フルーツ酵母パン講師養成講座

毎月旬のフルーツを使ってフルーツ酵母を教えるパン教室Happy Baking。
パン講師が嫌煙する自家製天然酵母、そのなかでもフルーツ酵母を教えている秘密を知りたいと思いませんか?

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パン教室をやっていてこんなお悩みありませんか?

    • レッスンがマンネリ化してきた
    • 新しいレッスンを開講して新規顧客を呼び込みたい
    • 自家製天然酵母をレッスンに加えたい
    • 安定して作れる自家製天然酵母を知りたい
    • 自家製天然酵母をレッスンする方法を学びたい
    • 自家製天然酵母で作るパンを学びたい
    • 自分自身のスキルアップを行いたい

長年教室をやっているとだんだん生徒さんが減っていく・・・

長年教室運営をしていると必ず直面する問題。
それは、生徒さんの数が減っていくということ。

既存のレシピで教室を運営し続けると、すべて受講した生徒さんは「卒業」という形で受講しなくなりますよね。

新しいレシピを作るのも大変です。

豊富な経験を持つ日本で唯一のフルーツ酵母パン講師があなたのスキルアップをお約束!

パン講師なら誰でも知っていること。
それは、自家製天然酵母は安定しない
だから生徒さんに教えることができないんです。

でも、私はそれをやってのけています。
なぜか?
安定した酵母を作ることに成功したから

一般的には、自家製天然酵母パンは発酵時間が読めません。
でも、私が開発した酵母なら、生徒さんにそれをお伝えすることもできます。

安定した酵母を作ることさえできれば、レッスンにすることも可能。
マンネリ化したレッスン内容に、新たな風を吹き込むには今までのレッスンとは違うものを始めるのが一番。

あなたのレッスンに自家製天然酵母・フルーツ酵母を加えてみませんか?

自家製天然酵母・フルーツ酵母パン教室養成講座を受講するメリット

  • 講座を増やすことで新しい生徒さんを呼び込むことができる
  • 先生自身も自家製天然酵母・フルーツ酵母のパン作りを学ぶことで技術を磨くことができる
  • イーストパンのレシピから自家製天然酵母・フルーツ酵母パンレシピへの作り直し方を学べる
  • 「卒業」した生徒さんを再び呼び込むことができる
  • 生徒さんが驚くようなレッスンをすることができる
  • 講座を増やすことで新しい生徒さんを呼び込むことができる

フルーツ酵母パン講師養成講座で学べる事

フルーツ酵母12種類
フルーツ酵母パン24種類
パン講師としての心構え
教室料金設定方法
ネット集客の方法
イーストレシピから自家製酵母レシピへの変換方法
酵母づくりに必要な道具
酵母づくりを失敗しないコツ

講師紹介

日本で唯一のフルーツ酵母パン教室Happy Baking主催 幸治 里織

小さいころからパンが大好き!
パン屋さんめぐりが趣味のひとつでした。

長女の出産を機にパン作りに目覚め、ホームベーカリーで死ぬほどパンを作りました。

ある日、友人からおいしいパンの差し入れをもらい、それが天然酵母パンであるということにとても驚きました。
天然酵母はこんなにもおいしいものなのか・・・

それからホシノ酵母でのパン作りに没頭。
ネットで情報収集をしていると自家製天然酵母パンに出会いました。

当時はネットの情報も少なく、本も少なかったのですべて自分自身でやってみるしかありませんでした。
失敗が続き、家族からは「自家製天然酵母パンはおいしくないからイーストパンに戻して!」と言われる始末・・・

だけど、フルーツを水につけておくだけで発酵するということがどのようなものなのか、自家製天然酵母のパンはどんな味がするのか知りたい。
どうしても自家製天然酵母パンが作りたくて失敗に失敗を重ねてようやく酵母を起こすことに成功しました。

