チョコレートが大好きで、今まで本を見てお菓子を作ったことはありましたがお菓子作りのレッスンを受けるのは初めて。 しかもオンラインレッスンということで、どんなものなのか少し心配でしたが、実際にレッスンを受けてみるととてもスムーズに楽しくレッスンを受けることが出来ました！

チョコレートは、レシピに載っていた『明治theチョコレートシリーズ』を用意したのですが、どのチョコを使えばどんな飲み物に合うのかということも説明してくださっていたので、イメージがしやすくてとても分かりやすかったです。
カカオ含有量が少ないと固まりにくいなど、レッスンを通して初めて得た知識もあり、とても興味深かったです！
わたしは、スパイシーで苦いチョコレートを使ったのですが、出来上がったチョコレートテリーヌは、とても濃厚で大人の味に仕上がっていました。

焼きたてもものと冷蔵庫で冷やしたものとでは食感や口どけも違って、どちらもとても美味しかったです。 自宅にいながらにしてお菓子が作れるという素敵な体験が出来てとても楽しかったです。

チョコレートの専門家のあずにゃん先生なので、高い外国の製菓用チョコレートを用意しないといけないのだと思っていたけれど、おすすめされたのがコンビニでも買えるチョコレートでした。
手軽なチョコレートなので、どんな仕上がりなのかドキドキしましたが、本当にお店みたいに味わい深くて、高級なチョコレートを使ったお店のような味になりました。

チョコレートの選び方も、チョコレートごとの扱い方のポイントも教えてくださったのでまた違うチョコレートでも作って食べ比べてみたいです。

卵を使うので生焼けが心配でしたが、あずにゃん先生が衛生に関しても理論的に説明してくださったので中がとろっとしていても安心してオーブンから出せました。

冷やしても美味しかったですが出来立ての柔らかいのをスプーンですくって食べたのがトロトロでなめらかで本当に美味しかったです。 チョコレートのお菓子は上級者向けだと思っていたのですが、簡単にできて美味しくてもっと作ってみたいと思いました！