で表面がきれいなクッキーを焼いて、家でアイシングを楽しめるようになりました。
 このレッスンを「アイシングを上達したい人すべて」におすすめしたいです。
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兵庫県神戸市・K様

主婦・三児のママ
「アイシングクッキー基本レッスン」ご受講

クッキーの表面がボコボコしてきれいに焼けなかったので、綺麗に焼きたいと思って受講しました。
 レッスンに参加して、材料のことやアイシングの注意点など細かいところまで知ることができました。
 また、自分で表面がきれいなクッキーを焼いて、家でアイシングを楽しめるようになりました。
 このレッスンを「アイシングを上達したい人すべて」におすすめしたいです。

レッスン風景

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おうちごはんレッスンメニュー

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【体験レッスン】季節限定レッスン

chouchouオリジナル
おうちごはんを学びたいあなたは、
まずこのレッスンから!





◎継続コースの一部(お料理・パン・お菓子)
◎季節のフルーツを使ったジャムづくりや梅仕事
◎初めての手ごねパンレッスンなど

内容は季節により変更します。



「継続コース(12ヶ月基本)」をお申し込みの方は、期間中2回に無料でご招待♡







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【メインレッスン】基本コース/トライアルコース

chouchouオリジナル
12ヶ月基本/3ヶ月トライアル
基本コース/トライアルコースでは、「お料理の楽しさ=実践」に重点を置いています。

月1回の3時間程度の実習がメインです。
お料理だけでなく、手ごねのパンや、記念日のお菓子も手際よく作れるようになります。

季節ごとにカウンセリングを実施し、あなたのお料理の悩みを解決しながら、あなたのご家族のためのレパートリーを増やしていきましょう!

◆レッスン料:
・12ヶ月基本コース(材料費・レシピ代込み) 120,000円※【体験レッスン】2回無料ご招待特典あり
・3ヶ月トライアルコース(材料費・レシピ代込み)  30,000円
※トライアルコース4クール=基本コースとなります。

≪この継続コースを受講して得られること≫
◎10年先も家族が「健康」でいられる
◎家族に大人気のおうちごはんレシピが増える
◎毎日が楽しくなるお料理テクニックが身につく
◎あなたの手料理でご家族を笑顔にできる


基本コース(トライアルコース) 
1月~生徒様募集中♡
金曜日クラス 残席1
土曜日クラス 残席2

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【体験レッスン】リセット食レッスン

chouchouオリジナル
おうちごはんを学びたいあなたは、
まずこのレッスンから!

※このレッスンは基本コース・トライアルコースに続く体験レッスンです。

食べることが大好きなあなた
には、必ず知っておいて頂きたいことをギュッと詰め込みました♡

『リセット食レッスン』では「健康の大切さ=知識」
に重点を置いています。

◆内容:『リセット食』
①『リセット食』 玄米菜食+αの話、体に優しい食事・免疫力を高める食事について(30分) 
② 実習(1時間30分) 
③ 試食・食生活に対するアドバイス・片付け(45分) 
④ 基本・トライアルコースのご案内(15分) 


◆所要時間:約3時間 

※各回限定4名様 

◆レッスン料: (材料費・テキスト代全て込み)10,000 円 

≪この体験レッスンであなたが得られること≫
〇あなたの食生活の見直しができる
〇「健康」を意識した chouchou オリジナルのお料理の考え方が学べる
〇すぐに実践できる「リセット食」を学べる

現在募集中のレッスンはこちら。


chouchouおうちごはんレッスンの特徴


chouchouおうちごはんレッスンは、
お料理だけでなく、簡単でよく使うお菓子パンも学べるスペシャルな内容です。

≪こんな方にオススメのレッスンです!≫ 
☑正直、今はあんまりお料理が得意ではない
☑できることなら毎日のお料理から逃げ出したい!(笑) 
子供や夫の好き嫌いを克服するためのアレンジ料理に向ける気力がない!
☑家族の健康や食生活が気になっている
☑とにかくお料理がめんどくさい
いつもがんばって料理を作っているのに、家族の評価が低い
「お料理ができるようになりたい♡」と思っているのに、中々上達しない
☑自分が作る「おうちごはん」で家族の笑顔をもっともっと増やしたい
☑何をしても自分に自信が持てない

