ご準備いただくものと注意点
<器具類>
オーブン、ボウル(φ15〜18㎝)、スケッパー(ナイフ代用可)、
ラップ、つまようじ、アルミホイル
オーブンの発酵機能や発酵器がない方はご相談ください。
型について
φ12〜15㎝、高さは3㎝程あればいいです。
丸型[紙型、リング型(セルクル)、シリコン型等々]やスキレットパンでもOK
丸型ではなく、長方形や正方形等形違いでも容積がほぼ同様のものも可です。
<材料>
強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、塩、スキムミルク、
バター、お水、ご希望のパウダー(白&自然な焼き色の場合不要)、
水あめ(はちみつ、メープルシロップ可)、
チョコペンホワイト、ブラックココアパウダー
<その他>
・パンを捏ねますので、清潔なテーブル等の作業スペースをご準備ください
・手で捏ねますので、手指のアルコール消毒等にご留意ください
・型剥がれがスムーズにできるよう、分量外のバター、マーガリンや
スプレーオイルなどの油脂類をご用意ください。
*器具、材料についてわからないことはご質問ください。
<日程>
お申し込み時に希望日時を数日ご提示ください。
スケジュールの調整をします。
レッスン時間は発酵時間を含め3時間を予定しておりますが、延長する可能性もございます。(発酵中はオフライン休憩)
<体験レッスン料金>
4,400円(税込)
(銀行振込、またはPayPal一括にてお支払いをお願いします)