フルーツ酵母で作るパンは、イーストのパンにはないうまみ、風味があり、発酵がゆっくりなので時間を有効に使えることから一気にはまってしまいました。

フルーツ酵母を起こすのに失敗をたくさん経験してきたからこそ、その経験を生かしてどのようなことをすれば失敗するのか、どのよう事をすれば成功するのかをお伝えできるのが強みです。

コンテンツ

セミナー×6回(偶数月・オンライン講座)
2月
パン講師としての心構え
4月
教室料金設定および教室運営費用
6月
ネット集客の方法(HP・ブログ編)
8月
ネット集客の方法(SNS編)
10月 イーストから酵母へのレシピ変換方法
酵母づくりに必要な道具と失敗しないコツ
12月 集客と成約の違い・顧客管理について
10月 イーストから酵母へのレシピ変換方法
酵母づくりに必要な道具と失敗しないコツ
レッスン及びセッション
フルーツ酵母
レッスン
12回
個人セッション 毎月60分の個人セッション
質問 質問は無制限
質問 質問は無制限

よくある質問

Q
受講期間はどれぐらいですか?
A
受講期間は1年です。フルーツ酵母のパンレッスンは毎月開催、セミナーは偶数月の隔月で開催いたします。
Q
毎月通えないんですが、オンラインでの受講は可能ですか?
A
はい。もちろんオンラインでの受講も可能です。遠方の方でも安心して受講できます。
Q
お支払いは分割は可能ですか?
A
はい。クレジットカード払いでしたら分割払いも可能です。
Q
まだパン教室を開催していないのですが、参加できますか?
A
はい。これからパン講師になりたい方も大歓迎です。
Q
受講期間はどれぐらいですか?
A
受講期間は1年です。フルーツ酵母のパンレッスンは毎月開催、セミナーは偶数月の隔月で開催いたします。

講師養成講座概要

受講期間 1年間
開催会場 フルーツ酵母パン教室Happy Baking
受講費用 400,000円(税込)
受講費用(フルーツ酵母受講済みの方) 280,000円(税込)
支払方法 一括払い(銀行振り込みまたはクレジットカード払い)
カード分割払い(2回、6回、12回)
分割払い費用(毎回手数料が必要になります)

●回数は相談に応じますのでお問い合わせくださいませ
受講費用 400,000円(税込)

受講特典

学んだフルーツ酵母のレシピはすべてご自身の教室で使用可能
レーズン酵母コースレッスン半額で受講可能(希望者のみ)
イベントレッスンや体験会は30%OFF
講師養成講座及びHappy Bakingコースレッスンをご紹介してくださった方にはキャッシュバック制度あり
受講終了後、月額会費のお支払いでサポート続行
一括でお支払いの方はイベントレッスン2回無料(2万円相当)
レーズン酵母コースレッスン半額で受講可能(希望者のみ)

開催日

リアルレッスン
10:00~13:00

第三火曜日 
第三木曜日 
第三日曜日 
第四木曜日 
第四土曜日 
第四日曜日 

 

オンラインレッスン
11:00~12:30

第三水曜日

 

セミナー
(オンライン開催)
14:30~16:30
偶数月 第三土曜日
    第二木曜日
オンラインレッスン
11:00~12:30

第三水曜日

 

キャンセルと振替について

講座料金振込後のキャンセルの場合、返金はできません。
一括・分割に関わりなく返金致しません。
※分割払いの場合は契約回数までのお支払いただきます。
レッスンのお振替は基本的にはお受けいたしません。
ただし、同月の他のレッスン日に空きがある場合、振替受講は可能です。
セミナーの内容は録画していますので、参加できなかった場合にはそちらをお渡しさせていただきます。
振替はお席の確保をお約束できるものではありませんので、なるべくお申し込み日程にて参加できるよう、調整いただきますようお願いいたします。
受講料の返金は、いかなる理由があろうともいたしませんのであらかじめご了承ください。
セミナーの内容は録画していますので、参加できなかった場合にはそちらをお渡しさせていただきます。

お問い合わせ

☎050-3702-1180
✉info@happy-baking.net
公式LINE @happybaking