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神戸お菓子教室
カシュケット
〜cache-quette〜について

皆さま初めまして♬  2021年10月1日
神戸市北区の自宅にてお菓子教室を
オープンいたします

15cmの彩り♡
初心者でも華やか彩りケーキが作れる

神戸お菓子教室カシュケット
~cache-quette~ 北村恵子です。


混ぜるだけの簡単お菓子から卒業!!
初心者からもう一歩二歩前進したい方♪
華やかな彩りケーキを作りたい方♪

そんな思いを持った方達と一緒に
ケーキ作りを楽しみたいと思っています(*^_^*)

当教室は
講師のデモンストレーションをしっかり見て頂いた後お一人で一台分を製作していただきます


デモンストレーションをみる事で
講師の手の動きや工程が頭にはいりかつ
メモや動画もしっかりとれます

私はレッスンする上で一番デモンストレーションを大切にしておりますのでその分時間はかかってしまいますがそれも楽しみの一つとして時間を共有できたらと思っております


今回10月、11月、12月と単発レッスンでの
募集ですが

3つまとめてお申し込み頂くとお得になる
オープニングキャンペーンを開催いたします!
いきなり3つも申し込むのが不安な方はまず
10月単発で申込みいただき、
気にいって頂けましたら11月と12月レッスン
をまとめてお申込みくださいませ♬


ぜひ下記の詳細をご覧ください♡

たくさんの方との出会いを
楽しみにしております^ - ^

〜嬉しい❤️3つまとめてお得な
オープニングレッスン〜
(単発もOKですよ)


✳︎10月レッスン✳︎

今年のハロウィンは
これで決まり❤️Wチョコロール
Lesson1

✳︎11月レッスン✳︎

秋の実り❤️
キャラメルマロンのパリブレスト
Lesson2

✳︎12月レッスン✳︎

リースが可愛い❤️
ホワイトクリスマスケーキ
Lesson3

✳︎11月レッスン✳︎

秋の実り❤️
キャラメルマロンのパリブレスト
Lesson2

*メニュー詳細*
10月レッスン


今年ハロウィンはこれで決まり❤️Wチョコロール
ハロウィンにぴったりのメニューです♬

ふわふわのスポンジを焼いて中に生クリームとガナッシュ&チェリーを一緒に巻き込みますよ♬

そして上掛けガナッシュでおめかししたら、生クリームやかぼちゃクリームを絞ってさらにおしゃれに仕上げましょう!!

ところで、このかぼちゃクリーム、結構斜めの位置で絞ってますよね??
「ちゃんと絞れるかな?」と心配しなくて大丈夫ですよ。失敗しない綺麗に絞れるやり方でお教えしますので、ご安心くださいね♬

シンプルなロールケーキもデザインの工夫次第で、写真のようなとっても素敵なケーキが作れちゃいます

今年のハロウィンはこのケーキで盛り上がりましょう❤️

10月レッスンで学べる事

*ロール生地の作り方
*ロール生地を割れずに巻くポイント
*クリームの固さのポイント
*ガナッシュの作り方
*かぼちゃクリームの作り方
*斜めの位置に絞る時の失敗しない上手なやり方
*デコレーションのコツ

10月レッスン日程・料金

【日程】
・ご希望の平日AM10時30分スタート
・土日の開催は月1回程度(要相談です)
・日程はお申し込み頂きました方と予定を調整して決めますのでLineにご登録の上、お名前を添えてメッセージをお送りください

【開催場所】
・ 神戸電鉄鈴蘭台駅より徒歩5分

【お持ち帰り】
・長さ22cm、1本分

【対面の場合の持ち物】
・エプロン、ハンドタオル、保冷剤、持ち帰り用袋(ケーキ箱が入る大きさの袋)
ケーキ箱はこちらで用意します


【レッスン料金】
単発レッスン料金 
通常6000円⇨4000円(税込)

〜オープニングキャンペーン〜
3つおまとめ料金

3500円(税込)/1回 
3500円✖️3回分=10500円をまとめてのお支払いになります
(レッスン料金は事前振り込みになります)
(いきなり3つまとめて申込みが心配な方はまずは10月単発レッスンにご参加くださいませ)