など、お料理にお悩みがある方。ご自身でやっていてお料理がうまくいっていない方。

≪以下に当てはまる方はレッスンへの参加をおすすめできません。≫
☑自分のことばかりで、周囲に思いやりがない
☑素直にアドバイスを聞けず、言い訳ばかりしてしまう
☑せっかく学んでも行動に移せない

単発のレッスンで、数品のレシピのみをご紹介するだけの教室ではありません!!
「旬」を大切にし、調理の手際や、あなたとあなたのご家族のためだけに本当に使えるレシピをしっかりと身に着け、一生使えるお料理をお伝えします♡

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【体験レッスン】リセット食レッスン

chouchouオリジナル
おうちごはんを学びたいあなたは、
まずこのレッスンから!

※このレッスンは基本コース・トライアルコースに続く体験レッスンです。

食べることが大好きなあなた
には、必ず知っておいて頂きたいことをギュッと詰め込みました♡

『リセット食レッスン』では「健康の大切さ=知識」
に重点を置いています。

◆内容:『リセット食』
①『リセット食』 玄米菜食+αの話、体に優しい食事・免疫力を高める食事について(30分) 
② 実習(1時間30分) 
③ 試食・食生活に対するアドバイス・片付け(45分) 
④ 基本・トライアルコースのご案内(15分) 


◆所要時間:約3時間 

※各回限定4名様 

◆レッスン料: (材料費・テキスト代全て込み)10,000 円 

≪この体験レッスンであなたが得られること≫
〇あなたの食生活の見直しができる
〇「健康」を意識した chouchou オリジナルのお料理の考え方が学べる
〇すぐに実践できる「リセット食」を学べる

現在募集中のレッスンはこちら。


アイシングクッキーレッスンメニュー

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体験レッスン

chouchouオリジナル
予めご用意したクッキーに、アイシングでお絵描きする体験です。
※クッキーの焼き方、アイシングの固さ調整など、おうちでもできるようになりたい方は「基本レッスン」へどうぞ。

◆レッスン料: (材料費・テキスト代全て込み)4,000 円 

現在募集中のレッスンはこちら。

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アイシングクッキー認定講師講座

社団法人 日本サロネーゼ協会(JSA)
2時間×全6回。
初めての方がアイシングクッキーを基本から学び、資格を取得できるコースです。

chouchouでは、ご卒業生様向けスキルアップレッスンなど、ご卒業後のフォローもしています!

詳しくは、JSAのHPをご確認下さい。

http://salone-ze.com/

今後の開催日程
<平日コース>
12/13、1/17、2/21
<土曜日コース>
1/12、2/16、3/9
9:30~14:00、30分休憩あり、各2レッスンずつ
※振替可能です。ご希望をお知らせください。

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基本コース

chouchouオリジナル・STEP1
chouchou一番人気レッスン!
約2時間×全5回。
「お子様のお誕生日のアイシングクッキーを作れるようになりたい」方のためのレッスンです。
①クッキーの焼き方
②アイシングの練り方、基本の線描き、塗りつぶし
③基本のアイシングテクニック(飾り絞りと馴染み模様)
④文字入れ、シルエットづくりなど
⑤口金絞り、シュガーペーストの簡単な扱い方
※ご希望により、単発受講も可能です。

◆レッスン料: (材料費・テキスト代全て込み)30,000 円 

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アイシングクッキーマスター認定講師講座

社団法人 日本サロネーゼ協会(JSA)
2時間×全6回。
すでにアイシングクッキー認定講師様である方が、
さらに洗練された技術を身に着けるための講座。







受講後、本部にて試験に合格されると「マスター認定講師」と名乗ることができます。

詳しくは、JSAのHPをご確認ください。
http://salone-ze.com/



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アイシングお花絞りコース

chouchouオリジナル・STEP2
3時間×全2回。
アイシングクリームを使って、口金でのお花の絞り方を学びます。
バタークリーム、餡子、クレイなど色々なジャンルに活かすことができる技術です。
①5枚花、10枚花、コサージュフラワー、桜、紫陽花、デイジー、アネモネ
②プルメリア、ハイビスカス、ひまわり、ビオラ、バラ
◆レッスン料: (材料費・テキスト代全て込み)20,000 円 

