昭和49年　福すし（大阪）入店

昭和52年　全国すし技術コンテスト大阪大会『優勝』受賞

昭和53年　全国すし技術コンテスト全国大会『銅賞』受賞

昭和63年　『福すし』を福井にて開店

平成7年　 四季庵『福寿』を開店（23年閉店）

平成12年　第1回福井県地域元気コンクール最優秀賞受賞

平成15年　福井県初川床料理店『一乗滝つばめ庵』開店

平成24年  渓流温泉『冠荘』の料理長に就任（26年退職）

平成25年  能面師  桑田 能忍 氏と出会う

平成26年  新流派『神鳳龍』を設流

平成27年  包丁儀式や鶴来の舞を奉納

平成28年 能面をつけて包丁儀式を奉納

             『和食文化大学』を立上げる