当店代表の福永しんりです。
私は、広島市内在住、実家はうどん屋の娘として育ちました。
父の影響でハーレーに乗り、ハーレーがきっかけで
たくさんの仲間達ができました。
仲間達とは、ハンバーガーを巡るツーリングをし、
ハンバーガーとハーレーでたくさんのご縁ができました。
「海の近くで、ハンバーガー屋がしたい！」と
理想に描いていたそのままの景色が尾道にありました。
仲間達とDIYで寝る間を惜しんでこの店を作り、
理想の夢を叶えたお店です。
実家のうどん屋は、麺から手作り、
無添加手作りうどんを貫いていました。
亡き母は、どんなに忙しくても手料理を欠かしませんでした。

そのDNAを受け継ぎ、当店でもパンから当店で作り、
国産牛使用、食材にもこだわっています。
手作り、食の大事さを両親から教わったので、子供さん達にはコンビニ食やファストフードでは味わえない手作りハンバーガーの味を知っていただけたら嬉しいです。
私が移住したきっかけともなった尾道の穏やかな海を
皆様にも是非味わっていただきたい。
そして、ハンバーガーを通して仲間や
ご家族たちとの仲が深まり、
ハンバーガーで繋がる輪を広めたいと思っています。