<今後の開催予定>
1/29、2/19
10:00~13:00

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パイプドフラワー専科

社団法人 日本サロネーゼ協会(JSA)
3時間×全4回。
より専門的に深く学べるパイプドフラワー(お花絞り)の講座です。
すでにアイシングクッキー認定講師様であることが前提での受講となります。
詳しくは、JSAのHPをご確認ください。
http://salone-ze.com/

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ジンジャーブレッド認定講師講座

社団法人 日本サロネーゼ協会(JSA)
全5回(6.5時間)
ジンジャーブレッドの技術およびジンジャーブレッドに適したアイシングの技術を学べ、資格が取得できる講座です。
詳しくは、JSAのHPをご確認ください。
http://salone-ze.com/

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アイシングクッキーマスター認定講師講座

社団法人 日本サロネーゼ協会(JSA)
2時間×全6回。
すでにアイシングクッキー認定講師様である方が、
さらに洗練された技術を身に着けるための講座。







受講後、本部にて試験に合格されると「マスター認定講師」と名乗ることができます。

詳しくは、JSAのHPをご確認ください。
http://salone-ze.com/



講師プロフィール

上田 美希

小さい頃から、食べるのが大好き
食に関する仕事に就くのが夢で、大学では栄養学を学び、卒業後は、大手食品メーカーに勤務。

その後、大手料理教室へ転職。お料理・パン・ケーキの講師と運営スタッフを経験。第2子妊娠を機に、退職。

ママ友から、子連れOKのお料理教室をして欲しいと言われたのがきっかけで、教室を始めてみることに。

下の子が1歳になる前から、月1回開催できるかどうか・・・という感じで教室を始めて5年。
趣味で習ったアイシングクッキーの資格をとったことがきっかけで、教室の内容も少しずつ変化。

2018年、父の急病を通じて、「健康の大切さ」を改めて実感。



*メッセージ*

今、私が1人でも多くの方に伝えていきたいことは
「健康の大切さ」と「お料理の楽しさ」。

お料理ができなかった私でもできたのだから・・・
今あなたがお料理に悩んでいるとしても、それを変えることはできる!!


あなたの作るおうちごはんで、
家族の笑顔と手が止まらなくなる♡

あなたと一緒に夢を実現します。


ワークショップやカルチャースクールのレッスンも担当しています。
最新情報は、ぜひブログや、LINE@からチェックしてくださいね♡

ブログ
LINE@



☆食に関する資格☆
管理栄養士
フードスペシャリスト
JSAアイシングクッキーマスター認定講師
JSAパイプドフラワーエキスパート
JSAジンジャーブレッド認定講師
など

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Q&A

*教室の場所を教えて下さい。
兵庫県西宮市にあります。
最寄り駅は、
阪急夙川・苦楽園口・西宮北口、
JR西宮・さくら夙川、
阪神西宮。
各駅より徒歩20~30分、阪神西宮駅からバス約10分、バス停から徒歩3分。

*駐車場はありますか?
2台分駐車スペースがございます。ご予約時にご相談下さい。

*小さな子供がいます。子連れで参加できますか?
→基本的のどのレッスンもお子様連れOKです。
生後3ヶ月以降でしたら、ママの判断で一緒にご参加頂けます。
ただし、ベビーシッターさん等はおりません。
安全管理等はご本人様にお任せしておりますので、よろしくお願いいたします。

*ママでなくても参加できますか?
→もちろんご参加頂けます。過去にも、ママさん以外に、独身の方OLさん学生さんお孫さんがおられる方まで様々な方が通われています。

*レッスンはいつ開催していますか?
平日土曜日の午前中を中心に開催しています。

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あなたの作るおうちごはんで、
大切な家族を笑顔にしよう♡



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