鳥海の里

甘辛米こうじ

新鮮なご馳走を食卓で。

天然の山菜を採取

鳥海山の清水で育ちました。
鳥海の里で育ち、山の綺麗な水で育った山菜を収穫しています。採れたての新鮮なものはもちろん、塩漬けや加工品などのおいしい食材をご家庭にお届けします。春に芽吹くふきのとうやひろっこから始まる四季折々の山菜をぜひご賞味ください。

自家製あきたこまちの米こうじを醤油ベースで甘辛く味付けし、季節ごとの様々な食材を加えた甘辛米こうじ。ご飯や野菜など何にでも合う商品です。今年度ご飯のお供選手権にて、準グランプリを獲得した自慢の一品です。現在は、行者にんにく入り・青じそ入り・くるみ入りの三種類を販売しています。

甘辛米こうじ

あきたこまちを使った自家製米こうじを醤油ベースで甘辛く仕上げました。現在行者にんにく入り、くるみ入り、青じそ入りの三種類があります。

天然きのこ各種

鳥海の山で採れた天然のきのこです。
なめこ、ムキタケ、ならたけ(もたつ)などがあります。

山菜各種

四季折々の山菜を販売しております。

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