はじめまして、代表の花田です。
少し私たちのことをお話させてください。

私たちは今年からお店の運営だけでなく、ウェディング事業の立ち上げなど新たなフィールドにも乗り出していました。

もっとたくさんの方に
「丹波の魅力を感じてもらいたい」
「丹波で良い時間を過ごしてもらいたい」
「チャレンジの素晴らしさを伝えていきたい」
と思い積極的に新たなことに挑戦していくつもりです。
　
いま、私たちもコロナウイルスの影響で苦しい状況に立たされています…

でも何もせず過ごすのは悔しい！
前向きに捉え進んでいきたい！
ピンチもチャンスに変えていきたい！

だから一緒に走ってくれる仲間を探しています。
ぜひアナタの力を貸してください。

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コロナ収束を見据えて、現在カフェ営業と新商品の開発も進めています。

これまで通りハンバーガーとBBQをしっかり提供していきながら、新たに焼き菓子（クッキー・ケーキ・パウンドケーキなどのアメリカンベイク）も揃えていきます。
ランチタイムと夜の宴会だけでなく、カフェタイムも皆さんの憩いの場にしていきそこでも売上を作っていこう、と。

多少価格は上がってしまっても「BPでしか食べられないもの」「BPだから買う価値のあるもの」を作って、ネット販売や卸しも展開していく予定です。

丹波ならではの農産品ももっと打ち出していきたいし、他のアイデアもどんどん具現化したい。
チャンスがあれば丹波の地を飛び出してのチャレンジも狙いたい。

考えるだけでとてもワクワクしてしまいます。


そんな新たなチャレンジを実行し加速させるためには、BPのお店を安心してお任せしていける方が必要です。
マネジメント・接客・調理・仕入れ管理など全般的に見ながら、お客さんや関わりある地域の皆さんとのコミュニケーションも楽しんでやって頂ける方がいたらとても嬉しい。
もちろん、売上もしっかりと上げていかなければいけません。

まずはお店を回すオペレーションから覚えていただきますが、まっさらな視点からのアイデアや改善策があればどんどん試していきましょう。

経験よりも人生のビジョンとチャレンジ精神を大切にしたいと思ってはいますが、スピード感持って進みたいので「飲食経験もマネジメント経験も全くナシ」だと現実的にはかなり厳しいかもしれません…。
　
正社員・幹部候補としてお迎えするつもりですが、ご希望であればパート・アルバイトや複業・プロジェクトスタイルでの参画でも構いません。

事業拡大も一緒に歩んでいってくれる気持ちで来てくれたら嬉しいです。
ゆくゆくは遠慮なく経営の中枢にも入ってきてください。　
　　

かなり贅沢な望みばかり並べていますが、私たちもやっぱりピンチな状況ではあるのですぐに高いお給料はお出しできないと思います。
　
でも、逆に言うと伸びしろしかない、成果を出せばしっかりと還元される組織規模、そう捉えて飛び込んできてもらえたら嬉しいです。

もちろん会社を大きくしていき待遇・条件・福利厚生面は整えていきたいとも考えています。
　
ぜひ一緒に試行錯誤し楽しみながら前に進んでいきましょう。

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独立や起業を目指している方も大歓迎です。

店舗をしっかり運営し利益も出していただくことが前提ではありますが、社内起業のようにアナタのアイデア・事業をスモールスタートで試してもらっても構いません。

固定費がかかりにくく信用と恩を大事にしている地方では、リスク少なく事業をスモールスタートさせやすいですし、別に自分のアイデアがなくても積極的に動き成果を出してくれる方にはこちらからどんどん仕事をお任せしていきます。
まだ小さい組織ですが、だからこそのスピード感とチャレンジできる幅があります。

うちでの経験と時間が、アナタの人生の年表に刻めるようなものになればそれほど嬉しいことはありません。

行動と信頼のうえで互いの人生にWin-WInな関係になっていきましょう。

BPは2018年3月にリニューアルオープンした「本格的なアメリカンスタイル」のBBQとハンバーガーを提供するお店です。

元々は洋食レストランでしたが、キャンプ場でもある丹波悠遊の森をより楽しんでもらおうとバーベキューを提供するスタイルにリニューアルしました。
　
実は私自身（花田）もBBQファンでもあるので、インストラクター資格を取得しさらに「丹波BBQ協会」も立ち上げてしまいました。笑

BPでは食材はもちろんのこと、BBQコンロや燻製器にもこだわり本格的なものを揃えています。

丹波の素晴らしい自然の中で美味しいBBQを囲みながら、大切な人たちとの素敵な時間を過ごしてもらえたら嬉しいです。

移住・UIJターン希望の方のサポートもできるよう、シェアハウス兼農家民宿“フラワーハウス”も運営しています。

実は私自身（花田）も7年前に大阪府堺市から丹波市にIターン移住した身なので、移住したい方の気持ちと不安もとてもよくわかります。

移住希望の方は住まいについてもぜひご相談ください。
コロナが落ち着いたらハウス見学もOKですし、メールやZoomでの相談ならすぐにでも大歓迎です。

現在は3名のUIJターンの方々が入居中で、いつも食卓を囲んで地元食材や地酒を一緒に楽しんでいます。
地方ならではの人間味や季節を感じる暮らしを謳歌できますよ。
それぞれがやりたいことをしっかり持っているので、お互い刺激し合えたり情報交換もできる最高の環境です。

距離感は良い感じに保ちながら暮らしているので安心してくださいね。


《フラワーハウスHP 》
http://www.flowerplanning.com/about/