【申込み方法】
・下記[Lineに登録してプレレッスンに申し込む]ボタンからLineに登録の上、お名前を添えてメッセージをください



*メニュー詳細*
11月レッスン


秋の実り❤️キャラメルマロンのパリブレスト
秋にぴったりのパリブレスト♬

シュー生地がオーブンの中でむくむくと膨らむ姿が大好きです❤️

しっかりめにシュー生地を焼き上げ、たっぷりキャラメルクリームを絞っていきます

アクセントとして、クリームの中にヘーゼルナッツのキャラメリゼと栗の渋皮煮を散らしますよ。

中にも小さなシューが隠れんぼしてます♬

シュー生地についてもおはなししますが、まずは楽しく!!そしてオーブンでむくむく膨らむ可愛い姿を一緒に楽しみましょう❤️

このレッスンで学べる事

*シュー生地の作り方
*シュー生地のアレンジ方法
*キャラメリゼの作り方
*キャラメルソースの作り方
*キャラメルクリームの作り方
*パリブレストの組み立て方

11月レッスン日程・料金

【日程】
・ご希望の平日AM10時30分〜
・土日の開催は月1回程度(要相談です)
・日程はお申し込み頂きました方と予定を調整して決めますのでLineにご登録の上、お名前を添えてメッセージをお送りください

【開催場所】
・神戸電鉄鈴蘭台駅より徒歩5分


【お持ち帰り】
・パリブレスト1台、シューエクレア2個

エプロン、ハンドタオル、保冷剤、持ち帰り用袋(ケーキ箱が入る大きさの袋)
ケーキ箱はこちらで用意します


【レッスン料金】
単発レッスン料金 
通常6000円⇨4000円(税込)

〜オープニングキャンペーン〜
3つおまとめ料金

3500円(税込)/1回 
3500円✖️3回分=10500円をまとめてのお支払いになります
(レッスン料金は事前振り込みになります)
(いきなり3つまとめて申込みに不安がある方は、まず10月単発でお申し込みくださいませ)

【申込み方法】
・下記[Lineに登録してプレレッスンに申し込む]
ボタンからLineに登録の上、
お名前を添えてメッセージをください
リースが可愛い❤️ホワイトクリスマスケーキ
クリスマスケーキをリース仕立てに作ってみました♬

中は安定のスポンジ生地にたっぷりとイチゴをクリームをサンドしてボリュームをだして

表面は生クリームで覆いますがナッペは必要ないですよ。ラフに仕上げましょう!!
たら〜りとクリームを垂らしたらトナカイや雪の結晶、イチゴなどで飾りつけましょうね

雪の結晶もご自身で作っていただきますよ♬

リースが可愛い❤️ホワイトクリスマスケーキでテーブルを彩ってくださいね

このレッスンで学べる事

*ジェノワーズの焼き方
*サンドのやり方
*コルネの作り方
*リング型に生クリームを塗るポイント
*デコレーションのポイント
*雪の結晶の作り方

12月レッスン日程・料金

【日程】
・ご希望の平日AM10時30分〜
・土日の開催は(月1回程度)要相談です
・日程はお申し込み頂きました方と予定を調整して決めますのでLineにご登録の上、お名前を添えてメッセージをお送りください

・神戸電鉄鈴蘭台駅より徒歩5分


【お持ち帰り】
・直径15cmリングケーキ1台分

エプロン、ハンドタオル、保冷剤、持ち帰り用袋(ケーキ箱が入る大きさの袋)
ケーキ箱はこちらで用意します


【レッスン料金】
単発レッスン料金 
通常6500円⇨4500円(税込)

〜オープニングキャンペーン〜
3つおまとめ料金

3500円(税込)/1回 
3500円✖️3回分=10500円をまとめてのお支払いになります
(レッスン料金は事前振り込みになります)
(いきなり3つまとめてお申込みに不安がある方は、まず10月単発でお申し込みくださいませ)

【申込み方法】
・下記[Lineに登録してプレレッスンに申し込む]
ボタンからLineに登録の上、
お名前を添えてメッセージをください

教室のアクセス情報


名称 神戸お菓子教室カシュケット
〜cacheーquette〜
住所 〒651-1113 兵庫県神戸市北区鈴蘭台

アクセス 神戸電鉄線鈴蘭台駅、徒歩5分
アクセス 神戸電鉄線鈴蘭台駅、徒歩5分