イギリス焼き菓子とスコーンの店

BAKE ON
BAKE ON(ベイクオン)はイギリスの伝統菓子・家庭菓子を
中心とした焼き菓子専門の菓子工房です。
静岡市内の朝市を中心としたイベント販売と受注販売を行っています。
このページでは、BAKE ONの定番菓子/期間限定菓子の一部をご紹介をします。

BAKE ONのお菓子について

2015年から約1年、イギリス南西部のデボン州にある小さなマーケットタウン・トットネスとその周辺に暮らす人々に教わった、今でもイギリスの家庭で楽しまれている焼き菓子を、できるだけそのままの味でご提供しています。
お世話になったホストファミリーの家族伝来のお菓子、お母さんが子供のために作ってきた家庭菓子、ちょっとした友人や家族の集まり、特別な日に作られてきた伝統菓子。
どれもとてもシンプルで、気を付けていなければ見逃してしまうような日常のお菓子ばかりです。
でも、すべてのレシピにストーリーと歴史があります。
マグカップにたっぷりと入れたおいしい紅茶のお供にいかがですか。

BAKE ON 定番焼き菓子

スコーン
SCONES
120円~
イギリスのカフェではスコーンと紅茶がセットになった、クリームティーが広く楽しまれています。BAKE ONのスコーンはイギリスで体験した感動のスコーンを再現したものです。
定番スコーン:プレーン、紅茶とレモン、全粒粉
季節のスコーン:ジンジャー、チョコ、サツマイモ など
ショートブレッド
SHORTBREAD
120円
スコットランド発祥の、ザクザクとした食感とバターの風味が楽しめるお菓子です。
BAKE ONの定番焼き菓子の中で一番人気のお菓子の一つです。
コールドティーブラッグ
COLD TEA BRACK
1枚 180円/1本 1800円
イギリスでお世話になったウェンディ―のお母さんが伝統的なティーブラックのレシピをアレンジした、唯一無二のイギリス菓子です。第二次大戦後の配給下、限られた食材のもと考えられたフルーツケーキのひとつで、卵、乳製品、油脂類を一切使っていません。
コールドティーブラッグ
COLD TEA BRACK
1枚 180円/1本 1800円
イギリスでお世話になったウェンディ―のお母さんが伝統的なティーブラックのレシピをアレンジした、唯一無二のイギリス菓子です。第二次大戦後の配給下、限られた食材のもと考えられたフルーツケーキのひとつで、卵、乳製品、油脂類を一切使っていません。
レモンドリズル
LEMON DRIZZELE
1枚 250円/1本 2500円
静岡産のレモンを使用したシロップをたっぷりと染み込ませた伝統菓子です。レモンの酸味をお楽しみください。
レモンのほか、季節ごとに様々な柑橘類を使ったドリズルケーキも販売しています。
バナナブレッド
BANANA BREAD
1枚 220円/1本 2200円
真っ黒に熟したバナナを使用した、バナナの風味豊かなクルミ入りのどっしりとしたケーキです。シナモンなど数種類のスパイスも使用しています。
ミニロックバンズ
mini ROCK BUNS
180円
古くからアフタヌーンティーのお菓子として親しまれてきた、レーズンをたっぷりと使ったバニラ生地のお菓子です。岩のようにゴツゴツした見た目が特徴で、本来は女性の手のひらサイズのバンズですが、小ぶりに、ビスケットのように仕上げました。しっとりとしたお菓子です。
マデラケーキ
MADEIRA CAKES
1枚 250円/1本 2800円
ポルトガル産のマデイラワインとともに楽しまれていたことから名づけられたケーキです。美黄卵をたっぷりと使った、目の詰まった、ずっしりとしたシンプルなケーキです。
マデラケーキ
MADEIRA CAKES
1枚 250円/1本 2800円
ポルトガル産のマデイラワインとともに楽しまれていたことから名づけられたケーキです。美黄卵をたっぷりと使った、目の詰まった、ずっしりとしたシンプルなケーキです。

期間限定メニュー

キャロットケーキ
CARROT CAKES
1枚 200円/1本 2000円
ウェンディ―特製のキャロットケーキです。皮ごと卸したニンジンにたっぷりのクルミとレーズンんをプラスした、具だくさんケーキです。(6月-9月はお休みします。お休み中はホールサイズのご注文でお受渡し可能な場合のみお受けいたします。)
ビクトリアスポンジ
VICTRIA SPONGE
1個 300円/1ホール 3500円
ビクトリア女王のお気に入りだった、しっとりとしたスポンジケーキです。間にはBAKE ONの自家製ジャムを挟んでいます。(カットケーキはイベント販売(お取り置き含む)のみとなります。)
この他、限定メニューなどもございます。
ぜひお問いあわせください!

ちょっとしたプレゼントや贈答用にも。

BAKE ONでは、プレゼント用に簡単なラッピングも承っております。

ちょっとした集まりの手土産、お年賀や快気祝いなど、様々な用途にご活用ください。
詳しくは”受注販売について”をご覧ください。

**⋆ご注文例⋆**
「1000円くらいのお菓子の詰め合わせ」
「1個150円くらいの予算で30個」
「ケーキ系のお菓子多めで2000円の予算で」
などなど。
もちろんお好みのお菓子をご指定していただいても大丈夫です!(写真は1000円の詰め合わせです。)

イベント販売・出張販売について

毎週土曜日曜を中心に、静岡市内の朝市などに出店しています。
☆主な出店先☆
平成安倍の市(毎月1日/浅間神社)、葵市フリーマーケット(毎月第1、3日曜/護国神社)、センゲンサンデー(毎月第2日曜/浅間通り商店街「リアルフードマーケットあくつ」)、日本平夜市(毎月第3土曜/日本平)

☆出張販売☆
不定期ですが、月に2回ほど、北番町にある「マルヒデ岩崎製茶」さんにて販売しています。
詳しい情報・出店予定などは、LINE公式アカウントまたはInstagramでお知らせしています。
下記ボタンから、ご登録またはフォローよろしくお願いします!
(LINE公式アカウントへアクセスができない方は、「@022hmbfc」で検索してみてください。)

受注販売について

イベント販売/出張販売以外にも、直接お菓子をご注文いただけます。
プレセント用の詰め合わせや、簡単なラッピング(一部有料)も可能です。
お気軽にお問い合わせください。

大変申し訳ありませんが、BAKE ONのお菓子はすべて、保存料・酸化防止剤などを使用していません。お届けするお菓子の賞味期限は5日前後となります。
またひとりで作成しているため、直前のご注文には対応できない場合がございます。ご了承ください。
①お問い合わせ/ご注文
下記のお問合せフォームまたはLINE公式アカウントより、ご注文内容をお問い合わせください。
追って、詳細の確認をさせていただきます。
「1000円くらいの詰め合わせ」「こんなお菓子があればー」などのお問合せでも大丈夫です!
②お支払い
お支払いは金融機関への先払い(郵送の場合)または代金引換え(直接お受渡しの場合)となります。
郵送の場合、お菓子の代金に送料が追加されます。ご了承ください。
③お受渡し・発送
商品はクロネコヤマトでの発送(先払いのみ/別途送料が発生します)または工房でのお受渡しになります(出店先でのお受渡しが可能の場合もあります)。
*現在、賞味期限の関係上、北海道、沖縄、離島への発送は行っておりません。
③お受渡し・発送
商品はクロネコヤマトでの発送(先払いのみ/別途送料が発生します)または工房でのお受渡しになります(出店先でのお受渡しが可能の場合もあります)。
*現在、賞味期限の関係上、北海道、沖縄、離島への発送は行っておりません。
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